大棚浅水藕—甜瓜—莴苣高效栽培模式

2013-08-09缪学田张红梅张德兰吴婧

长江蔬菜 2013年9期

缪学田张红梅张德兰吴婧

导读：大棚浅水藕—甜瓜—莴苣三茬栽培模式经济效益高、社会效益好，还可解决设施蔬菜连作障碍。大棚浅水藕2月中旬栽植，采用大棚加地膜覆盖栽培，6～7月收获；甜瓜7月中旬育苗，8月中旬移栽，11月初采收；莴苣9月下旬育苗，11月中旬移栽，采用双层大棚加小拱棚覆盖，翌年2～3月开始收获。

大棚浅水藕—甜瓜—莴苣三茬栽培模式是江苏响水县近几来发展高效设施农业探索形成的高效栽培模式，是解决设施蔬菜连作障碍的一种有效方式，取得了良好的社会效益和经济效益。一般667 m2浅水藕产量1 200 kg以上，产值达5 000元以上，甜瓜产量1 500～1 800 kg，产值 4 000 元以上，莴苣产量 3 000～3 500 kg，产值6 000元以上，三茬667 m2收入可达15 000元。

1 茬口安排

大棚浅水藕2月中旬栽植，采用大棚加地膜覆盖栽培，6～7月收获；甜瓜7月中旬育苗，8月中旬移栽，11月初采收；莴苣9月下旬育苗，11月中旬移栽，采用双层大棚加小拱棚覆盖，翌年2～3月开始收获。

2 浅水藕

2.1 品种选择

选用产量高、品质好、抗性强、入泥浅的早熟莲藕品种。选择无病、无伤、个体肥大、芽头完整无损、后把节充分成熟且具有2节以上完整的主藕身作种藕，如鄂莲新一号等。

2.2 栽前准备

选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的田块，667 m2施腐熟有机肥 2 500～3 000 kg，45%三元复合肥 50 kg，饼肥 100 kg，施肥后耕翻耙细整平。在1月底前建好大棚，腾好茬口，大棚宽度6 m为宜，栽植前20天扣棚增温。

2.3 定植

移栽前，用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液对种藕喷雾，后用塑料薄膜覆盖，密封闷种24 h，晾干。将消毒过的种藕置于室内，上下垫稻草，每天洒水1～2次，保持湿润，室内温度保持在20～25℃。经过20天，藕芽长至10 cm时，即可栽植。栽植时间在2月中旬，选择晴好天气，按株距 0.8～1 m、行距 1～1.2 m 定植，每穴选完好种藕1支，两边行藕头均朝棚内栽植，栽时须将芽头按20°左右斜栽入泥中，深10～15 cm，种藕后把节稍翘出土面，以增强发芽势。667 m2用种藕 300～350 kg。

2.4 田间管理

①温度管理栽植后7天应闷棚升温，使棚内白天温度达到30℃，夜间保持在15℃以上。当浮叶出现时，应及时通风排湿，白天温度保持在25～30℃、夜间保持在15℃以上。进入立叶生长旺盛期，温度宜掌握在白天 25～30℃，夜间 15～18℃，不得低于12℃。5月上中旬，当夜间温度稳定在18℃时可揭去棚膜。揭膜前2～3天，要将棚两头和两边的棚膜逐步卷起，昼夜通风炼苗，增强幼苗适应性。

②水位调节莲藕生长期水位宜掌握“浅-深-浅”的原则，在生长初期建立浅水层，保持3～5 cm的水层；立叶生长旺盛期，水层保持在10～15 cm；结藕期，水层应变浅，保持在5～8 cm。

③合理施肥除施足基肥外，生长期间追肥2次。第1次在植株长出2～3片立叶时，每667 m2施三元复合肥50 kg，尿素10～15 kg；第2次在后把叶展平前7天左右，即有部分荷花将要开放时，正值坐藕初期，每667 m2追施尿素20～25 kg。追肥应在下午晴好天气进行，追肥后及时用清水泼浇荷叶，以防肥料烧叶。

④除草水旱轮作，棚内杂草较少。从浮叶开始到荷叶封行前，进行除草2～3次。采取人工拔除方法。

⑤病虫害防治莲藕生长期病虫害极少，一般会有蚜虫和褐斑病发生，可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液喷雾防治蚜虫；用75%百菌清或70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液喷雾防治褐斑病。5～7天防治1次，2～3 次即可。

2.5 采收

大棚浅水藕可有效填补夏季莲藕市场空缺，应在6月中下旬采收上市。下茬准备种植浅水藕的应在7月下旬采收结束，腾茬、晒地。

3 甜瓜

3.1 品种选择

选择耐高温、商品性好、抗性强的中早熟品种。如玉菇、海蜜二号等。

3.2 整地施肥

667 m2施腐熟有机肥3 000 kg、45%三元复合肥 50～80 kg、饼肥 150 kg、过磷酸钙 30 kg、硼砂1 kg，施完基肥后筑高畦，耕翻、耙细、整平、起垄，垄高 20～25 cm、垄宽 80～100 cm。

3.3 育苗

7月中旬育苗，用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液浸泡种子20 min，后捞出洗净，再用清水在室温下浸泡6～8 h，将浸泡好的种子直接播入50孔穴盘基质中，每穴一粒。夏季育苗应注意及时通风、降温、遮阳，防止徒长和病虫害等。培育茎短粗，叶色浓、有光泽，根系发达，侧根须根多且呈白色的壮苗，苗龄30天左右。

3.4 定植

当幼苗3～4片真叶时即可定植。定植采用单垄双行，吊蔓栽培，株距50 cm，小行距50 cm，大行距80 cm，667 m2定植 1 500～1 600 株。每穴栽 1 株，浇足定根水并覆土。

3.5 田间管理

①温度管理缓苗期白天温度保持在28～30℃、夜间不低于20℃，缓苗后至开花坐果前白天温度保持在 25～28℃、夜间 18～20℃；膨瓜期白天温度保持28～32℃、夜间15～20℃。当温度高于 32℃或湿度大于60%时不利于甜瓜生长，应揭开棚膜通风降温、降湿。

②肥水管理在坐果初期667 m2施三元复合肥30～50 kg，深施于离根30 cm处，结合防病，喷施叶面肥1～2次；果实膨大期，667 m2施碳酸氢铵10～15 kg，土壤相对含水量应达到70%，含水量不足的可将水管伸到膜下面将水灌足；坐果25～30天，土壤相对含水量控制在50%～60%。成熟前控制土壤含水量，有助于糖分积累。

③整枝吊蔓当瓜蔓生长到7～8片真叶时拉铁丝进行引蔓上架，每隔3～4天在午后将主蔓以“S”形引蔓上架。采用单蔓整枝，保留1条主蔓，主蔓第8～10节前所抽生的子蔓要全部摘除，留第11～16节上所生子蔓作为结果枝，结果蔓各留2片叶后摘心，结果蔓以上主蔓所生子蔓也要全部摘除。

④授粉留果在预留结果节位的雌花开放时，于8：00～10：00进行人工辅助授粉。在幼果鸡蛋大小时选留果形端正的果，一株一果，其余果摘除，主蔓长到25～30片叶时即可摘心。为防止成熟时果实从主蔓上掉落地面，还应用网或绳把果实吊好。

⑤病虫害防治病害主要有疫病、霜霉病、白粉病、病毒病等。用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%甲基托布津600倍液喷雾防治疫病、霜霉病和白粉病；用病毒必克或病毒克星防治病毒病。虫害主要有瓜绢螟、蚜虫、吊丝虫等，可选用大功臣（吡虫啉）、阿维菌素、锐劲特（氟虫腈）等药剂进行防治。做到早发现、早防治，5～7天防治 1次，2～3次即可。