近几年春节前后猪价波动分析

2013-08-06孙德林

猪业科学 2013年3期

关键词：猪价走势幅度

陈翠，孙德林

（中国种猪信息网，北京市生猪产业技术体系创新团队，北京 100102）

2012年年末，生猪价格一度节节高升，随着春节前国内生猪集中出栏，导致市场呈现供过于求的局面，猪价和所有的农产品价格相似，进入下行道。本文就近5年来春节前后生猪价格走势做简要汇总和分析，以期对后市生猪生产有所裨益。

1 2009-2013年春节前后生猪价格走势分析

1.1 2013年春节前后生猪价格走势分析

2012年12月份生猪价格一路上扬，由12月第1周的15.86元/kg上扬至12月第4周的16.46元/kg，上扬幅度为3.78%。2013年1月份第1周继续延续上扬态势，由1月初的16.89元/kg一路上扬至1月份第3周的17.54元/kg，上扬幅度为3.85%。1月份第4周，生猪价格开始回落，表现为17.18元/kg，环比下滑2.05%。进入2月份，生猪价格下滑趋势加大，2月份第2周表现为14.70元/kg，环比下滑9.93%。2月份第3周开始，生猪价格结束8元（500 g）时代，表现为14.70元/kg，环比下滑9.93%。2月份第3、4周，生猪价格更是跌上加跌，行情低迷。2013年3月份第1周，猪价下滑的步伐并没有因学生开学等消费小高峰的到来有所缓和，生猪价格承压继续下行，表现为13.64元/kg，环比下滑3.80%。

1.2 2012年春节前后生猪价格走势分析

2012年春节前后生猪价格走势与2013年大致相同，但较为平和。2011年12月份至2012年1月份第2周，生猪价格一路上扬。由12月初的16.92元/kg上扬至2012年1月份第2周的17.56元/kg，上扬幅度为3.78%。1月份第3周生猪价格稍有回落，表现为17.48元/kg，之后便一路下滑至3月份第1周，表现为15.59元/kg，下滑幅度为10.81%。

1.3 2011年春节前后生猪价格走势分析

2011年春节前后生猪市场行情与2012和2013年稍有不同，整体表现较弱，但春节过后稍有上扬。2010年12月份生猪价格波动较小，整体走弱，第1周生猪价格为13.88元/kg，下滑至第3周，表现为13.66元/kg，下滑幅度为1.59%。受元旦及气候因素影响，12月份第4周开始，价格开始抬头。2011年1月份第3周，价格回升至“7”时代。2月份上扬势头减弱，但依旧维持小幅上扬，由2月份第2周的14.70元/kg，上扬至2月份第4周的15.10元/kg，上扬幅度为2.72%。3月份第1周，春节假日余温退却，生猪价格稍有回落，表现为15.08元/kg，环比下滑0.13%。

1.4 2010年春节前后生猪价格走势分析

2010年春节前后生猪价格为最近5年内猪价最低的一年。价格走势表现为持续下滑的态势，与2013、2012及2011年走势均不相同。虽然临近年关，但2009年12月生猪价格表现较弱，平均价格为12.70元/kg。12月份第1周生猪价格为为12.87元/kg，下滑至第4周，表现为12.52元/kg，下滑幅度为2.72%。2010年1月份上半月，延续了下滑的势头，但下滑幅度较小，1月份第3周开始，下滑幅度加快，由11.64元/kg一路下滑至2月份第4周的9.85元/kg，下滑幅度为15.38%。2010年3月份第1周，生猪价格稍有回暖，表现为9.96元/kg，环比上扬1.12%，但依旧在冰点徘徊。

1.5 2009年春节前后生猪价格走势分析

2009年春节前后生猪价格走势与2010年大致相同，基本步调为“平稳——下滑——平稳”。尽管春节前后生猪价格稍强与2010年，但依旧维持弱势进行。2008年12月份全年生猪价格维持小幅上扬的态势，但上扬幅度较小，由月初的13.54元/kg上扬至第4周的13.67元/kg，上扬幅度为0.96%。2009年1月份第1周开始，生猪价格开始回落，由第1周的13.46元/kg下滑至第3周的13.02元/kg，下滑幅度为3.27%。2009年1月份第4周，生猪价格下滑幅度加大，表现为12.05元/kg，环比下滑7.45%。截至2009年3月份第1周，生猪价格维持下滑的态势在冰点运行。

2 2009-2013年生猪价格同比分析

相对于2012年，2013年春节前后生猪价格为整体走弱的态势。统计的12个周内，除2013年1月份第3周和第4周生猪价格稍有上扬外，其余各周均呈现不同程度的下滑，其中2013年3月份第1周下滑幅度最大，表现为12.48%。2012年春节前后12周生猪价格相比于2011年春节前后，均出现不同程度的上扬。除2012年1月份第4周上扬幅度为15.86%，2月份各周及3月份第1周上扬幅度不足20%外，其余各周上扬幅度均超过20%；同比2010年春节前后12周，2011年春节前后生猪价格呈现不同程度的上扬，12月份上扬幅度不超过10%。2011年1月份第4周开始，出现大幅上扬，幅度为32.67%。2011年2月份第4周及3月份第1周，进一步加大上扬态势，同比上扬幅度均超过50%。2010年春节前后12周生猪价格表现为同比下滑的态势，同比下滑幅度最大值出现在2010年3月份第1周，表现为12.70%。结束了2008年猪周期的顶峰。其中2009年2月份，同比下滑幅度较大，均超过30%。2009年3月份第1周为分析的12周内同比下滑最大值，下滑幅度为34.24%。

图1 2009-2013年生猪价格走势分析

3 2009-2013年生猪价格波动原因分析

除2011年外，近5年来春节前后全国范围内的生猪价格均出现年前走高年后持续滑落的态势。其主要原因为天气寒冷及传统节假日因素影响，猪肉消费需求增加，加上南方地区进入灌制香肠和腊肉的高峰期，使得春节前生猪价格提振效应明显。然而，在春节期间，国家为稳定物价，陆续投放储备肉，在一定程度上使得猪肉市场供应饱和使得猪价止涨反跌；另一方面，不少养猪户在春节期间大规模出栏，消费者已基本备齐年货，停止采购，屠宰企业及猪肉零售摊贩也放假过节，结束营业，一系列的连锁反应使得猪价跌上加跌。