“会展物流管理”课程实践教学项目探析

齐卫军

(陕西青年职业学院，陕西西安 710068)

会展物流是物流产业的新兴领域，“会展物流管理”课程也是高等职业院校会展策划与管理专业的新开设课程。现就会展策划与管理专业的“会展物流管理”课程实践教学项目设计与实施情况进行一些初步探讨。

一、会展物流服务与《会展物流管理》课程实践教学定位

(一)会展物流服务概述

图1 会展产业链

按照产业经济学的产业链理论，会展产业链是指在一定区域内，会展业和为会展活动提供服务的相关产业之间逐步形成的一种相互依托的长期战略合作关系。会展产业链可以分成上游、中游和下游三个环节(如图1 所示)。根据业务流程和专业化分工，在会展产业链的上、中、下游分别形成了展会经营、展馆经营和展会服务三类相互区别又相互关联并相互依托、关联度极高的企业。在展会服务企业中，会展物流是为会议、展览、展销、体育及其他各类活动提供物流服务的行业。高水平的展会需要高效优质的会展服务作为保障。会展物流业务作为会展服务的重要组成部分，实现了展品的实体时空转移，是会展活动的一项基础性服务。目前，物流效率现已成为会展企业打造核心竞争力的重要因素之一。

(二)课程地位与实践教学定位

会展策划与管理专业旨在培养学生在会展运营、策划、设计、服务、项目管理等方面的能力。“会展物流管理”课程作为专业课程，其前置课程为“会展概论与实务”，平行课程包括“会展策划与管理”、“会展服务与礼仪”等课程，并为后置课程“会展项目管理”、“会展运营管理”等课程提供理论基础和方法论。课程阐述了会展物流管理的基本原理和作业方法，探讨会展物流项目的运作流程，形成会展策划与管理专业学生的组织、控制能力。有利于学生更好地从事展会策划与管理，并拓宽了学生未来的就业领域。会展现场作业和实践活动是实现专业人才培养目标的重要手段，而实施课程实践教学的关键在于设计科学合理的实践项目。根据专业特点和人才培养目标，“会展物流管理”课程实践教学定位在会展物流业务的策划与管理方面，并以此设计课程实践教学项目。

二、课程实践教学项目设计原则

(一)基于会展物流组织与管理的业务分工

会展物流活动的主体包括展会主办方、会展物流服务商(ELS，EXHIBITION LOGISTICS SERVER)和参展商。会展物流涵盖了现代物流的包装、运输、仓储、流通加工、配送、装卸搬运、物流信息等七大功能。会展期间的物流组织与管理工作是一项极其复杂的系统工程，众多的参展商、众多的购买者，大量形态各异的展品流与信息流交汇(如图2所示)。业务涉及确定展会服务商、展商信息发布、协调展商与ELS 的业务进度、控制展会物流水平、处理服务投诉等业务，实际操作时也显得非常繁杂而琐碎，这就要求参与各方紧密合作，相互配合来保证展会水平。按照根据会展物流组织与管理的业务分工，学生在实践课程上可以在小组内部或小组之间进行分工，扮演不同的业务角色。

图2 会展物流业务网络

(二)基于会展物流项目化运作的要求

会展物流属于项目物流。项目物流以服务项目为目的，项目结束，项目物流也随之结束。展会多为一次性活动，虽然不少展会具有随时性，但大多数展会活动重复性较少，这完全符合项目物流的特点。另外，项目物流具有特殊性，强调作业服务的专业性。会展物流属于高端物流，需要专业的报关队伍、具备专业会展包装能力、专业的展场操作能力、专业的干线运输能力和转运能力、协助布展的能力、大型展品的装卸和就位能力等。按照项目化运作要求，实践项目设计要突出专业性，进行系统规划设计。

(三)依照会展物流组织与管理的流程

会展物流的一般组织流程包括三个阶段:

第一阶段，会展主办方指定物流服务商，搭建会展物流服务信息平台

目前展会物流的运作模式更多采用集中模式，即由会展主办方指定会展唯一的物流服务商，由它来完成整个会展的物流活动。首次确定物流服务商，会展主办方必然要求其提交物流服务方案或协议，主办方也要有相应的监控预案。展会之前，会展主办方将确定的参展商的目录和通讯方式传到指定物流服务商，并向参展商发布物流服务商的相关信息，搭建起三方共享的信息平台。

第二阶段，物流服务方案的设计与完善

物流服务商与参展商联系，参展商按要求填写展品清单并传给服务商，双方洽谈具体的物流服务需求。物流服务商根据参展商的要求设计专业化的物流服务方案，该方案包括了解展品的运输、保管、布展及回收等内容。国际性展会还会涉及国际保险、报关等服务内容。

第三阶段，物流服务方案的实施

根据会展主办方安排的展会日程，物流服务商实施物流服务方案。具体内容包括:服务商将展品信息进行整理后通知相关网点，并根据展品清单制作展品物流交接单;网点根据展品物流交接单上门向参展商收取展品;网点将展品在规定的时间内运抵展出地;并将到达时间、车牌号码、司机姓名和联系方式等通知总部，物流服务商总部做好接货准备工作，根据展商要求提供包括仓储、拆装箱等服务。交付展品后，要由参展商进行现场确认，待展览结束后又要启动下一轮中转物流或展品回程物流。活动过程中三方要及时沟通物流信息。除此之外，还可以为参展商提供包括布展、展览管理、展品回收处理等一揽子增值服务。

该课程实践教学项目设计严格按照会展物流组织与管理的流程和作业要求，确定实践项目实施的先后顺序和考核标准。

三、“会展物流管理”课程实践教学项目设计与实施

(一)实践项目设计

按照以上设计原则，“会展物流管理”课程实践教学设计为以下三个项目。

1. 模拟物流服务商与展会主办方分别拟定会展物流服务方案与监控方案。具体包括:

1)物流服务商拟定物流服务方案

会展物流服务方案应该整体设计，完整的内容应包括:一部分是展品运输指南，向展商阐明会展服务的各个环节和注意事项，含服务内容、收费标准、责任范围、说明事项等;另一部分是意外事件防范预案。该项目侧重考核会展物流业务的规划、预案的制定情况、项目实施控制能力等。

2)展会主办方拟定监控方案

监控方案包括设定物流服务质量的评价指标、方案监控要点，编制监控计划，拟定监控措施和投诉处理流程等。该项目侧重考核服务质量的评价指标的确定以及项目完成后的评价过程及结果。

2. 模拟参展商与物流服务商就展品物流进行服务洽谈与合同签订。实施过程设定为三个环节:

1)参展商提出要求，明确展品数量、大小、运送要求。

2)物流服务商应答，核准展品信息，确定运送方案，报价、议价。

3)协商一致，签订服务合同。

3. 要求针对不同展品对象签订具体业务合同，该项目侧重商业谈判能力训练，训练合同起草和完善能力，考核会展物流业务流程熟悉程度等。

模拟主办方、参展商与物流服务商三方现场作业活动。实施过程设定为六个环节:

1)展品测量、制定包装方案，上门收货，展品包装

2)展品运输、机场、车站、码头(任选其一)提货

3)展品仓储(出、入库业务)

4)展品运抵展馆、展位、进场操作业务

5)包装物整理保管

6)展品撤展及回程物流等

该项目侧重考核现场操作和动手能力，同时检验物流服务合同、实施方案及监控方案的可行性。

(二)实践项目组织

项目组织内容包括:

1. 计划安排、组织动员

课程开设初期，就将项目任务和实施计划安排给学生。学生组建模拟公司，小组内部进行角色分配和任务分工。

2. 实践前的准备

准备工作包括基础知识及工具的准备。课堂教学侧重熟悉会展物流业务流程，掌握确定物流服务商的方法;掌握物流作业规范，操作常见作业工具。通过知名企业会展物流运作方案示例，明确物流系统化、作业合理化的要求。

3. 实践项目考核

考核兼顾过程性考核和结果性考核。考核要素包括小组出勤率、团队协作能力、完成项目的完整性、规范性、创新性、效率、成本观念以及安全意识等。课程项目完成后，组织小组之间互相评价、量化打分，教师点评，最后继续完善相关合同、方案等成果性文件。

(三)创新设计拓展的实践项目

可以拓展设计展品运输保险代理、进出口、物流服务招标等项目模块。还可以让一个学生小组扮演展会总体物流承包商，小组之间建立物流联盟，以共同服务于当地某知名展会为实例设计物流运作方案和实施方案。

四、实践项目设计与实施效果简评

结合会展物流实际工作领域设计并实施会展物流实践项目，学生能够直观地体验会展策划与管理的实际岗位，使得课程教学目标落到实处。三个实践项目模块以会展物流理论为指导，理论联系实际，实现了理论教学与实际作业现场业务综合模拟的有机结合。实践活动以会展物流业务流程为逻辑主线，前后相继，环环相扣，突出了项目的可操作性，达到了课程预期教学效果。

［1］ 余向平.会展产业链的结构及其产业延展效应［J］. 商业研究，2008(1):68－69.

［2］ 刘建香.会展物流及其组织模式框架［J］. 交通企业管理，2009(7):24－25.

［3］ 雷海艳.《商务谈判》课程实训项目的设计与实施［J］. 湖南农业大学学报(自然科学版)，2010(1):131－132.