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湖北农业要善于运用“巧实力”创新发展

2013-07-15谢海洲

新楚商 2013年6期
关键词:糙米实力湖北

谢海洲

省委书记李鸿忠在出席今年省人大会鄂州代表团讨论时,阐述了“资源与工作方法”的关系。他说,一个地方如果有好的资源,而工作方法不当,也不会获得好的利用和效益;相反,如果有好的工作方法,资源禀赋即使差一点,也可以通过整合资源获得理想的效益。李鸿忠书记在这里讲的“工作方法”只是通俗的表述,其实质是一种心智的体现,既不是讲硬实力,也不是讲软实力,而应理解为是一种“巧实力”。

所谓“巧实力”,它是综合了硬实力和软实力的一种整体的战略运用能力。“巧实力”之“巧主要在于针对不同的具体情况,适时适度地将各种资源综合平衡运用,以灵活的方法应对复杂的现实变化,从而取得利益的最优化、最大化。

现在,湖北经济社会发展的气场很好,全省上下干劲十足。无论从资源、人才、科研、文化、区位及政策等方面的硬实力、软实力应有尽有,但与工业及新兴科技产业相比,湖北农业发展的"短板"现象仍然明显,这既受农业固有的产业条件影响,也与传统农业惯性的发展思路有关,需要有与时俱进的开拓精神,植入‘巧实力”的创新理念,推动传统农业转型升级、跨越式发展。当然,“巧实力”不仅只是一个概念,我们应从实践路径上来探讨其表现形式。

品类定位的路径。这里是讲,一个地区、一个行业、一个企业要结合实际,根据比较优势,寻找新品类定位并长期坚守。比如福娃集团在创业初期,虽然走出了由大米加工向深加工的迈进,但由于只是跟随其他企业一样做米果、仙贝和雪饼,产品同质化严重,市场一直不温不火,有时还出现生存困难。2009年,福娃集团在穷则思变的过程中,找准了“糙米食品”这个新品类,通过设计、改造推出的“福娃糙米卷”走向市场就成为明星产品,一举改变企业的困境,引领企业跨越式发展,打造出中国糙米食品第一品牌。今后他们还将深挖糙米脆、糙米棒、糙米薯条、糙米蛋卷等糙米系列食品,不断巩固糙米食品的领军产品地位。

福娃集团的成功,并不代表湖北农业企业的整体大进步。纵观湖北农业企业发展现状,如粮、油、茶等行业,大多数企业还是在看政策、讲投资、拼价格式发展,虽然有些企业是在按市场规律操作,但其产品创新和市场运作技巧大多还处于初级阶段。因此,加快提升湖北农业企业运用“巧实力”操作市场的综合能力,显得十分紧迫和重要。

品牌价值的路径。品牌是潜在顾客心智认知中的核心竞争力,它能帮助企业创造顾客,占领市场,获得溢价。但品牌不仅仅只是取一个响亮的名字,或喊一喊的口号,它是需要企业用真心真情长期去打造的结果。劲牌酒业之所以成为保健酒行业老大,是他们长期对质量的承诺和对服务的倾注,才打造出强势品牌。

除了品牌创建以外,品牌输出更显“巧实力”价值。河南“好想你”枣业,开始只是一个小作坊,但坚持品牌创建之路。品牌有了知名度后,进行品牌输出,现在已建有陕西、新疆、甘肃等多个合作种植基地和加工企业,全国设有2000多家专卖店,成为行业领军企业并成功上市,打造出了买全国卖全国的传统农业跨越式发展样板。但湖北农业,特别是中小企业,由于产业固有特点和综合实力等原因,普遍表现在打造品牌上或认识不够,或心有余而力不足,这又形成了恶性循环,使企业长不快、长不大,甚至消失,这些很值得深思。

模式创新的路径。经营模式,简而言之就是企业创造价值的模式,其本质是创新。传统农业,大多是处在种养殖和生产加工等低附加值环节,产业链条短小,而产业链上下游的种苗、研发设计及市场营销又缺乏知识和资金条件。这样致使不少中小农业企业不敢、也不会创新经营模式,只好固守传统模式,导致农业企业创新发展不足,发展不快。

其实,经营模式创新很简单,就是为消费者创造什么样的价值,以及如何去创造这一价值,这是传统农业走向现代农业必须认真操练和实践的“内功”。举例来说,近几年兴起的农业生产中工厂育秧、农业合作社、农机专业联盟,食品产业中的专业品牌运营商等都是经营模式的创新。 其思路就是明确客户是谁?他们要什么?然后根据他们的需求,突出市场价值优化,有效地去组合资源。有些资源是自己擅长的,有些不擅长,那就需要整合一些自己所能整合的资源;而另一家企业就要去整合它所能有效整合的资源,这样两种与客户对接的方式,就形成了两种不同的经营模式。

有需求,就有经营模式,有不足,就有创新的余地。无论是新兴产业,还是传统农业,无论是大企业,还是中小企业,都有创新经营模式的条件和潜力。

创意农业的路径。传统农业有运用创意发展的最佳优势。创意农业是利用科技、文化、旅游、人文等多种因素,对农村的生产、生活、生态资源进行设计、改造与提升,从而拓展传统产业功能,提高产业附加值的新业态。创意的好坏可决定一个企业或行业的兴衰。砖茶曾是湖北、湖南、四川等省的优势农产品,如我省赤壁市的砖茶历史悠久,一直是茶马古道的起点,是砖茶的主要代表。但由于没有顺应国内外市场结构的变化,一直走不出“低质低价”和市场缩减瓶颈,现在一些茶场处于停产半停产状态。与此同时,近几年湖南省安化市挖掘砖茶的加工工艺,整理衍化砖茶功效和发展历史,定名黑茶,大肆进行宣传公关和产地旅游,一举成为全国黑茶的正宗产地,名声响了,价格翻翻,年产值奔向百亿元。又如,今年2月19日光明日报发表了《“中国小鲵”再现湖南衡阳》的文章,看后才知道,早在1899年一位外国人就在湖北宜昌发现过两尾这种动物,正宗产地应在湖北,但湖南又有通过创意宣传把‘中国小鲵正宗产地居为己有之嫌,稍加开发、衍生又将是一个大产业。这只是利用历史文化因素创意的例子, 传统农业创意的价值是无限的,现已在全国许多省市迅速展开,但湖北还显准备不足。

协同致胜的路径。协同致胜,是指将相关资源和要素有效汇聚,通过突破创新主体间的壁垒,充分释放彼此间人才、资本、信息、技术、市场等创新要素活力而实现深度合作,放大价值。湖南省利用袁隆平的杂交水稻优势,打造“隆平高科”产业平台,已包装上市了两家水稻企业,并还在延伸至粮食、食品加工和农机制造行业,让其在科研和经营上都产生巨大效益。湖北有多位世界知名农业专家。如傅廷栋院士是世界油菜协会主席;华中农业大学校长邓秀新院士是世界柑橘协会主席;谢从华教授是世界土豆协会主席,但这些世界级“领军人物”,大多仍只在专业研究领域勤奋耕耘,没有象袁隆平成为专家型企业家。究其原因,应是湖北农业发展中这种创新的理念和文化支撑氛围还不够浓厚。而理念和文化的运用就是“巧实力”的价值体现。

?法国一位经济学家曾说:“一个国家的财富不在于它的自然资源,而在于其国民的智慧和理念”。这与李鸿忠书记讲的“工作方法”是一致的。湖北是全国重要的农业大省,也是科技、文化、旅游大省,创新发展的资源和载体十分丰富, 特别是在人均收入水平提高,人们用于文化、休闲和精神支出增加的情况下,消费需求不断升级。如果能在传统农业中嵌入创意和智慧等“巧实力”,其农业资源价值就能得到极大的更新和提升,完全有可能成为加快湖北经济社会跨越式发展的重要途径。

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