乡村养老度假偏好差异研究*——以浙江省为例

翟媛

(金华职业技术学院,浙江金华321000)

乡村养老度假偏好差异研究*
——以浙江省为例

翟媛

(金华职业技术学院,浙江金华321000)

以浙江省杭、嘉、温、金四市老年群体为研究对象,通过问卷抽样调查的方式探讨老年人的不同人口社会特征及乡村旅游因素对乡村养老度假产品偏好的影响。研究发现,在人口社会特征方面,除了性别,老年人的年龄、教育程度、居住地等人口社会特征对乡村养老度假产品偏好有较显著影响,在乡村旅游因素方面,老年人乡村旅游经验的具备与否对乡村养老度假产品偏好有显著影响,乡村旅游经济承受力对乡村养老度假产品偏好有较显著影响,最后根据研究结果提出乡村养老度假发展个性化产品的一些建议。

乡村养老度假;产品偏好;差异研究;浙江省

引言

中国自1999年步入人口年龄结构老龄化阶段以来,养老问题越来越凸显。第六次人口普查显示,我国大陆总人口数已达13.39亿,60岁及以上人口占全国总人口的13.26%,是世界上人口老龄化规模最大、发展速度最快的国家之一。随着计划生育这代独生子女的双亲衰老,越来越多的“4+2+1”模式家庭,将面临经济上、时间上等诸多的养老问题。社会急需发展除居家养老以外的多种养老模式以适应老年人的养老需求,一定程度上缓解老龄化的社会问题。“乡村养老度假”是近年兴起的一种养老模式,指以乡村良好的生态环境为依托,以乡村养老度假村(舍)为载体,养老期间按额交纳规定费用,就可以获得专门为老年人提供的食宿、照料、护理、娱乐等服务的养老模式。作为已经进入实践阶段的一种养老方式,乡村养老度假存在着盲目发展、产品缺乏个性、无法满足老年人切实需求等问题。本研究以浙江省为例,分析老年人口社会特征与乡村养老度假产品偏好之间的关系、乡村旅游因素与乡村养老度假产品偏好之间的关系,总结有益的结论,以期为提升浙江省乡村养老度假产品提供帮助,并对我国乡村养老度假产品的提升提供一定的借鉴。

一、研究现状与理论假设

(一)乡村养老度假产品偏好的研究现状

国外对乡村养老度假产品偏好的研究比较深入,多采用定性定量的方法。如Krout[1]在调查中发现,有74%的被调查老龄对象都把气候看成是移居其他地方的首要原因。Reilly[2]和Rodriguez等[3]通过调研西班牙海滨旅游地的退休移民发现,地中海的宜人气候是吸引北欧和世界其他地方的退休移民者前来的决定因素。Rodriguez[4]在研究中发现,优美舒适的居住环境、完善的旅游设施、空间距离的邻近和交通可达性是养老者可能留下进行养老的基础。King[5]指出,定居在Algarve和Costa del Sol的英国退休移民90%以上在那里有度假历史。也就是说,养老者先前的旅游经历和目的地形象对养老者的决策有重要影响。

而国内在乡村养老度假产品偏好的研究显得十分薄弱,研究的视角仅停留在乡村养老度假的模式上。截止2013年2月6日,针对乡村养老度假的研究论文只有一篇——曾玉林等在《“农村养老度假村”模式初探》中论述了农村养老度假村的模式设计及运作管理[6]。另有2篇报道提到了乡村养老方式存在的问题,如设施不全、医疗缺乏、老人自理能力有限等[7-8]。此外在异地养老方式的研究中有学者也论及了乡村养老的一些特性:选择周边自然环境比较优越的郊区,可以使老人摆脱繁华嘈杂的城市生活,享受清新的空气和舒适的环境,有利于老人安度晚年。而异地养老方式的弊端同样也会表现在乡村养老上,如社会保障政策瓶颈和老年人自身生理和心理障碍[9-10]。

显然与国外研究现状和水平相比,我国对乡村养老度假产品偏好的研究十分不足。本文通过问卷调查获取数据来分析浙江省老年人乡村养老度假产品偏好的差异情形,并为乡村养老度假在浙江省乃至全国的发展提供对策建议。

(二)研究假设

本研究提出如下几项原假设:

1.人口社会特征与老年人乡村养老度假产品偏好之间的关系:

H1:性别对老年人乡村养老度假产品偏好有影响;

H2:年龄对老年人乡村养老度假产品偏好有影响;

H3:教育程度对老年人乡村养老度假产品偏好有影响;

H4:居住地对老年人乡村养老度假产品偏好有影响。

2.乡村旅游因素与老年人乡村养老度假产品偏好之间的关系:

H5:乡村旅游经验的具备与否对老年人乡村养老度假产品偏好有影响;

H6:乡村旅游经济承受力对老年人乡村养老度假产品偏好有影响。

本研究的数据分析采用SPSS18.0,主要方法包括:①描述性分析(Descriptive Analysis);②T检验(T-test);③单因素方差分析(One-way Analysis)。其中T检验用于了解游客的不同人口社会特征及乡村旅游因素对老年人乡村养老度假产品偏好是否存在显著影响。在显著值sig.=0.05的情况下,如置信概率p＜0.05,则接受原假设,表明性别、年龄、教育程度、居住地等人口社会及乡村旅游经验的具备与否与乡村旅游经济承受能力等乡村旅游因素对老年人乡村养老度假产品偏好存在显著影响;否则拒绝原假设。

二、问卷设计与数据收集

(一)问卷设计

本研究问卷主要由两大部分组成。第一部分是被调查者的人口统计学特征(性别、年龄、教育程度、居住地)及乡村旅游经验与经济因素(有无乡村旅游经验、能接受每人每天乡村旅游费用);第二部分为被调查者的乡村养老度假偏好,共分12个调查指标,每个指标采用李克特量表5点尺度设计,选项为“非常不重视”、“不重视”、“一般”、“重视”和“非常重视”,分别赋值为1～5分。

(二)问卷设计与数据收集

本研究选取浙江省省会杭州,以及浙北、浙中、浙南3个区域的代表城市嘉兴市、金华市(义乌)、温州共4座城市内的老年人(50岁及以上)为研究对象。本次调研从2011年12月1日开始,至2012年3月30日结束,持续4个月时间。问卷调查的地点选择在市区老年人集中活动的地方,如老年活动中心、市区公园等。共发放问卷900份,其中杭州300份,嘉兴、温州各200份,金华、义乌各100份,回收882份,其中有效问卷865份,回收率为98%,问卷有效率为98.1%。

(三)样本基本情况

以下是问卷调查中所搜集到的样本的人口社会及乡村旅游因素的基本统计情况(表1)。

表1 被调查老年人的人口学特征及所占比例

通过调查发现,受调查的老年人性别构成以女性居多,超过50%。年龄结构呈递减分布,年龄越大,所占百分比越少。受教育程度方面,受访的老年人学历也呈递减分布,有超过40%的老年人学历为小学及以下,学历越高,所占百分比越少。居住地百分比分布受问卷分发的影响,呈现比较均衡的态势。是否有乡村旅游经验方面,65.3%的受访老年人有过乡村旅游经验,并且多数人的乡村旅游经济承受力属中等偏下水平(每人每日31～100元)。

三、结果分析

(一)人口社会特征与乡村养老度假产品偏好关系分析

分析人口社会特征与乡村养老度假偏好关系时发现,不同的人口社会特征与乡村养老度假产品偏好关系差异显著(表2),具体表现为:

表2 乡村养老度假产品偏好差异统计检验总表

1.老年人的性别仅在“能提供绿色、健康食品”这方面有显著差异,并且男性的重视程度高于女性。

2.老年人的年龄在“生态环境优越、空气新鲜”、“卫生条件达标”、“住宿设施达到城市住宿标准”、“有可口的农家餐饮”、“能享受惬意、自由的生活氛围”、“有方便、可信的小百货商店”等6个方面有显著差异,其中年龄段越小,对以上6个方面就越重视。

3.老年人教育程度在“生态环境优越、空气新鲜”、“卫生条件达标”、“住宿设施达到城市住宿标准”、“能提供绿色、健康食品”、“有可口的农家餐饮”、“能享受惬意、自由的生活氛围”、“有丰富的休闲娱乐活动”、“有标准、细致的服务”等8个方面有显著差异,其中研究生及以上层次的老年人对“住宿设施达到城市住宿标准”这一方面很重视,对“卫生条件达标”、“能提供绿色、健康食品”、“能享受惬意、自由的生活氛围”、“有丰富的休闲娱乐活动”比较重视。本科层次的老年人对除“有可口的农家餐饮”以外的其他7个方面很重视。大专层次的老年人对“有可口的农家餐饮”、“能享受惬意、自由的生活氛围”、“有丰富的休闲娱乐活动”这3方面很重视,对其他5个方面比较重视。高中文化层次的老年人对“生态环境优越、空气新鲜”、“卫生条件达标”、“能提供绿色、健康食品”、“有可口的农家餐饮”、“有标准、细致的服务”这5个方面很重视,对“能享受惬意、自由的生活氛围”、“有丰富的休闲娱乐活动”比较重视。初中文化层次的老年人对“有可口的农家餐饮”很重视。小学文化层次的老年人对这8个方面都不重视。

4.老年人居住地在“卫生条件达标”、“住宿设施达到城市住宿标准”、“能提供绿色、健康食品”、“有可口的农家餐饮”、“能享受惬意、自由的生活氛围”、“有年龄相仿的同伴”、“与我家(或子女家)之间距离较近、交通便利”、“有专业的医疗设施”、“有方便、可信的小百货商店”等九个方面有显著差异。其中杭州老年人对“卫生条件达标”、“能提供绿色、健康食品”、“能享受惬意、自由的生活氛围”这3方面很重视,嘉兴老年人对“有可口的农家餐饮”更加重视,温州老年人对“住宿设施达到城市住宿标准”、“有年龄相仿的同伴”、“与我家(或子女家)之间距离较近、交通便利”、“有方便、可信的小百货商店”这四方面很重视,金华老年人对“有专业的医疗设施”很重视。

(二)乡村旅游因素与乡村养老度假产品偏好关系分析

分析乡村旅游因素与乡村养老度假偏好关系时发现,不同的乡村旅游因素与乡村养老度假产品偏好关系差异显著(表2),具体表现为:

1.老年人是否有乡村旅游经验在12项乡村养老度假偏好上都有显著差异,其中有乡村旅游经验的老年人更加重视乡村养老度假产品偏好的这12个方面。

2.老年人的乡村旅游经济承受力在“生态环境优越、空气新鲜”、“卫生条件达标”、“住宿设施达到城市住宿标准”、“能提供绿色、健康食品”、“有可口的农家餐饮”、“能享受惬意、自由的生活氛围”、“有年龄相仿的同伴”、“有丰富的休闲娱乐活动”、“与我家(或子女家)之间距离较近、交通便利”、“有专业的医疗设施”这10个方面有显著差异,其中旅游经济承受力高(每人每天可接受的费用大于150元)的老年人对“生态环境优越、空气新鲜”、“卫生条件达标”、“住宿设施达到城市住宿标准”、“能提供绿色、健康食品”、“有可口的农家餐饮”、“能享受惬意、自由的生活氛围”、“有年龄相仿的同伴”、“有丰富的休闲娱乐活动”这8个方面更加重视,该8方面可以归结为“享受型”乡村养老度假产品。旅游经济承受力低(每人每天可接受的费用小于30元)的老年人对“与我家(或子女家)之间距离较近、交通便利”、“有专业的医疗设施”这两方面更加重视,可以归结为“保障型”乡村养老度假产品。

(三)假设检验

1.人口社会特征4个项目中,并非所有的项目与乡村养老度假产品偏好之间存在显著影响。其中“性别”一项,与乡村养老度假12个产品偏好中的11项都无显著关系,可以看出“性别”对乡村养老度假产品偏好基本无影响,因此假设1未获得支持;“年龄”一项,与乡村养老度假12个产品偏好中的6项有显著关系,可以看出“年龄”对乡村养老度假产品偏好有一定影响,因此假设2获得部分支持“教育程度”一项,与乡村养老度假12个产品偏好中的8项有显著关系,可以看出“教育程度”对乡村养老度假产品偏好有一定影响,因此假设3获得部分支持;“居住地”一项,与乡村养老度假12个产品偏好中的9项有显著关系,可以看出“居住地”对乡村养老度假产品偏好有一定影响,因此假设4获得部分支持。

2.乡村旅游因素的两个项目与乡村养老度假产品偏好之间存在显著影响。其中“乡村旅游经验具备与否”一项,与乡村养老度假12个产品偏好都有显著关系,可以看出“乡村旅游经验具备与否”对乡村养老度假产品偏好有显著影响,因此假设5获得支持;“乡村旅游经济承受力”一项,与乡村养老度假12个产品偏好中的10项都有显著关系,可以看出“乡村旅游经济承受力”对乡村养老度假产品偏好有一定显著影响,因此假设6获得部分支持(表3)。

表3 研究假设验证结果

四、结论与建议

(一)结论

本文以浙江省乡村养老度假为研究对象,探讨了浙江省(主要是杭州市、嘉兴市、金华市、温州市)老年人的不同人口社会特征及乡村旅游因素与乡村养老度假产品偏好之间的关系,研究结论归纳如下:

1.人口社会特征中性别与乡村养老度假产品偏好之间无显著影响,年龄、教育程度、居住地与乡村养老度假产品偏好之间存在较显著影响;乡村旅游因素中乡村旅游经验与乡村养老度假产品偏好之间存在较显著影响,乡村旅游经济承受力与乡村养老度假产品偏好之间存在显著影响。

2.年龄与乡村养老度假地的生态环境、生活氛围、卫生条件、餐饮条件、住宿条件、购物便利条件等偏好之间存在显著影响,且年龄与偏好程度呈反方向变化关系,即年龄越小,对以上几方面的重视程度越高。

3.教育程度与乡村养老度假地的生态环境、生活氛围、卫生条件、餐饮条件、住宿条件、食品等级、娱乐条件、服务水平等偏好之间存在显著影响。研究生教育水平的老年人除了非常重视住宿条件,对生活氛围、卫生条件、餐饮条件、食品等级、娱乐条件等方面也比较重视。而本科、大专、高中教育水平的老年人是敏感群体,对以上诸方面都很重视或较重视。初中教育水平的老年人比较重视生态环境、餐饮条件和服务水平。小学教育水平的老年人对各方面都不太重视。

4.居住地与乡村养老度假地的生活氛围、卫生条件、住宿条件、餐饮条件、交通条件、医疗条件、食品等级、人际交往、购物便利条件等偏好之间存在显著影响。且杭州老年人对食品等级、餐饮条件、生活氛围、医疗条件、卫生条件、购物便利条件等方面很重视或比较重视,温州老年人对食品等级、人际交往、交通条件、卫生条件、购物便利条件等方面很重视或比较重视,嘉兴老年人对住宿条件、人际交往、餐饮条件等方面很重视或比较重视,金华(义乌)老年人对卫生条件、住宿条件、食品等级、交通条件、医疗条件等方面很重视或比较重视。

5.具有乡村旅游经验的老年人对乡村养老度假产品偏好所有方面的重视程度较没有乡村旅游经验的老年人对乡村养老度假产品偏好所有方面的重视程度高。

6.经济承受力高的老年人对乡村养老度假的生态环境、卫生条件、住宿条件、食品等级、餐饮条件、生活氛围、人际交往、娱乐条件等“享受型产品”十分重视,而经济承受力低的老年人对乡村养老度假的交通条件、医疗条件等“保障型产品”十分重视。

(二)建议

1.没有必要针对不同性别的老年人设计不同类型的乡村养老度假产品,但仍然要考虑到不同性别的老年人对乡村养老度假设施的个性化需求。

2.特别需要关注年龄段较小的老年人的养老度假需求,为其提供的乡村养老度假产品应在生态环境保持、度假氛围营造、住宿设施标准、农家菜色设计、环卫情况、乡村小百货的分布等方面力求精细和完善。

3.需要关注不同教育程度的老年人对乡村养老度假产品的个性化要求,尤其是高中文化层次以上的老年人。如为研究生及以上教育层次的老年人提供的乡村养老度假产品应非常注重提高住宿设施标准,此外也需要注重度假氛围营造、环卫情况、农家菜色设计、绿色健康食品、休闲娱乐活动场地的提供等方面;对比较敏感的本科、大专、高中教育层次的老年人群体需在各个方面都加强关注。

4.对客源市场主要是浙江省内的乡村养老度假地而言,需要关注不同地域的老年人的个性化需求。如尽可能地为杭州老年人提供更高标准的农家菜色、绿色健康食品、度假生活氛围、医疗卫生条件、乡村小百货布点等的乡村养老度假产品;关注以温州为代表的浙南地区老年人对于绿色健康食品、良好的人际交往氛围、便利的返家交通、良好的环卫状况、便利的购物条件等方面的需求;为嘉兴为代表的浙北地区老年人提高住宿标准、创造良好的人际交往环境和提供可口农家菜色;为金华(义乌)为代表的浙中地区老年人提供环卫状况佳、住宿条件好、食品绿色健康、返家交通便利、医疗服务可信的乡村养老度假产品。

5.由于有过乡村旅游经验的老年人对乡村养老度假产品有着更高的心理预期,因而为其提供的乡村养老度假产品和服务应注重各方面的质量。

6.为经济承受力高的老年人提供的乡村养老度假产品和服务应在满足其在度假过程中的享受心理,而对经济承受力低的老年人应满足他们在返家交通、医疗服务等保障型产品的需求。

[1] Krout Johll.Seasonal migration of the e1derly[J].The Gerontologist, 1983,23(3):295-299.

[2] Reilly.K A new trend in European migration:Contemporary British migmtion to Fuengirola,Costa del Sol[J].Geographical Viewpoint,1995,23:25 -36.

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Difference Study on Preference of Village Elder Pension Resort:Taking Zhejiang Province as an Example

Zhai Yuan
(Jin Hua Polytechnic,Jinhua 321000,China)

This paper intended to explore the relationship between elder's social characteristics and preference of village elder pension resort,and between elder's rural tourism factors and preference of village elder pension resort,based on the questionnaire survey for Hangzhou,Jiaxing,Wenzhou,Jinhua in Zhejiang province.The results demonstrated that visitor'social characteristics indeed influence preference of village elder pension resort,like age,educational status and place of residence,except gender.On the rural tourism factors,elder's experience of rural tourism influence preference of village elder pension resort,and elder's capability of economy indeed influence preference of village elder pension resort.Then the paper offered some proposals for developing individuation product of village elder pension resort,based on the result of the study in the end.

village elder pension resort;product preference;difference study;Zhejiang province

F590.7

A

1674-3784(2013)06-0015-06

[责任编辑:连云凯]

浙江省旅游局课题“浙江乡村养老度假市场与模式研究”(2011ZC20)

2013-06-11

翟媛(1983- ),女,浙江长兴人,金华职业技术学院旅游与酒店管理学院讲师,硕士,研究方向为旅游资源开发与保护。