高职院校礼仪课程的定位与改革

摘 要：高职院校的礼仪课程是一门跨学科、综合性、实践性、技能性的课程，应培养学生礼仪行为的自律自觉，并逐步转化为自然而然的行为习惯，进一步促进学生职业礼仪技能和综合素质的提高。高职院校的礼仪课程应该从教学内容、教学方法、教学手段、教学考核、教学管理等多方面进行全方位的深度改革。

关键词：高职院校；禮仪课程；定位；改革

中图分类号：G712 文献标志码：A 文章编号：1002-2589（2013）27-0249-02

据有关调查资料显示，目前我国高职院校大学生专业技能较高，而人文素质、礼仪素养较差，具体表现在：个人形象欠佳、穿着打扮不够得体，追星追奇，标新立异；举手投足不够文雅，站没站相，坐没坐相；言语谈吐不够文明，满嘴粗话，出口成脏；人际关系相对紧张，人际交往过程缺少对他人的礼貌尊重、友好诚信和宽容理解，难以缓解矛盾、消除误会；诚信意识比较淡薄，考试作弊、作业抄袭、欺瞒师长，爽约失信无动于衷，违章电器屡禁不止；家庭观念、集体观念尤为淡漠，缺乏传统的尊师重道意识，不懂得谦恭礼让、感恩关爱，体谅不到父母的良苦用心和养育之恩，感受不到老师的谆谆教导和呕心沥血。造成高职院校大学生礼仪素质缺失现象的原因是多方面的，但作为人才培养基地的高职院校在礼仪教育方面存在不可推卸的责任。高职院校需要对礼仪课程进行准确科学的定位以及大刀阔斧地改革。

一、高职院校礼仪课程的定位

高职院校以培养复合型、应用型人才为己任，在课程的开设上具有专业性、实用性的特点。礼仪课程由于专业性不强，往往被很多高职院校忽略。即使开设礼仪课程的高职院校，由于教学效果不够明显而未能给予足够的重视。

（一）高职院校礼仪课程的学科属性

到目前为止，礼仪教育的学科属性尚不明朗，有的列入思想政治专业，有的归为教育管理专业，有的作为文化文学专业。因此，礼仪课程在高职院校教学计划中也没有定论，有的作为公共课，有的作为选修课；有的作为职业技能课，有的作为职业基础课；有的作为“两课”中的延伸，有的作为专题讲座中的环节。从开课的时间上看更是不尽相同，有的作为第一学期入学教育的基本内容，有的作为最后一学期就业面试的重点强化。

礼仪是一门行为学科，具有知易行难的特点。礼仪教育应该纳入素质教育、德育教育的范畴，从入学教育开始，纳入学生常态化、多元化、有序化日常管理，要课内、课外相结合，校内、校外相补充，教学、管理相呼应。高职院校的礼仪课程是一门跨学科、综合性、实践性、技能性的课程，在课程开设的时间上和空间上均需延伸和拓展。礼仪规范中的站立行走等个人仪态以及见面交谈等交际礼仪，需要灵活地运用到日常生活和交往过程中，进而内化为学生自身的举止行为，仅仅通过有限的课堂训练是收效甚微的。礼仪课程的考核应延伸到学生的整个大学阶段，而不是仅仅局限于第一课堂所开设的学期；要不拘一格、全方位进行考察、以学生礼仪素质的实质性提高为目标，而不能满足于某一次、某种形式的测评。

（二）高职院校礼仪课程的定位

高职院校礼仪课程应充分调动学生学习的主动性、积极性，有效培养学生的自律自觉，并逐步转化为自然而然的行为习惯，进一步促进学生职业礼仪技能和综合素质的提高。因此，需要在指导学生掌握各类职场礼仪的基础上，结合高技能人才培养目标和职业素质要求，完善学生的职业形象、改善学生的职场交际、提高学生的职业素养、提升学生的职业道德，旨在把学生培养成为行为举止稳重得体、善于应酬，谈吐不俗、充满自信的高素质人才。

礼仪课程应该与思想道德、文化文学、艺术鉴赏、沟通技巧等课程同时开设，多管齐下共同培养学生的职业礼仪素养和礼仪技能。

二、高职院校礼仪课程的改革

礼仪课程是高职院校学生重塑自我形象、提升自身修养和素质的一个主要途径，为了切实起到育人的效果，高职院校的礼仪课程应该从教学内容、教学方法、教学手段、教学考核、教学管理等多方面进行全方位的深度改革。

（一）教学内容改革

长期以来，高职院校礼仪课程停留在礼仪知识和礼仪规范的简单介绍和普及，礼节技能和礼仪技巧的机械模仿和套用，重视功利的应用而忽略深层的修炼，讲究形式的相似而忽略实质的内涵。礼仪的本质是通过约定俗成的礼节表达对他人的敬畏和尊重之情，离开尊重而谈礼节，可谓皮之不存毛将焉附？当代高职院校的大学生普遍缺乏对传统文化、传统美德的敬畏之心，缺少对他人人格、习俗与禁忌的尊重之情。礼仪教育如果不能从根源上解决这一问题，仅仅通过一维的礼仪课程，将难以达到预期的教学目标。

礼仪素养的提升离不开综合素质的修炼与提高，包括道德修养、人文修养、艺术修养。中华民族五千年来所孕育的优秀传统美德是礼仪课程的积淀。高职院校的礼仪课程教学内容应该着眼于基本国情和传统文化的积淀所产生的影响，从传统礼仪文化的研习入手，弘扬中华传统美德，提高自身道德素质，从引申对比中阐释现代文化所陶冶的礼仪规范，分析企业岗位的职业素质要求，以企业为背景，以职业活动为内容，精心设计教学案例，利用仿真的校内实训室，强调教学做合一，进一步完善学生自我形象塑造的能力、交际礼仪运用的能力、礼仪接待能力、办公室礼仪运用的能力、为会议及商务活动提供礼仪服务的能力等，使学生具备适应现代企业发展的中、高级技能型、应用型人才所必需的基本礼仪知识和基本礼节技能。

（二）教学方法改革

礼仪是一门技能课，在礼仪教学的实践中引入行动导向教学模式，为礼仪的教学改革带来了一次新的尝试。然而，行为导向并非一种“土生土长”的教育学范式，在我国尚处于探索阶段的高职教育现行环境中，在具体教学的运用中也存在着一些瓶颈和局限，还需要在实践中不断研究和探索。基于行动教学模式的情景模拟、角色扮演的礼仪课程教学方法，在培养学生真实操作性技能时，还不能达到完美的效果。有国外研究者指出，由于情境学习理论强调在具体的情境中进行学习，这可能带来一种危险，即所获得的知识与技能只与那些学习的情境联系在一起，因此有必要关注如何提高情境学习者的可迁移能力的培养问题[1]。受教学学时和场地的限制，教师不可能一一罗列职场环境中所有的礼仪情境，也就是说，情景模拟和角色扮演具有一定的局限性，这对于领悟能力和举一反三能力比较欠缺的学生来说，其知识的把握将受到不同程度的影响。

因此，高职院校礼仪课程的教学方法要重视指导学生在“做”的过程中去“认知”、去“累积”、然后“再认知”，将礼仪知识系统化，不断提高学生的礼仪应变能力和知识迁移能力。根据“教学相长”的原理，在礼仪课程教学可以通过“课题承包”的教学方法，让学生参与教学过程，自己动手查资料、备课，了解礼仪操作规范，由学生代表上台讲解、演示，由教师点评、指导，从而加深学生对礼仪知识的掌握程度，同时，也提高语言表达的能力，检验仪容、仪表和仪态礼仪的运用情况。

（三）教学手段改革

优化礼仪课程的教学过程就是要做到让学生易学、乐学，且学有所获。为此，高职院校要采用多种教学手段，如建立虚拟企业，将礼仪实训教学安排在仿真实训基地，学生身着职业装在仿真教学环境中，模拟企业工作场景中的礼仪情境，体验职场角色和工作任务中的礼仪技能；应用现代教育技术，将数码相机、摄像机的现代化手段充分运用到教学中去，记录学生的表现和展示，让学生将自己的模拟与规范的礼仪作比较，找出差距和不足；将自己不同时期、不同阶段的录像做对比，发现自己的成绩和进步[2]；制作生动的多媒体课件，配合礼仪教学录像，尤其是由学生担当主角拍摄的教学图片和视频短片，不仅能丰富礼仪课程的教学资源，而且使礼仪教学更直观性、趣味性和说服力；运用网络资源，为学生提供网络平台，为礼仪课程提供辅助教学手段，学生可以通过网站提供的教学资源开展相应的自主型学习，还可以利用网站获得更多外部信息，即时了解和把握最新动态和最新成果。

（四）教学考核改革

受传统评价体系的影响，在职业教育中，注重成绩而非真正的能力培养评价方式不但会影响到学生学习的兴趣，更制约着礼仪课程的教学效果。基于行为导向的礼仪课程教学评价应注重强调过程，即学生的礼仪实践活动。评价体系包括过程评价和结果评价，不以学生礼仪知识与技能的掌握程度为中心，而是以学生礼仪技能的应用及解决实际问题的能力为中心；教学评价体系应建立在多元实践考核的基础上，包括评价内容上的知识、经验、表达、协作、创新等；评价形式上，礼仪课程可以有面试与笔试、技能测试、实习报告多种形式等。此外还要通过与企业联合，让学生参与工作实际，以达到提前胜任岗位角色的目的，强化职业礼仪素养。评价的结果要综合考虑教师、学生及企业多方面意见，从而对学生礼仪知识、礼仪技能、礼仪素质等做出全面、客观、公正的测试和评价。

（五）教学管理改革

礼仪规范作为一种社会规范，受不同时期、不同地域的政治、经济、文化、风俗、宗教以及社会风尚等因素的影响，具有弹性，不像法律规范、政治规范那样具有强制性，如果违法就会受到制裁。礼仪规范仅仅依托道德舆论和社会风尚进行约束。不遵守礼仪规范，仅构成失礼，一般不会引起责任，只可能受到社会舆论的谴责、对自身形象造成负面影响而已。作为一种弱性规范，礼仪有时需要依靠一定强制性的辅助手段加以维系。众所周知，新加坡严厉的惩罚措施（鞭刑）使公众望而生畏，不敢随便僭礼越规；香港、澳门高额的经济制裁，同样也能起到较好的震慑作用。

造成高职院校大学生礼仪失范行为的因素很复杂，克服不良的行为习惯任务很艰巨，仅仅通过学生自我管理、自我约束难以奏效，有时要通过矫枉过正式的强制性手段来扭转和纠正。高职院校在学生的日常管理中要建立健全学生礼仪行为规范，加强对学生礼仪行为监控、监督力度，保障礼仪规范的执行力度，细化违礼、失礼的懲罚措施。如可以为在校学生设计“礼仪行为记分本”，模仿驾照扣分原理，对学生的礼仪行为进行观察以及失礼行为进行扣分，在一个记分周期内扣分累计达到既定分值的，必须参加礼仪课程或礼仪实训课程的重修。

礼仪是一个人内在道德修养的外在形式。从一个人对礼仪运用的程度，可以察知其教养的高低、文明的程度和道德的水准。透过高职院校大学生礼仪失范现象可以看出其礼仪教养和道德修养方面的缺失以及人格、性格方面的缺陷。高职院校礼仪课程的改革只有深入、持久、切实地展开，才能提高礼仪教育的教学效果和高职人才的培养质量。

参考文献：

[1]唐林伟.行动导向职业教育课程改革问题剖析[J].江苏技术师范学院学报，2008，（9）.

[2]吴蕴慧.现代礼仪实训课的教学探究[J].教育与职业，2009，（12）.

[3]徐静、吴蕴慧.行为导向教学模式在秘书礼仪教学中的探索实践[J].中国职业技术教育，2010，（20）.

[4]吴蕴慧、徐静.基于行为导向的秘书礼仪课考核评价体系构建[J].职业技术教育，2010，（4）.

[5]吴蕴慧.基于行为导向教学模式的高职文秘专业实训教学[J].秘书之友，2012，（5）.

[6]徐爱华.当代大学生礼仪素养缺失成因及对策探析[J].西安文理学院学报：社会科学版，2009，（12）.