壶鬼

韦锦雄

壶鬼发财啦，最近他买奥迪A8了！这短短三年时间不到，就凭他帮人养那几把破壶也能赚大钱？别不是他原先收购那些破烂古董捡到天漏了吧！听到这样的消息，有人说：不会吧？也有人说：这不可能！

壶鬼姓胡，名斌。叫他壶鬼是他养壶以后的事情。他年龄四十岁上下，人长得斯文干练，你一看他平常走路总是连走带跑的姿势，就不难想象，他不管做什么事情总会比别人先走一步。早些年壶鬼投资艺术品市场、经营字画装潢等搞得也是有声有色，也赚了不少钱，只可惜他后来受人唆使误入歧途，把多年的积蓄全搭光了。

前几年，壶鬼看到坭兴陶的生产经营越来越红火，他便静下心来思考坭兴的事情。壶鬼不制壶却做壶的生意──专业养坭兴壶，他知道，一把真正的好壶制作下来也只是刚刚完成一半，剩下的一半还得靠养壶来完成。

专业养壶是一个新兴的产业，那是一个百分之百的技术活。壶鬼养壶的环境十分幽雅，一个叫“养心斋”单门独户的院子里，院子的四季都是竹木青翠、鸟语花香。假山、曲径后面的平房是洗壶和开壶之所，缠绵悱恻古乐声声的楼上才真正是养壶的地方。

养壶就是养性，养壶的人往往也被壶所养。养壶的活儿不仅细腻繁琐，而且它的要求几乎是到了苛刻的程度。养壶首先得洗壶，即是将要养的壶放在专用的锅里用山泉水煮，时间得保证达二十四小时。洗壶得用柴火来烧水，最好是用一种叫鸭脚木的柴火，这种柴烧出的火焰跳动很大，自然锅里的水滚动的波动就大。洗过的壶，壶体上的每一个气孔都得到充分扩张，原先在气孔及壶身上的所有杂质、杂味将得以彻底地清理。洗后的壶，更像一个沐浴待寝的少女，素雅中不失妩媚。

壶洗净晾干之后便可开壶了。

开壶也叫煮壶，开壶最关键的一点，就是今后这把壶用来泡什么茶，开壶时就得用什么茶汤来煮壶。所以一个出色的开壶师，必须得了解很多客人情况，可谓因人选茶因茶定壶。开壶时茶汤沸腾后必须停火自然冷却，待冷却到常温时再煮沸腾再冷却，时间持续达七十二小时。开壶犹如新婚的洞房花烛夜，开过的壶能使壶和茶在色香味上有一种渗心浸骨的交融，为日后漫长的养壶打下基础。

如果洗壶和开壶只是把把关的话，那么养壶这一阶段壶鬼就一定要现场坐镇了，尽管壶鬼高薪聘请有一批美女茶师，但壶鬼喜欢一边听着悠扬的古典乐曲，把山泉水烧好后，将水壶高高地扬，再根据不同的茶和壶用不同的角度将水切入，口中念念有词，数秒钟内小小的茶壶随着慢慢渗出的水汽清香四溢。在泡茶中养壶那绝对是一件陶情养性、健脑强身的最佳乐事。泡茶养壶同时也是壶鬼和客人谈生意、交流感情的大好机会，何况养壶中的泡、冲、扫、抹、洗、晾等要领壶鬼还得言传身教。

壶鬼的养壶不仅开了先河，而且做得风生水起。

尽管壶鬼养壶生意不错，但他原先经营的古董小店和老家具维修作坊，他也从来未曾歇业过。壶鬼天生聪明，他看过的旧物古董，只要有原材料，没有他造不出仿不像的，壶鬼知道古董这口饭非常养他。

壶鬼养壶有个特点，新壶每日收费五十元，老壶免费。新老壶损坏照价赔偿。

如此高风险的生意壶鬼他也敢做，人们真不知道他葫芦里到底卖的什么药。人们摸不透猜不着，干脆在背后叫他“壶鬼”。

后来，有传言壶鬼常有老的坭兴壶源源不断卖到外地。

不久，钦城最大的收藏家神猴，拿着一张明朝黄花梨圆桌给壶鬼作一丁点的维修，说是第二天要送上北京拍卖，到时再把圆桌的脚拿来请壶鬼一并打包。

那可是壶鬼见都没见过的明朝家具。

第二天，神猴来取走圆桌面，但并没有请壶鬼打包。

第三天，壶鬼的旧家具维修作坊关门，养壶处挂出了新的收费标准：新壶每天收费五十元、老壶每天一百元。

原来壶鬼前晚连夜仿造了三十张明圆桌面，却无法造出它的脚座，这次已用完了他所藏老木红花梨，损失很难估量。

选自《百花园》