新世界酒店独门“黑蒜”养生有道

武汉新世界酒店地处市区中心地段，是商务休闲旅客理想的下榻之所。酒店风格各异的餐厅，能满足不同客人的口味。近期酒店独推“黑蒜”养生系列菜品，风味独特且极其富有营养价值的丰富佳肴，令人大饱口福。

黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60-90天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量非常高，味道酸甜，口感如新鲜的西梅。黑蒜无浓烈蒜味，抹去了过往人们对于蒜的传统印象，具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群及癌症患者。武汉新世界酒店完美运用这款养生佳肴，独门打造了各类丰富的黑蒜养生菜品供食客品尝：

黑蒜辣味虾球。精选个头大、肉质肥美均匀的新鲜海虾球，以微辣的方式调味，去除了海虾的微腥。营养高却脂肪超低的海虾与黑蒜搭配，更是一道清清爽爽的养生良品。

黑蒜蜜豆鲜带子。带子配香蒜是一道经典的美味，新世界精选上等澳洲带子，先用小火微煎，两面酥黄。再配以香甜可口的蜜豆与黑蒜一起翻炒，味道丰富，诱人无比。

黑蒜牛柳粒，大颗粒的牛柳，肉感十足。用粤菜烹调手法，原汁原味保留牛柳的芳香。有一种说法是蒜跟牛肉是绝配，那么上等的黑蒜配上绝好的牛柳，则更是高级的好美味。

秘制黑蒜烤整鸡。金黄色的整鸡，泛着油光，淋上鲜香的酱汁更增香浓。而真正香浓的源头，是来自包裹在肚内的黑蒜。将黑蒜与三黄鸡一起在烤箱内烹饪，味道完全互相交融。绵软的鸡肉，咬上一口，回味非凡。

更多美味的黑蒜养生菜品，武汉新世界酒店竭力打造倾情奉献，养生有道。

电话：+86 27 8380 8888

地址：武汉市汉口解放大道630号（近航空路立交桥）