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过度节食伤不起

2013-04-29吴金莲

家庭医学 2013年6期
关键词:身材矮小厌食症节食

吴金莲

现在很多人追求时尚、美丽,拼命控制饮食,节食减肥,盲目认为越瘦越美,变得瘦骨嶙峋,其实是对美的偏见。一些健康达人,对流传的“养生观点”听风便是雨,不结合自己的身体状况而随波逐流,甚至做得“过了头”,如过度节食,反而对身体有百害而无一利。

过度节食隐患多

正常人每日消耗的能量包括两部分,一是应对日常生活、工作、运动、思维所需,一是维持机体各器官正常运转。如长期热量摄入不足,不但应付不了日常需要,对人体各器官的正常运转也会带来损害。加上现代社会节奏加快,工作压力大,竞争激烈,需要良好的身体素质,才能适应环境的需要。

正常情况下,我们每天要摄取40种以上食物,才能满足人体对营养的需要,如果一味控制进食量,造成营养失衡,不但抵抗力下降,有些疾病也悄悄上身,而自己还浑然不知。

由于营养缺乏,人体所需的铁质、钙质、叶酸、维生素等也会摄入不足。人体缺铁,会引发贫血:老年人营养缺乏,会造成严重的骨质疏松,稍微碰撞就会发生骨折:儿童需要大量营养物质保证生长发育的需要,如果控制饮食不当,严重影响身体和生理发育,会变得体质懦弱,身材矮小,反应迟钝,学习困难:对于成年人来说,会使记忆力减退,由于营养素缺乏,脑细胞营养不良、受损,总是丢四拉四。同时,过度节食也可造成很多精神疾患,如焦虑、失眠、强迫症、抑郁症等病理状态。

过度节食四宗罪

罪之厌食症近年来,年轻女性减肥引起的厌食症呈现逐年上升趋势。很多人极度害怕变胖,每天只喝水、吃少量水果,渐渐对食物缺乏兴趣,到后来滴水难进。随着病情的加重,出现失眠、焦虑、烦躁、情绪易激惹。当明白其严重后果想进食时,已经不可能了,最后变成营养不良,骨瘦如柴,机体衰竭,甚者导致死亡。医学统计显示,厌食症病程5年左右者,有5%的死亡率:20年则有20%以上死亡率。

罪之胃下垂过度节食使胃体缺乏动力和营养,出现一系列消化道症状,人体消瘦、乏力、胃纳减少、腹部饱满、胀痛,出现经常性腹泻、便秘等症状,最后极度衰弱,危及生命。

罪之癌症由于人体长时期缺乏营养,使机体细胞营养不足,导致正常细胞发生变异,恶化并癌变,待自己感到身体异常时,已经病入膏盲,到了癌症晚期难以治愈。

罪之发育迟缓、不孕不育青春期是人体发育的重要阶段,摄入能量不足,会影响性成熟,男性第二性征发育停滞,须发脱落,生殖器呈现幼稚状态,精液稀薄,精子畸形,肌肉干瘪,身材矮小:女性由于脂肪减少,雌激素和内分泌发生紊乱,乳房发育停滞,月经周期紊乱、量少、闭经,性欲减退,不能正常排卵,严重者影响生育以至不孕。

温馨提醒

节食适度好。要根椐自己的年龄、性别、活动量和工作性质的不同,科学合理地决定碳水化合物、蛋白质、脂肪及微量元素的摄入,保证人体正常的能量供给,同时注意适当控制饮食,达到“供需”平衡,而不是一味拒绝能量物质的摄入。

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