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经营一个项目 养活一家人

2013-04-29周肖

创富指南 2013年7期
关键词:饼铛玉米饼稀饭

周肖

本刊2013年第5期介绍小本投资项目“张记香脆玉米饼”以来,近两个月时间里,已有很多读者前来学习技术,小本创业走上致富之路。

吉林白山读者刘月,在看到了我们项目报道,电话咨询了一些问题后,就带着爱人踏上了到黄山市的火车。因为有区域保护,一个县市只传授一家,刘月看准了张记香脆玉米饼的利润空间跟市场可行性,未免让人捷足先登,就抓紧来学习了。到了黄山,经过老师傅的手把手传授,用了3天,就完全掌握了玉米饼的制作技术。回到家乡,夫妻俩就张罗着开张了,由于店面一时间没找到,就先决定摆摊。找了一个人流量大的地方,摆上一个电饼铛,搭了一个台子,小生意就这样做起来了。边做边卖,玉米饼的香味很快就吸引了很多人,尝了之后都叫绝。现在夫妻俩的摊点生意越来越好,不仅维持了全家人的生活,月底还有几千元的盈余,真正达到了“小本投资,经营一个项目,养活一家人”的标准。

湖南永州读者黄志高,原本在永州一个小县城经营一家早餐店,卖稀饭,包子之类的。可是由于那条街的早餐店太多了,每月能盈余的钱有限,还不如给人打工赚的那点工资。就一心想着,改变下自己的经营项目,做别人没有的独家生意。平时也不少看杂志,项目也多,可是有特色的几乎没有。5月份,翻看杂志的时候,看了张记香脆玉米饼的报道,顿时两眼生光,因为自己吃过玉米饼,可是都是软的,像张记香脆玉米饼这样的别说吃了,见都没见过,于是立马拨通了张师傅的电话,一番交流,决定亲自到黄山去品尝学习。学成归来,第一件事就是把店面的门头换成了张记香脆玉米饼,刚开始,做玉米饼的同时原来的包子、稀饭等都保留着,可做了几天,发现做玉米饼根本来不及了,包子没人买,都吃玉米饼了,一个早上都可以卖掉200多张玉米饼,更重要的是玉米饼的利润比包子、稀饭高多了。一个星期后,黄志高果断放弃了包子,专做玉米饼。以前是开店不如打工,现在是白领也比不上他了。每天忙的乐呵呵,有时候晚上还要加班赶做,留着大客户订购。

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张记香脆玉米饼,采用玉米粉精制而成,“形似满月,色如黄金,口味香甜辣脆酥,入口回味无穷,落地珠散玉碎”,是男女老少极其喜爱的食品,做早餐、当休闲食品都可以。张记香脆玉米饼口味独特,制作的时候不需要添加食品剂,迎合了现代人健康饮食的观念。而且做好的玉米饼能保存1月左右不会坏,这就加大了销售渠道,批发、零售都可以。

每个玉米饼的大小、售价可以根据当地的消费水平来定位。按个、论斤都可以。2元一个的玉米饼成本在5毛錢左右,若论斤卖,每斤的成本在6元左右,售价18元左右,超市或者酒店长期订货,价格可以优惠些。制作所需要的原料各地市场都买得到。

设备投资1000元左右,包括一个电饼铛和一个工作台。摆摊、开店都可以,也可以在家里做好,用车子推出去卖。

学习时间:3-5天

学习地点:安徽黄山

联系电话:400-004-0559

13675559110

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