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甜蜜小食 香浓滋味

2013-04-29

行游天下 2013年6期
关键词:阿德莱德弗斯袋鼠

如果你是甜食控,在南澳大利亚州有许多必去之地。南澳洲有许多不同种类的巧克力工厂和蛋糕烘焙商店……各种香甜的味道,搭配着澳洲怡人的风光,无论你正为什么事情而困扰,都能一瞬间忘却烦恼,享受甜蜜好心情。

最纯净的蜂蜜:袋鼠岛

从阿得莱德去袋鼠岛,一般都会选择坐游轮,在海天一色中晃悠一个小时,一点也不会让人觉得枯燥。袋鼠岛拥有世界上最古老、最罕见、纯净而美丽的热带雨林,拥有世界上最清新的空气和最洁净的水源。这里,就是出产闻名世界的袋鼠岛利古里亚蜂蜜的圣地。

因为出产利古里亚蜂蜜,袋鼠岛被当地人称作“甜食的天堂”,利古里亚蜂蜜是热带雨林的精华。利古里亚蜂蜜因为浓度较高、未经任何高温加工,所以它看上去就与其他蜂蜜不同,不是清亮透明的液体,而是一种颜色金黄、质感粘稠、柔和细腻的天然结晶蜂蜜。这种蜂蜜的气味也很独特,并且香味馥郁持久。

袋鼠岛上有不少生产蜂蜜的农场和作坊,例如在克利福德蜂蜜农场(Cliffords Honey Farm),你可以看蜜蜂在蜂巢里辛勤工作,学习蜂蜜的制作过程,更能试吃多种口味的利古里亚蜂蜜和Jenny的著名蜂蜜冰激凌。从食物到艺术,手工品到化妆品,农场商店里有很多用蜂蜜及蜂蜡制作而成的商品可供购买。

美味青蛙蛋糕:巴尔弗斯

无论是蛋糕,还是澳洲肉派,南澳人热爱一切烘培食物,因此这里不同特色的烤面包店也数量众多。

巴尔弗斯(Balfours)是全澳最大的现烤面包店,这里的彩色奶油和海绵青蛙蛋糕深受大人及孩童的喜爱。巴尔弗斯特色的青蛙型蛋糕在指定的烤面包店里有售,与青蛙蛋糕最完美的搭配是当地的农夫冰咖(Farmers Union Ice Coffee)。农夫冰咖在南澳保持着销售量超过可口可乐的记录,是最大的品牌之一。

如果你也对这款可爱的蛋糕感兴趣的话,可以到位于阿德莱德中央市场的店里细细的品尝一下。

经典黑氏巧克力:阿德莱德

如果你对巧克力的醇香柔滑欲罢不能,阿得莱德的黑氏巧克力(Haighs Chocolates)旗舰店是你必去的一站。

Haigh's是澳大利亚一家具有近百年历史的巧克力品牌,这家澳洲最古老最知名的巧克力店,一直以澳洲本土制作为荣耀,产品从不出口,只在澳洲销售。黑氏巧克力现在仍然坚持所有的巧克力都是纯手工制作,保证最佳品质。

在阿德莱德,行游者们还可以到黑氏巧克力的工厂参观。工厂位于格林希尔路上,距市中心只有5分钟车程。这里设有特别的游客中心和游客参观环节,让大家一目了然的看到巧克力是如何从可可豆、经过挑选、制作,到可可豆浆,最后经过融化、包装,成为我们看到的巧克力。

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