浅谈学习方式的转变

张艳丽

《化学元素与人体健康》是义务教育课程标准实验教科书九年级化学下册第十二单元《化学与生活》中一个课题，我以这节课做了一节全市的公开课，并在学生学习方式转变方面尝试了改革，收到了显著的效果。这节课是通过学生自己查阅资料、分小组汇报的形式来完成的。

片段一：第一小组学生以办电视节目《健康一身轻》的形式介绍常量元素钙。

主持人：针对这个问题，我们做了一期《健康一身轻，跑步在八中》的节目，下面有请我校著名的营养学专家张博士上场。（鼓掌）

博士：我是张××，为了人类的健康，有志于将来去哈佛攻读营养学博士，由于我见多识广、博学多才，人送外号张博士。（哄笑）

主持人：在节目开始之前，我先让大家猜几个谜语，谜面是乌龟盖房子。打一保健品——盖中盖。拆了又盖。还是打一保健品——新盖中盖，拆了又盖，盖了又拆，再拆，再盖，不停地拆和盖。还是打一保健品——巨能盖。（哄笑）

主持人：张博士上期节目开播以来，受到大家关心和瞩目，有一天早上，我坐在教室往外一看，许多学生都是从外面跑步进来的。说明我们的节目非常有效果。

博士：你误会了，学生跑步来上学是因为那天环路车坏了的缘故。（哄笑）但说实话，学生自从看了我们的节目，的确对健康更加关注了。在大间操时，跑的劲头更足了。

主持人：大家都说补钙，补钙，钙在人体内究竟有哪些作用呢？请大家好好讲一讲。

博士：钙存在于骨骼和牙齿中，主要以羟基磷酸钙晶体的形式存在，它使骨骼和牙齿具有坚硬的支架，缺钙引起的疾病有50多种：请看大屏幕。

儿童缺钙易得佝偻病、软骨病、生发迟、出牙迟、走路迟、龋齿等。青少年缺钙易引起疾病：骨骼生长发育不良，发育迟缓，牙齿畸形等。中老年缺钙易引起骨质疏松、骨质增生，腰酸背痛，头晕失眠等。

主持人：那么怎样补钙更科学呢？（停顿一下）广告之后告诉你。（哄笑）

（插播补钙的广告）

主持人：在座的各位嘉宾，为了获得人体所需要的钙，你是通过什么获得呢？

学生：喝补钙口服液（广告刚放）。

博士：看来大家补钙存在误区。吃补钙产品效果低并能引起体内结石。食物中的含钙量低，但吸收率高。我们应该食补。

主持人：哪些食物含钙量高呢？现在请现场的嘉宾和我们一起做个测试题。下面有牛奶、海苔、虾皮、西瓜、豆腐、黄瓜六种食品，请你将含钙量高的食品写在题板上。

各小组学生纷纷把答案写在题板上。

博士：一种食品强健一个民族，大家知道是什么呢？

学生：牛奶。

博士：我建议大家至少每天喝一袋奶。

主持人：我也经常喝奶，但经检查还是严重缺钙。为什么呢？

博士：你会喝奶吗？

主持人：喝奶，谁不会呢？把口一撕开，（动作）就这样咕咚、咕咚一喝不就得了（哄笑）。

博士：别误会，我说的是怎样科学饮奶。在座的各位嘉宾找一找，下列哪种喝奶的方式不合理。

（出示了一些学生自己拍的录像。空腹喝奶、边吃面包边喝奶、袋装的奶直接放入微波炉中加热、苹果牛奶一起食用、酸奶加热、睡前喝奶。）

博士：现在人们喝奶存在以下误区：空腹喝牛奶。食物搭配不当。饮奶时间安排不当。

主持人：感谢孙博士给我们的讲解，节目结束的时间就要到了。下期再见。（鼓掌）

片段二：一小组学生通过演双簧介绍硒元素：（一人坐在前面表演，一人在后面说。）

学生：（用老人的语气）我来自长寿村，是村长。（手势配合，哄笑）我今年98，我们村都长寿，为什么？不告诉你。（手势配合，哄笑）因为我们土地富含硒——长寿元素。（手势配合，哄笑）如果缺硒，癌症、心脏病，大病都来了，要命哦！（手势配合，哄笑）但吃多了，也中毒，也要命啊！（手势配合，哄笑）那说回来了，吃嘛补嘛！海里不动的，能游的都可以，（手势配合，哄笑）如海带、紫菜、鲜鱼、干贝、淡菜、海参、海蜇等。只要做熟了，都可以吃。这就是我们长寿村的秘诀，大家记住了吗？

学生：（高喊）记住了。（鼓掌）

听课教师点评：张老师的《化学元素与人体健康》这节课，从知识和内容看，它不是初中化学的核心内容，属于知识的扩展与应用的范围，因此在课标中要求是低层次的。如果为了应付考试，教师几句话就能将这节课的内容讲清楚。但这节课在生活中却具有重要的意义，它能够使学生感受到化学在改善人类生活中起着重要作用，能提高学生学习化学的兴趣。这节课虽然贴近生活，但学生的知识有限，为了让他们最大量地获取信息，积极主动地学习知识。这节课的教学设计与以往教师的一言堂或只要求学生阅读后简单地回答几个问题不同，而是通过学生自己查阅资料，分小组汇报的形式来完成。为了减少学生的负担，每小组的学生各查一部分资料，小组成员通过整理资料，展示、交流资料来扩充他们的知识面，分工合作来完成整个学习过程。课堂中利用这些巧妙的设计创设了轻松愉快的氛围，整节课学生都在主动学习、快乐学习、积极地展示自己，充分地体现了素质教育。

教研员点评：这节课学生学习热情高涨，教师语言巧妙、幽默，在整个教学过程中学生大胆踊跃参加，使学生通过自编自演等不同的汇报方式，在笑声中了解了许多知识，涉及的范围宽、内容广。如，如何科学饮奶？如何正确使用碘盐？如何正确淘米？加铁酱油、含氟牙膏、自来水的使用、儿童铅中毒、化妆品、油条、炊具等等生活的很多层面，直接让学生感受到了用科学的观点来指导日常生活。整节课学生快乐、自信、乐于参与、敢于发表见解。学生的各种能力得到充分地锻炼和发挥，如，收集信息的能力（从网上、书上、家长、同学、电视等）、整理资料的能力、组织能力、小组合作交流的能力、语言表达能力、艺术创作能力、表演才能；并巧妙地将思想教育融于其中，培养学生一分为二的辩证思想，用发展的观点看问题；引导学生关注新闻、关注实事，又让学生学会感恩，学会回报父母的恩情，这节课使学生的综合素质得到了提高，最重要的是这节课提高了学生学习化学的兴趣。下课后，有的学生甚至问什么时候还上这样的课，这样的期盼在平时是很少有的，有了这样的热情还能学不好吗？当然，也让有些注重应试教育只要分数的教师提出质疑，这样的课一年能上几节？这节课实际上也起到了抛砖引玉的作用。我相信，在全面推进素质教育的明天，这样的课会越来越多地走进我们的课堂。