2013中国国际食品安全与创新技术展览会在京举办

周露　刘伟刚

2013中国国际食品安全与创新技术展览会（简称“食品安全展”）于6月17-19日在北京中国国际展览中心举行。

2013食品安全展以“全面展示食品安全技术与装备，精心打造安全食品的绿色长城”为定位，“以社会责任推动食品安全产业实现科技创新”为主题，全面展示了食品安全技术创新和发展成果，进一步提高企业的食品安全控制意识和自检自控能力。展会对食品安全控制技术、食品安全可追溯检测技术、食品安全可追溯设备、食品安全应用可追溯技术的最新成果以及国内知名食品企业在食品安全方面所做的科研探索等进行立体展示。展出面积超过5000平米，三分之二的展出区域实现特装。

展会上可谓名企云集，共同展示食品安全管理与创新技术：雀巢、中粮、娃哈哈、华英、沃尔玛、英国朗道、矽感、曙光等近百家食品生产及流通、检测产业链上的著名企业（机构）将在展会上全面亮相，展示其在食品安全管理与技术创新方面的最新成果。

在专业买家和观众组织方面，除了国内政府食品安全主管部门、相关行业协会和食品进出口检验检疫机构、科研机构等组织的专业买家外，还有意大利、赞比亚等多个国家组团参展洽谈采购，与我国食品生产和安全装备企业商洽合作。

据了解，食品安全展致力促进食品产业的健康发展，推动构建质量安全、绿色生态、供给充足的中国特色现代食品工业体系。希望中国国际食品安全与创新技术展览将对推进我国食品安全事业、促进我国自主品牌的食品安全可追溯技术的发展，起到战略性的引领作用。