地方本科院校微生物学课程教学改革初探

罗奉奉

摘 要： 微生物学是生物教学的一门重要基础学科。本文根据河池学院本科微生物教学现状，对教学内容、教学方法方面改革进行探讨，更有效地激发学生的学习兴趣，增强学生的创新意识和专业能力，为社会输送应用型人才打下基础。

关键词： 地方本科院校 微生物学 教学改革

微生物学作为生命科学的重要基础学科，其理论研究与技术广泛应用于农业生产、工业发酵、环境保护、食品卫生、医学保健等方面[1]，其实验性和应用性很强。作为地方本科院校，其教育资源、师资力量等方面相对其他高校不具有竞争优势，如何利用本地资源结合微生物学科更好地提高学生专业技能和创新能力是培养应用型人才的关键。笔者认为，根据教学目标及学科发展，不断改进教学方法、更新学科知识和提高学生实验技能，是教师面临的旨在提高微生物学课程教学质量的一项重要任务。曾有一些教育工作者进行了微生物学教学改革探索，也取得了宝贵经验[2]-[4]，但教学改革因地制宜，寻找适合本校人才培养模式才是重要的改革渠道。

1.理论课教学改革

微生物的特征体现在其个体微小、肉眼难以观察，并且有特殊的生活规律，单凭想象学生难以理解，理论课就显得枯燥无味，使学生产生厌学情况。随着科学技术的发展，多媒体教学应用到课堂教学中，化抽象为直观，化静为动，大量的图片及动画让学生产生了好奇心和一定的学习兴趣。由于多媒体的信息量大，往往形成“填鸭式”教学，时间长了学生就会跟不上课程进度，形成已学内容记不了，新学内容看不懂的被动学习现象，挫伤学生的学习积极性，因此，对理论教学方法进行改革势在必行，可尝试采取以下措施。

1.1跟进时代前沿，突出教学重点。

科学技术的发展和微生物学知识的不断更新，使模式化的课本讲授跟不上时代发展步伐，经典的科学性成果是学生学好微生物学的基本前提，但是前沿技术的迅猛发展使得微生物学科在科学研究和应用上层层出新。教师在授课时应结合最新研究成果和学科动态展现微生物学相关知识，使学生了解当前的研究热点，激发学习兴趣。例如讲到病毒一章时，可结合由病毒引发的流行病如禽流感等，其危害人类引起人们的关注，通过引导学生，让学生有意识地了解病毒的侵染机制，学习之后印象深刻记得牢；教师将课题研究融会到课堂知识中讲解中，让学生感觉到理论与实践结合的应用性和贴近性，增强学生主动探索新知识的热情。

1.2结合专业需求，完善教学内容。

微生物学是基础专业课，针对不同专业开设的微生物学教程，教师可根据专业方向侧重对学生毕业的实际应用授课。由于微生物学科发展迅速，新领域不断开拓，为了更好地让学生了解本专业在社会上的需求，更好地把握自己的发展方向，教师应完善教学内容。例如制药工程专业在大二上学期涉及微生物学，作为工科专业主要在实际应用上发展，如通过微生物发酵制备抗生素，利用基因工程菌生产靶向药物攻克病灶等；而生物技术专业则主要是往上游研究技术上发展，当然其涉及的范围较广，因此教师教授的不仅仅是课本上的基本知识，还应结合社会生产实际和学生专业给予适当的补充和引导，更好地让学生准确定位，有目的地学习。

1.3满足学生欲望，改进教学方法。

多媒体和板书结合不失为有效增强教学效果的方法[5]，可将微生物学的理论知识形象化、具体化、生动化，刺激学生多种感官，板书则可转移学生的视觉疲劳，避免多媒体信息量过大而来不及记笔记，取得良好效果。但是教师作为课堂的引导者，单方面传授势必忽视学生对所学知识吸收效果的反馈，因此结合采取启发式、讨论式等互动性教学方式，不仅能够活跃课堂氛围，增进师生和生生间的交流，还能使学生针对问题积极思考。教师应鼓励学生发散思维，不拘于定势，力求增强其创新意识和分析问题、解决问题的能力。通过教师的积极引导和评价会促进学生对课程的热爱，并积极配合教学，达到双赢的效果，提高教学质量。

2.实验课教学改革

学习微生物学除了掌握好理论知识外，其实验操作也是必不可少的，实验课作为理论课的实践性教学环节，可锻炼学生的动手能力、探索研究能力。微生物学实验在仅有的实验课时和实验设备中并不能满足学生独立思考、综合分析问题的能力要求。另外，实验主要由教师讲解、示范，加上学生基础较差，容易形成依赖，且形成的实验小组分工不明确导致个别小组成员只看不做，甚至连实验结果和分析都是抄袭，学生形成被动实验，没有积极性，达不到实验教学的目的。因此，根据学生特点和教学资源，教师应利用实验内容综合改进实验教学，真正提高学生的操作及创新思维能力。

2.1注重实验预习，引导学生主动学习。

实验课前做好预习，才能有目的地进行实验，教师布置预习往往在实验前并没有检查预习效果，有的学生只是随意抄写实验目的和原理，并没有结合所学知识理解实验意义，应付式地完成导致实验过程中手忙脚乱，不知从何下手，继而草草了之，达不到实验目的，得到的实验结果不尽如人意，容易形成恶性循环。实验前的预习功课是必要的，而且应当由教师监督检查，可针对实验中可能出现的问题提问学生，了解学生的预习情况，一些验证性实验例如革兰氏染色、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌染色后预期实验效果是什么，为何产生区别，从而逐一地让学生深刻理解革兰氏染色原理，强化理论知识的记忆与应用。在熟悉实验背景的情况下学生会积极探求自己的验证结果是否与预期一致，从而激起欲望学习如何正确操作达到良好的实验效果；对于综合设计性实验可引导学生查阅文献，并设计方案，再由教师指导，针对不同小组的方案进行讨论式引导，如材料的选择、路线设计、结果处理、注意事项等是否考虑周全，鼓励学生主动学习与开拓思维，进而积极投入实验。

2.2优化实验内容和方法，增强学生的创新意识。

传统的微生物学实验中基础性和验证性实验较多，往往学生照搬实验步骤，对于实验条件有所变动时也不能寻找另外的途径解决，实验中遇到问题无法处理，依赖性强，限制了学生创新能力的提高；一些基础性实验由于课时安排断续连接，让学生对于已经做过的实验记忆不强，导致下一实验被动。因此，对于基础性实验如培养基的制备、消毒与灭菌、微生物的接种、平板分离技术、微生物形态观察、活菌计数等可以形成连续性实验的，安排约一周的时间完成，一旦完成实验学生就容易获得满足感和成就感，这使学生对基本实验的来龙去脉有所了解，整体把握微生物的基本实验操作，为综合性实验研究打下基础；也可形成设计性实验，锻炼学生独立思考的能力，有利于开发创新思维。如对产某种酶菌株的筛选，学生可在基础性实验上自行设计不同的方案和路线完成选题实验。

另外，教师还应根据实验条件在操作中指导学生实验试剂和步骤运用的灵活性，注重实验过程，指导学生操作的规范性，微生物的培养常常因操作不当或细节疏忽造成污染，必要的演示可以防止学生习惯性操作错误的发生，如在超净台的接种演示、划线分离示范等；根据学生课程设置，避免完全重复实验，如光学显微镜的使用在其他实验课程中已学习，对其构造和原理等方面可安排学生在该实验中复习和相互交流。由于一些微生物极其微小，教师应着重强调油镜的使用及规范操作，并通过观察结果评价学生是否真正掌握。

2.3完善实验结果剖析，提高学生反思分析能力。

每次实验完成得到的实验结果各不相同，并不是要求每次都取得好结果，对于实验结果注重的是分析原因，无论成功与否，都应强调实验过程的重要性，结果代表的是实验操作的效益性。教师可引导学生从结果反思实验中成功或失败可能的原因，根据实验报告反馈学生实验中存在的问题，教师再讲解剖析，比如可采取多媒体展示一些成功实验图片或结果，或通过视频播放规范实验操作，并结合学生的实际分析情况，让学生从本质上透彻了解实验操作的重要性，有意识地避免在今后实验中犯类似错误；对实验后思考题要求学生认真分析解答，通过问题深刻理解该实验原理和意义，可以由教师引导，相互讨论，提高学生的综合分析问题的能力。

2.4改进实验考核方式，激发学生的学习兴趣。

微生物学的学习不仅在于有扎实的理论知识，而且其实践性很强，实验技术已渗透到其他相关学科[6]。常规的微生物学考核并没有将学生的实验独立出来考核，而是与理论考试一起形成笔试，占有的比例较小，有的学生善于动手，勇于发散思考，而此种考核方式不能选拔出实验技能强的人才，会导致学生学习实践兴趣下降；对于实验的考核只通过实验报告也不能真正检测学生的实践能力。因此，微生物学的考核可分为平时成绩、理论成绩、实验成绩三部分，实验成绩包括平时的实验操作和实验报告，实验报告中的结果分析是考核重点，以此限制学生相互抄袭现象的发生，提高学生独立科研、创新思维和分析问题的能力，有利于学生端正学习态度，积极探索，勇于实践。

3.结语

微生物学内容覆盖广，技术发展快。教学改革应是随着时代发展而发展的，改革的核心是真正实现以学生为主体的教学方式，采用实现高素质、创新型和应用型人才为目标的新理念新手段，实行常教常新，不断完善教学体系，提高学生学习的自觉性和主动性，使学生掌握扎实的理论知识和熟练的实验技能。针对地方本身具有丰富的特色生物资源，有待专业人才的开采与利用，这就使得地方高校肩负起培养技能型和应用型人才的重要任务，教学的不断改革是提高教学质量的软实力，是衡量教学成果的重要砝码，微生物课程作为符合地方经济发展需要和现代化科技发展需求的一个重要人才培养平台，教师应积极探索改革的新思路、新方法，为社会输送应用型人才打下坚实的基础。

参考文献：

[1]沈萍，陈向东.微生物学复兴的机遇、挑战和趋势[J].微生物学报，2010，50（1）：1-6.

[2]崔恒林，董英，姜松.微生物学课程教研活动探索与实践[J].农产品加工，2012（1）：135-138.

[3]陈吉刚.微生物学合作式教学改革的探讨和思考[J].浙江万里学院学报，2009，22（2）：84-87.

[4]裴国凤，李晓华，阎春兰等.提高综合素质和创新能力的微生物实验教学模式初探[J].中国现代教育装备，2010（11）：123-125.

[5]谢鸿观，雷泞菲，彭书明等.微生物学课程教学改革探究[J].中国校外教育，2010（8）：196-197.

[6]叶蕊芳，张晓彦，郑一涛等.微生物学课程教学方法改革的探索与实践[J].化工高等教育，2008，（3）：96-98.