多元智能理论在化学教学中的运用

江鸿燕　黄都　梁彩胜

【关键词】多元智能 化学教学 乙醇 教学设计

【中图分类号】G 【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2013）08B-0060-02

多元智能理论是美国哈佛大学发展和认知心理学家、教育家霍华德·加德纳（Howard Gardner）在1983年出版的《智能的结构》一书中提出的。霍华德·加德纳博士指出，人类的智能是多元化而非单一的，学生存在智能差异，每个人的各种智能组合方式不同，表现出不同的优劣势。多元智能理论倡导的教育观是“为多元智能而教”。乙醇在生活中有着广泛应用，对学生而言并不陌生，因此是培养学生多元智能的极佳素材。下面以新人教版化学必修2第三章第三节《生活中两种常见的有机物——乙醇》为例来谈谈多元智能理论在化学教学中的运用。

一、身体-动觉智能——情景导入，走进乙醇

心理学研究表明，由生活中熟悉的情景导入学习不但能引起学生的兴奋点，而且能够帮助学生建立学习的信心，因此，在本课的第一环节，我创设了生活中的真实情境“吃火锅”，并让学生亲身表演，锻炼学生的身体-动觉智能。

情景剧《吃火锅》：一天，甲乙两位好友决定去吃火锅。吃着吃着，两人觉得少了些什么，于是，甲说：“要不我们上点酒？”乙说：“好啊好啊，无酒不欢嘛！”有了酒的助兴，两人吃得热血沸腾，就在这时，火突然灭了，两人顿时觉得扫兴……不久，服务员拿来一块状似冰块的固体，并将其点燃。甲：“咦，冰块也能点着啊？”乙：“别管了，吃我们的酸菜鱼。”……半个小时过去了，甲乙两人已是满脸通红，酒足饭饱之后，两人踉跄地走出火锅店，开车回家。途中甲被一名交警拦下，交警拿出验酒仪检验后，说道：“对不起，您属于酒驾……”

表演结束后，我根据剧中情境提出四个大家都关心的问题，贯穿整节课的学习。

问题1：酒的主要成分是什么？它有着怎样的性质和结构？——探究乙醇的物理性质及结构式。

问题2：像冰块一样的固体是什么？为什么可以燃烧？——乙醇的燃烧，乙醇可作为绿色可持续能源。

问题3：喝酒后人为什么会醉？——乙醇的催化氧化。

问题4：交警是根据什么来判断甲为酒驾？——被强氧化剂氧化，解释自制验酒仪的原理。

二、视觉-空间智能——类比学习，探究乙醇

通过实验，学生确定了乙醇的结构为上图中的（2），这时我再通过动画模拟乙醇与钠的反应，将微观现象宏观化，让学生加深认识，培养视觉-空间智能。

三、自然-探索智能——改进实验，拓展乙醇

在进行乙醇与钠反应的实验时，学生发现课本的实验装置存在不足：1.产生氢气量少；2.不容易排尽空气；3.燃烧火焰不明显。我鼓励他们开展小组探究讨论，设计出更加完善的实验装置。以下两个装置为改进后的装置：

改进后的装置不仅操作简单，而且产物纯净、现象明显，整个过程培养了学生的自然-探索智能。

四、逻辑-分析智能——引导学习，深化乙醇

乙醇的催化氧化反应是本节课的第二个重难点，学生在前面的学习中几乎没有接触过，因此我主要采用引导学习法。首先我以情景剧中的第三个问题“喝酒后人为什么会醉？”引入，引起学生的好奇心。接着展示乙醇在人体内的代谢过程示意图：

通过讲解，让学生获取新知识：原来使人醉酒的元凶是乙醛，人酒量的大小是由人体中乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的多少和活性决定的。

接着组织学生动手实验，现场模拟乙醇变乙醛：向一支试管中加入3～5mL乙醇，取一根10～15cm长的铜丝，下端绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧至红热，插入乙醇中，反复几次。

实验结束后，提出四个问题，让学生思考交流：1.铜丝的颜色发生了怎样的变化？2.铜丝的作用是什么？3.试管内液体的气味发生了怎样的变化？4.乙醇在实验中是被氧化还是被还原？

最终引导学生分析出乙醇催化氧化的反应历程：

总反应方程式：

这个教学环节的设计由浅入深，培养了学生的逻辑-分析智能。

五、言语-语言智能——反思归纳，熟记乙醇

及时的反思归纳有助于学生梳理知识，把握重难点。因此，在学习完乙醇的所有性质之后，我引导学生归纳：本节课你学习了什么？有什么收获？还有什么问题没有解决？最后和学生一起把乙醇的性质归纳为一首诗：与水互溶飘清香，钠粒投入氢气放；氧化成醛铜银帮，可作燃料本领强。朗朗上口，易学易记，锻炼了学生的言语-语言智能。

【教学反思】

本设计是一节新课改下的新授课教学，教学设计科学，课堂生动有趣，并在教学过程中注重培养学生的“多元智能”。具体表现为：

1.问题情境化。本节以情景剧《吃火锅》作为问题情境，引入有关的问题，让学生进行联想、猜想，建立新知识与新情境的实质性联系，激发学生的新思维，产生新思路。如提出：情景剧中像冰块一样的固体是什么？为什么可以燃烧？引出“乙醇的燃烧”内容的教学。

2.结构清晰化。以情景剧《吃火锅》导课，然后围绕情景剧提出贯穿课堂的四个问题，并将这四个问题与探究乙醇的物理性质及结构式、乙醇的燃烧、乙醇的催化氧化、乙醇被强氧化剂氧化四大块内容一一对应。

3.学法多元化。本节课以“多元智能”理论指导教学，在教学过程中注重培养学生的多元智能。整节课采用探究学习、类比学习、自主学习、引导学习等多种学习方法，充分体现了多元智能理论全员发展、全面发展、个性发展三位一体的发展观。

多元智能理论让每一个学生在学习过程中都能发挥自己的最优智能，培养自己的弱势智能，对化学教学有极大的促进作用。教师需要透彻理解多元智能，明确教学目标，才能构建多元智能理论综合性课堂。因此，在新课改背景下，我们要不断提高自身素质，不断学习多元智能理论的经验成果，并将这些理论与实践成果应用于教学中，让化学课堂多姿多彩！

注：本文为广西教育科学“十二五”规划2011年度重点课题《普通高中大班制教学中缩小两极分化的途径研究》（立项编号：2011B0003）的成果。

（责编 易惠娟）