借张艺谋一棵山楂树狂赚千万

王新同

唬着丈夫走进大山

李红艳是位湖北农村女孩，18岁就到宜昌市一家知名酒店当服务员，后升任前厅主管。2007年，当地非常流行吃 “烤全羊”，她丈夫有一手烤全羊的绝活，就凭着这个手艺，还成了厨师长。

酒店的生意很火，但有时客人一多，买羊却成了大问题。那年春天，有位客人订了8只羊，李红艳到山上买羊，结果走了七八十里山路只买到两只。不仅如此，每到俏销季节，养羊的农户随口喊价，她也只能忍气吞声买高价羊。羊少价高，懊恼之际，李红艳不禁说：“没有羊烤，我自己去养！”在场的人都以为是她一时的气话。其实这并非她一时冲动，而是经过仔细考虑的。

宜昌人虽然爱吃烤肉，但当地却没有规模化养殖基地，这个几乎空白的市场一下子触动了她那根不安分的神经。另外，李红艳的娘家在夷陵的大山深处，这里有茂密的山林、肥美的草场，更有闻名全国的宜昌白山羊，小时候李红艳就帮父母养过羊。而且地方政府对养殖业十分重视，她相信只要有优质的羊肉，肯定不愁销路。深思熟虑后，夫妇俩承包了一片3000多亩的山林地，还拿出全部的4万元积蓄，购进93只山羊。

写诗卖羊肉火腿，俩月进账300万

习惯了城市的生活，夫妇俩深知到乡下养羊并非易事，但还是拼命坚持了下来，2009年春天，她的养殖场出栏肉羊170多只、纯种波尔羊12只，纯利润达18万余元。后来，李红艳还利用当地的资源成立了一个养羊专业合作社，随后成立了宜昌老高荒生态农业有限公司。接着又建成夷陵区第一个羊肉分割加工厂。她打破规则，要直接面向消费者，研发出一个新产品羊肉火腿。本地人都习惯吃新鲜羊肉，这熏制的羊肉火腿怎么卖呢？

“咱养的羊虽好，但怎样才能卖出去呢？那就是要教别人怎么吃。”李红艳说。“一斤羊肉两斤汤，十颗花椒半片姜，千万别放豆瓣酱，小火慢炖三刻钟，萝卜香菜少不了，汤浓味美肉更香。” 2009年7月，李红艳把这首打油诗菜谱和羊肉火腿一齐推向市场。

由于李红艳的羊平时吃的是青草、野果子，喝的是纯净的山泉水，再加上整天在山林中乱窜，活动量极大，所以，羊肉味道非常鲜美，且越嚼越香。因为风味别具一格，仅仅两个月就卖出六千多份，养羊3年来，李红艳第一笔收入就有300多万元。随后，她把羊肉按照部位分割，做成家庭小包装卖进超市，生意日渐红火起来。但她心里反而越来越不踏实。成立合作社后，一下子就有200多户山民加入养殖白山羊。原本一千头羊一下子变成了一万头，这可怎么卖出去呢？

就在李红艳为销售问题大伤脑筋时，大导演张艺谋的一棵树让她顿生灵感，因为巧妙抓住了这个机会，销售额就此开始出现爆发式增长，利润丰厚得惊人不说，最后羊根本都不够卖了！

借张艺谋山楂树营销，赚千万财富

原来，李红艳的一个养殖基地，在大山深处一个叫百里荒的地方。这里有一棵枝茂叶繁的山楂树，十分引人关注。因为这四周芳草青青、野花遍地，除这棵山楂外，再没有别的树。所以，它颇有“一枝独秀”的味道。过去，这里是养殖基地，李红艳天天在这里放羊。她万万没有想到，后来这棵树却因为一部电影而一夜成名。那就是2010年张艺谋拍摄的《山楂树之恋》。电影上映后，当地政府把这里打造成为一个旅游景区，高峰期每天游客上千人。

怎么能把自己生产的高品质羊肉，跟张艺谋导演的这部电影联系在一起呢？经过一番琢磨，聪明的她很快就打出一个令人叫绝的广告：“山楂树下的草，老高荒上的羊。”她说这既借了明星效应，又把自己的生态概念放进去了。

2010年10月，李红艳找到宜昌市一家大特产店的老板谭文月，说自己想在她店里卖羊肉。虽然是礼盒包装，但价格却把对方吓一跳。当时鲜羊肉也就十几元一斤，熏肉每斤几十元，李红艳的羊肉却要卖180元一斤。令人惊讶的是，虽然价格贵得离谱，但接下来一个星期，很多人都开车冲着这个羊肉而来。一时，李红艳的产品成了俏货，她注册的“老高荒”品牌也声名大振。李红艳的羊肉很快成了当地小有名气的土特产品。

2011年，李红艳的丈夫田贞芹在百里荒景区里支起架子，做起了烤全羊。慕名而来的游客看完山楂树，同恋人或妻子照完一张合影，还可以吃到在山楂树下长大的肥美白山羊，这一下就吸引了很多人。田贞芹又把烤全羊的手艺教给合作社社员，在宜昌各个景区烤羊，生意非常火爆。这一年，李红艳的近2万只羊竟全部顺利卖出。2012年，李红艳的销售额达到惊人的3000多万元。

从餐厅打工妹到一个年收入超过500万的老总，短短几年，李红艳不仅收获了千万财富，也让自己已经成了宜昌山羊养殖行业的领军人物。