《农事操作与管理》实训教学内容开发研究

李文红 王胜永 赵虎 张明

【摘要】针对《农事操作与管理》课程实训教学过程中存在的问题，确立了实训课程教学的内容体系，提出了制定实训教学计划、建立相应配套制度的具体方法。

【关键词】《农事操作与管理》 教学内容 教学改革

【中图分类号】G42 【文献标识码】A 【文章编号】2095-3089（2013）06-0224-02

2006年，农林工程系高职植保专业开设《农事操作与管理》实训课以来，学生综合实践技能得到明显提高，学生普遍反映效果很好，但是，在实训过程中出现了新的问题。因此，我们老师分析问题，走访了企业和毕业生，积极探索《农事操作与管理》课程实训改革的方向。切入点是以专业岗位、人才培养方案、植保工种技能点等为依据，开发综合实训项目。

一、《农事操作与管理》实训过程中存在的问题

1.实训教学缺少指导教材

由于缺少相关教学指导书， 教师在教学过程中自主性和随意性较大，缺乏实训教学考核的统一尺度等。

学生在实训过程中，无教材指导，课前无法预习，学习常常处于被动地位。久而久之，学生的惰性就会逐渐生成，甚至产生一些错误的思维定式，以为是老师在强迫学生给学校劳动等。如对除草、挖土等重复操作、任务重的项目，往往产生较大抵触情绪[1]。

2.实践教学方法机械

无论什么教学实训几乎都是一个程序：讲解→示范→操作→报告，仅仅是内容不同而已。机械型的实践教学严重地束缚了学生的创新思维与能力的培养。

3.实践教学时间固化与实训计划内容矛盾

因为作物的生长发育是一个连续过程，“如田间档案记载”项目实训要在出苗、分蘖、拔节、开花等时期进行4次记载才能完成。在1次课堂实训不能很好地完成。作物生长的不可完全掌控性，使得项目提前或延误时常发生。实践教学时间的固定化使计划不能圆满完成。

二、《农事操作与管理》实训教学内容体系的确定

1.综合实训项目的确定

为了解决问题，我们基于植保专业的就业前景，以培养就业岗位群的核心技能为目标，组织选取内容，重点围绕春夏季、秋冬季作物、蔬菜、花卉、果树、园林树木等植物生长与管理的技术要求展开编写。每个模块由20个训练项目组成一个综合训练体系，主要包括“大田作物、园艺作物、园林作物生产与管理的春夏季和秋冬季专业技能综合训练体系”等，每个训练模块在重新整合实验和实习内容的基础上，以工作过程为导向系统设计年际间相对稳定的综合训练项目。由于植物的生长和外界生态环境条件的变化息息相关，所以大田作物、园艺作物、园林作物春夏季和秋冬季训练项目的侧重点有所不同。

2.综合实训项目的构成

在综合实训项目内容设计上，以“植物保护岗位群”为例可选择“病害标本识别”、“虫害标本识别”、“作物病虫害防治”、“病虫害预测预报”“作物病原菌的鉴定”等几个子项目；再如“作物生产岗位群”可选择“作物保护地播种”、“中耕培土”、“施肥、灌溉、排水”、“大田作物测产与收获”等几个子项目，等等，依次类推。

在每个实训子项目中，要明确实训任务。以“病害标本识别”为例，学生应当能学会识别“小麦、水稻、玉米、大豆、花生、棉花、油菜等不同作物病害标本”等任务。针对每个任务，学生应当能选择正确的方法实施。如识别“小麦生产上主要病害标本”，即学会了小麦纹枯病、小麦赤霉病、小麦锈病等后，就要能够提出农业防治、物理防治、化学防治、生物防治等绿色综合防治的措施。这样，就把以前所学的植物病理学、昆虫学、病虫害预测预报、农药等课程中的相关单项技能加以综合应用，培养了学生综合职业能力。

每个训练子项目通过目的要求、材料及用具、内容及操作步骤、注意事项、考核标准、实训报告等六个要素呈现。

3.实训子项目的特点

在内容及操作步骤安排上，重点强调生产的主要环节，增强技术的可行性和可操作性，并严格要求操作的规范性，这对学生毕业后从事农业行业，进入市场经济是十分有益的，并与职业学校培养人才目标相呼应。

三、《农事操作与管理》实训教学计划的制定

学期计划的制定要严格按照课程标准进行，为使学生实训技能综合素养以及环境友好意识等在专业实训过程中能得到循序渐进的训练和提高[2]，具体制定要符合以下几个要求：分清间断型、连续型、拓展型三种类型子项目，其在每个学期实训计划中开设的比例为3：1：1。老师根据校历教学周数，编制间断型子项目的实训计划；连续型项目计划由学生团队确定；拓展型项目可根据农业生产发展和校外基地条件统筹安排。

（1）间断型实训子项目

间断性实训子项目是一次实训课在2学时内可以完成的项目。具体内容包括：作物（蔬菜）生产计划的拟定；种子质量检测（发芽率测定）；施基肥、整地；种子处理与种子播种；病、虫、杂草标本识别；农田杂草调查与防除；蔬菜穴盘育苗；作物（蔬菜）移栽定植；作物病虫害综合防治；农资销售模拟；蔬菜嫁接；蔬菜整枝；果树修剪；中耕；培土等项目。

（2）连续型实训子项目

连续性实训项目则按照作物生长发育进程进行，在课余时间、节假日完成。具体内容有：①徐州地区作物品种调查，作物生产资料的准备；②病虫害标本采集与制作；③测土配方施肥技术；④追肥、灌溉与排水；⑤田间档案记载；⑥作物收获与贮藏等。

（3）拓展型实训子项目

随着种植结构调整的不断深入，农业生产不再单纯局限于粮食、蔬菜生产，因此，在本实训课程中，增设了花卉方面的训练项目，放眼大农业，拓宽专业范围，以增强学生对设施农业、花卉和园林等方面的生产技能。主要内容有：①植树；②苗木修剪；③草坪养护；④扦插繁殖；⑤盆花养护等。

四、《农事操作与管理》实训教学配套制度的建立

1.组队拟定项目

在开始授课时就要向学生全面介绍本学期的实训内容，任务和时间安排、授课方法，让学生做到心中有数；二是采取随机区组法组建团队。具体方法是：指导老师选取成绩好、感召力和指导能力强的4位女生作为团队队长，由她们点兵，先从男生开始，一轮只能点一个，可以适当考虑学生的双向意向。男生点兵后再点女兵。这样，组建的团队男女比例、成绩层次、劳动能力等差异很小，消除人为因素的干扰。三是团队讨论，选题，编制项目计划书。

2.训前项目统筹

在实训前指导老师碰头，上报系部，统筹实训项目，通知实训基地，根据各班级的计划做好实习工具、场地、实验室等安排，并上报教务处购置实习材料。

3.严格登记制度

目前，实训场所管理人员对各种劳动工具如铁锨、耧耙等统一建帐管理，学生使用实行登记制度，实训结束后及时归还，由管理人员消除记录。

较大型的常规仪器和烘箱、天平、水分测定仪、酸度计、解剖镜等由实训员专人管理。学生取得实训员同意在实验室可直接使用。常用工具如剪子、镊子、放大镜、解剖针等以学生团队为单位进行管理，学期实训结束，办理归还手续，由实验员验收，损坏、丢失均按《实训室仪器设备损坏丢失赔偿办法》处理。

4.开放实训场地

根据实训的需要，现学校建立了专为学生进行农事操作服务的1亩大田、3栋日光温室，一栋塑料大棚。实训场地对学生开放，学生可以进行种植、观察、记载等操作。教学实训田、塑料大棚由专人（吴平）负责；3栋日光温室由课题老师（刘飞）负责。

5.材料集中采购

实训所需的材料由学校提供，通过实训老师在前一个学期末向教务处申报，学校假期集体采购，少量或易损耗的生产资料由实训员在实训前3天准备。

参考文献：

[1]李文红，王胜永.《农业类专业实践课程建设的探索》[J].职教论坛，2007（20）：31-33.

[2]马红梅，侯志安，徐仲玉等. 制药工程专业实验课程建设的探索与实践[J].实验室研究与探索，2010（5）：112-115.

作者简介：

李文红（1966-），女（汉），硕士，副教授，主要从事栽培、植保等方面教科研工作。