贵州核桃嫁接成活率的问题及初步思考

文弢

（贵州省林业科学研究院，贵州 贵阳 550011）

核桃是我国的重要干果、油料和用材树种，分布广、用途多，经济价值高。

贵州是我国重要的核桃产区，核桃种质资源丰富，品质良好，适应性强，分布范围覆盖全省各县，是贵州省可以规模化发展的少数经济树种之一，具有良好的发展前景。发展核桃产业，对于调整农业产业结构、增加农民收入、消除绝对贫困、促进山区经济社会更好更快发展具有十分重要的意义。核桃适宜于在贵州喀斯特山区生长，黔西北、黔西南、黔东北高海拔地区是贵州核桃的主产区。贵州高海拔地区农作物产量低，而核桃是高海拔山区的特有经济树种，市场前景广阔、经济效益好，扶贫效果显著，是贵州连片贫困地区和高寒山区产业化扶贫的首选经济树种。

贵州省委、省人民政府高度重视核桃产业的发展，把核桃产业发展作为贵州山区农民脱贫的主要措施之一。根据已制定下发的《贵州省核桃产业化扶贫建设规划（2011－2015）》，提出了到2018年，建设100万hm2核桃基地的发展目标。《贵州贯彻落实〈中国农村扶贫开发纲要〉的实施意见》也重点提出了核桃的产业化发展。

1 贵州与国内外的核桃嫁接成活率情况对比分析

贵州栽培核桃具有悠久的历史，现有的苗木繁殖方法有播种、扦插和组织培养。过去多采用实生繁殖，但实生繁殖的苗木，不仅投产晚，且是天然杂交的有性后代，故变异性大，常不能保持母本的优良性状，导致良种变劣，产量较低，严重影响了核桃生产的发展。核桃扦插苗根系不发达、成活率低，优质品种枝条利用率低，也不能规模化发展核桃产业。组织培养苗技术难度大、生产成本高，虽有研究进展，但尚有许多技术环节没有解决，离生产应用还有待时日。因此，核桃种苗的快繁技术已成为其产业化发展的主要技术之一。

在解决核桃的良种繁育、速生丰产的工作中，嫁接是目前被认为具有普遍意义、行之有效的方法，它常和优良类型的选择、杂交以及科学的农业技术结合起来，共同解决以上问题。但由于树体含单宁物质多，枝干有伤流特性，1年生砧木和用作接穗的1年生枝粗壮，木质疏松，髓心大而有隔膜，无论用芽接或枝接，砧木接口和接芽（穗）削面上的单宁，很快生成一层黑色氧化层，使砧木和接穗二者的形成层不能良好接触；加之有伤流特性，接口和接芽常被“苦水”浸泡黏糊，难于生成愈伤组织或抑制愈伤组织的细胞分裂，使嫁接成活率极低。

就核桃的嫁接而言，尽管各国都在研究，却不能认为是已得到根本解决了。不同的国家，对这个难题的解决程度和现状是不相同的。例如美国，核桃产量占了世界的1／3，产业发展100年，以品质优良占领国际市场，替代中国成为世界最大的核桃出口国，核桃发展全部使用嫁接苗。在同一个国家，特别是在幅员广大、气候复杂的国家之内，核桃嫁接成活难易的问题，也是不一致的。例如我国东北、华北、华南、云贵地区，在核桃嫁接成活率上，就有区别。我国北方，主要采用芽接技术，经过多年攻关嫁接成活率已达到85%以上，这主要与采取芽接方法且夏季气温高、干旱少雨，穗条来源于采穗圃等因素相关。在云南、四川主要采用枝接技术，嫁接成活率也达到了75%以上。国内采取一主两辅三季单芽嫁接技术使嫁接成活率达90%；优质苗率达80%；北京金核桃园艺技术研究中心使核桃嫁接成活率达到90%，宜昌市林科所模拟室内环境，劈接成活率达到71%～79%。这些资料表明，通过接穗类型、嫁接方法、环境模拟等手段是能提高核桃嫁接苗成活率的。

2 贵州核桃嫁接存在问题及构想

在贵州，由于气候变化反复无常，地质地理条件比较差，核桃嫁接春季低温、倒春寒，夏季气温高、且经常下雨（雨热同季、降雨量几乎占全年的50%），主要是晚实核桃，多是用大树上的枝条，这些都给嫁接成活率造成很大影响，使得核桃苗木的嫁接成活率一直偏低。在现实生产中，多年来，本省内无论是采用北方的芽接方法，还是采用云南、四川的枝接方法，核桃嫁接的平均成活率只能达到40%左右。贵州核桃嫁接育苗成活率、成苗率低一直是制约核桃产业发展的瓶颈，也由于嫁接苗培育难度大，贵州核桃优良品种难以得到推广和发展，大量省外苗和劣质苗进入贵州，严重地阻碍了贵州核桃健康发展。因此，核桃嫁接苗培育是解决贵州核桃基地建设的当务之急，市场需求旺盛。

导致贵州核桃嫁接苗成活率低的原因是什么？是砧木？核桃品种？嫁接方法？还是气候？这不仅是生产单位、也是科研单位共同关心的问题。目前需要通过研究，探索清楚影响贵州核桃嫁接成活率主要因子，以及主要因子对核桃嫁接成活的影响机理，针对这些问题，提出解决的措施，配套完善贵州核桃嫁接技术，这对提高贵州核桃嫁接技术水平和苗木质量具有十分重要的意义。为此，我们需从影响核桃嫁接成活率的内外因素出发，分析不同接穗质量、不同嫁接时间、不同管理水平和关键嫁接技术对核桃嫁接成活与新梢生长的影响以及各主要因子进行机理研究，旨在为深入研究影响核桃嫁接的因子，提高嫁接技术水平，促进核桃苗木生产的科学化，良种化、标准化进程，为培育核桃良种壮苗提供强有力的科技支持。

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