油茶发展前景及高效种植技术

杨芬芳　李文育　廖小红

【摘 要】油茶作为世界上四大食用木本油料树种是我国所特有的，已成为我国南方地区的主要油料树种。油茶种植分布区域比较广泛，栽培面积也较大，其既有保持水土、美化环境的功能，又能抵抗污染和腐蚀，极易在山区和丘陵地带种植，所以说油茶的发展前景广大，种植技术也会随着科技的发展而不断更新和进步。

【关键词】油茶；发展前景；种植技术

油茶作为世界上四大食用木本油料树种是我国所特有的。由于气候和自然条件的影响，油茶多分布在我国的南部地区，而在广东省梅县其种植面积也较广大。梅县充分抓住了发展油茶产业的大好机遇，在多个乡镇都有大型油茶示范基地，其中丙村镇郑均村油茶示范基地总面积在3500亩左右。

1.油茶发展前景广阔

1.1产业自身发展较完善

从二十世纪六、七十年代开始，油茶就在我国南部地区大面积推广种植。油茶是我国南方重要的油料作物，大力发展油茶有重要的社会经济价值。在发展过程中，逐渐成为了较为完善的产业。内在源动力不断增强，加之有效的商品市场拉动和政策的扶持，利润空间不断上升。据有关专家预测，茶油价格仍有一定的上升空间，油茶发展前景看好。油茶产业的发展已经无法阻止，各地也纷纷新建了一大批油茶深加工企业，产业链条不断加长，集约化的种植手段已经形成。

1.2社会价值巨大、应用广泛

（1）茶油是色香味俱全的优质木本食用油，对人体十分健康、有益。此种油料便于储存，不易变质腐败，不会产生对人体有害的各类病菌，孕妇和婴儿食用最佳，可助消化、促进身体的发育。老年人食用也可起到养目、抗衰老、降血压、预防心血管疾病的作用。茶油的用途也非常广泛，除了烹制食物以外，还可用于生发油、凡士林的制作中，医药和机械方面也有使用。

（2）医用茶油的作用更加巨大，其功效包括：预防或淡化妊娠纹、皱纹的产生，保护皮肤湿润，防止皮肤干燥和瘙痒，涂抹面部可祛除色斑、痘疮。此外，皮肤粗糙、毛孔粗大者可通过每天擦拭茶油来改善。还可起到防晒与防辐射的效果。

（3）加工茶油后的残渣内含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，更有着溶血作用的皂角苷素，由于这种元素对水生生物有着杀灭作用，所以在水产养殖中被大量使用。可以作为清塘的药物和肥料、饵料来应用，在防治鱼虾病害方面也是最佳的药物。

2.油茶高效种植技术

油茶的繁育并不十分复杂，其喜爱温暖、水分充足的地区。油茶多以种子或插条进行繁殖，但为了保持本身的优良性状，一般多采用嫁接育苗的方法，随后栽植造林。随着我国油茶业的不断壮大发展，油茶种植面积也在不断扩大，基地建设不断完善，油茶苗木的选择也就更加重要，培育优良的品种也就变得至关重要。科技的投入和研究创新的不断加强，深加工方法的不断改进，使得油茶种植技术变得高效，油茶产量得到大幅度提高，油茶产业飞速发展。

2.1良种的培育是产量提高的关键

良种苗木培育技术是丰产基础，伴随着国家相关部门的支持和投入，油茶良种的选育方式、方法不断改进，逐渐筛选出一批优良品种并在生产上广泛应用。为更好的建设油茶基地，奠定了基础，也初步建立起油茶发展的新型模式，优质油茶大范围的繁育和优良苗木的快速培育变为现实。发展油茶生产在重点做好良种苗木繁育工作的同时，更要积极做好油茶丰产栽培技术的推广应用。

2.2科学种植、合理经营

为了保证油茶的健康生长，一定要选择光照充足、排水较好的缓坡土地，一般PH值在4.5-6.0之间的阳坡较好。最好提前一个月把选好的地块进行清理。整地时要尽量保持深度在20厘米以上，清除所有的树根，彻底除掉杂草。这样做也是为了更好的发挥出油茶的优良特性，为实现高产、丰产打好基础。此外，还要特别注意合理的种植密度。苗木的种植距离也是其丰产的关键，一般要保持1.7-2.0米的株行距，每公顷大约种植2500至3600株较适合，并选择雨量适中期栽植，注意根部的保护，做到根舒、苗正、土实，防止烂根。

施肥也要把握好时间，严格遵循规律，科学合理施肥。一般要用有机肥，挖穴添加肥料，并注意回填土壤，以免肥料的养分流失。施肥时间一般在初春时节为最佳，每株施肥量要控制在10克左右。一般情况下，一年施肥量最多不要超过25克。

2.3掌握病虫规律，进行防治

油茶自身有的很强的抗病虫害能力，一般很少受到危害。但是，我们仍要以预防为主，保证油茶生长的健康和高产。防治油茶的病虫害，首先要掌握其产生的原因，抓住薄弱环节，适时采取有效的措施，能起到巨大的防治效果。

（1）病害。危害油茶生产的主要病害有：根腐病、软腐病、炭疽病等。根腐病可用浓度为1%的硫酸铜或敌克松治愈。炭疽病则要加以预防，可用50%多菌灵，可湿性粉剂500倍液喷洒。预防病害最重要的还是要保持地块的干净、整洁，增施相应的肥料，提高油茶的抗病性能。

（2）虫害。危害油茶生产的主要病害有：油茶蓝翅天牛、象甲虫、油茶尺蠖等。在油茶蓝翅天牛成虫羽化高峰期时，可喷洒90%敌百虫1000倍液、20%果乳剂500倍液。如果到了幼虫期才被发现，则要及时喷洒90%敌百虫500倍液。在预防病虫害的过程中，一般要以生物防治措施为主，尽量避免使用或是少用药物，保障油茶自身的特性和免疫力的增强。

充分利用山区丘陵，因地制宜发展油茶产业，是增加山区农民收入的重要途径，同时也是建设现代林业、构建发达的林业产业体系的重要内容。

【参考文献】

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