地方高校生物技术专业生产实习模式探究

2013-04-10陈万光押辉远张耀武程彦伟

实验室研究与探索 2013年6期

蔡冰，陈万光，押辉远，张耀武，程彦伟

(洛阳师范学院生命科学系，河南洛阳471022)

0 引言

生产实习是学生将知识与实践相结合的有效途径，是提高其动手能力、适应能力、获得从业能力的重要实践环节。然而，随着高校的发展和企业体制的改革，高校在生产实习环节面临着新的困难和问题，影响了实习效果。为提高实习质量，笔者就地方高校生物技术专业实习状况进行了调研，从2009年起，在参考洛阳师范学院该专业生产实习进行改革与实践的过程中，取得了良好的经验。

1 存在的主要问题

(1)学生缺乏实习积极性。有些学生片面认为实习就是到生产单位去参加劳动，学不到真本事，故对实习兴趣不大。表现在实习时只是旁观而不愿意动手，遇到困难远而避之，学生动手能力无法得到提高［1］。同时，有些学生在实习时敷衍了事，有的甚至轻视、逃避生产实习，使得生产实习走过场、形式化，严重地影响了生产实习的效果［2］。

(2)实习经费投入不足。随着地方高校学生数量不断增加，办学经费紧张，实习经费也被相对压缩，致使学生不能到条件更好的、更远的大型企业去实习，也不能聘请更优秀的指导教师，只能就近、利用现有教师带队到小型企业去，实习指导教师仅仅起到联络和管理工作，学生只能在实习基地从事简单的实践，实习计划内容得不到完全实施，实习效果大打折扣。另外有的高校在实习经费不足的情况下，不得不压缩实习时间，从而无法完成教学大纲的要求，难以达到预期的效果，实习质量也难以保证［3］。

(3)高质量实习基地建设难。生物技术专业生产实习一般时间较长，少则6周，多则21周。校外实习基地主要是企业和公司，随着这些企业体制改革，经济效益的杠杆作用日益增强，校企关系趋于利益简单化［4］。实习学生的介入在一定程度上影响了其正常经营，因此，企业单位一般不愿意无偿地接纳实习生，或者即使接纳了实习生，也是不让学生接触企业技术核心领域，导致实习基地建设，尤其是高质量的实习基地建设困难重重。

(4)实习指导教师队伍不稳定。地方高校师资力量不足，尤其缺乏双师型教师，指导教师缺少在企业的实践经历，同时还承担了大量的教学任务，他们没有精力投入到学生的生产实习中。从事实践教学的教师经常更换，对生物技术生产实习产生一定的影响［5］。

2 改革措施

2.1 明确实习的重要性，加大实习投入

使学生充分认识生产实习重要性是人才培养的必须环节，是走上工作岗位前的演练，是理论与实践相结合的纽带，只有充分重视，才能为今后运用知识解决生产实践打下基础。要从入学教育、实习动员等，使学生充分了解我国生物技术发展现状、实习期间的工作和生活特点，避免实习中遇难而退。

学校要加大生均实习经费的投入，学校、学院要合理分配实习经费，并保证其相对充足［6］，要增加实习指导教师的培训和交流经费，还要拿出专项资金支持实习基地建设工作。

2.2 加强校企合作，促进实习基地建设

实习基地的选择直接关系到实习质量，选择合适的实习地点是搞好生产实习的前提［7］。加强校企合作要谨慎选择企业，选择行业龙头企业作为合作单位［8］，最好选择一个中等或中等偏上的企业，这样规模的企业可供学生完全融人生产环境中。企业太小，可容纳学生人数就少，无能力承接成建制的整个专业学生;企业太大又会使学生分散精力，影响实习效果［9］。通过校企联合，和企业交朋友，经常性地聘请企业家进课堂讲学、召开企业实习基地建设研讨会等方式，汇聚企业负责人，寻找企业的需求，利用学校的技术、人才及设备等优势，给企业解决生产中的技术难题、培训企业员工等。根据人才培养分流方向，建立供不同方向学生实习的实习基地，满足生产实习的需要。

2.3 修订完善实习方案，制定详细的实习指导书

首先要修订完善实习大纲。实习大纲作为实习的指导性文件，应按根据培养目标和企业实际不断修订完善，大纲应包括实习性质、目的和任务、基本内容、要求、实施、考核及成绩评定等。第二，要制定实习计划。实习计划必须与实习单位情况相联系，实习计划包括实习内容与要求、实习进度、时间与人员安排、参加项目、专题研讨、考核方式等。让学生依据企业生产，写出工艺流程、主要设备结构等［10］。这样，才能促进实习的良性运转。第三，指导教师应把相关课程中实践性较强的内容与实习结合起来，将新知识补充进实习教学中，要定期聘请经验丰富的工程师举办专题讲座，充分调动学生的积极性。

2.4 培养“双师型”指导教师

建设“双师型”实习指导教师队伍是提高实习质量的关键因素［11］。首先选用业务能力强、政治修养好，责任心强、经验丰富的教师担任实习组长，以老带新，培养既有丰富的理论知识，又有丰富的实践经验的指导教师带队实习。第二，学校每年要有计划组织实习指导老师进行业务培训，熟悉实习基地的生产状态，熟练解决实习中的理论实际问题，了解和掌握本专业的前沿技术、研究动向及学科交叉知识。第三，积极与生产企业联系，外聘实践经验丰富、理论基础较好、表达和沟通能力较强的技术人员作为兼职实习指导教师，发挥他们的技术专业特长，进一步提高实习成效［12］。

2.5 完善实习考核机制

实习考核是教学效果评估的重要组成部分，可以为教师教学和学生学习反馈信息，有效促进教与学的效果［13］。实习考核内容包括实际操作能力、平时成绩和实习报告等。实际操作能力主要是对学生在生产实习过程中综合能力的评价，是学生创新能力的体现，占40%;平时成绩包括实际出勤、实习记录等的总评情况，占30%;实习报告除了按照生产实习要求写出相关的生产过程以外，还应写出自己的生产实习体会，并提出建设性意见，占30%。最后根据成绩评出优秀实习生并予以表彰。生产实习结束后，召开实习总结大会，表彰优秀实习生，总结成功经验，查找不足。通过考核模式的改革，提高学生对生产实习的重视，强化动手能力，增强实习效果［14］。

2.6 创新生产实习模式

(1)产、学、研相结合的实习模式。高校和企业是两种不同性质的机构，高校具备较强的科研装备、科研力量，企业具有丰富的生产经营管理经验、广阔的营销网络和融资渠道。学校若想得到企业的长久支持，要顾及“企业以经济效益为主”的观念，尽量给企业带来一定的经济效益，例如通过实习给企业带来切实可用的新技术、为企业搭建技术桥梁等。目前，产、学、研三结合型实习比较适合社会发展需要，学校应在政策和资金支持上鼓励专业教师深人企业调研，将科研推向市场，提高研究的应用性。高校和企业可以各自发挥优势，取长补短。

(2)顶岗实习与就业结合模式。实习基地除了具有满足生产实习的基本功能外，还可以培育学生的就业思想和观念，让学生在参与实践的过程中树立起正确的就业观念和就业信心，从而为毕业时的择业和今后的创业奠定良好的基础［15］。因此，可以根据学生的就业要求，进行分流实习。按照其就业意向，联系企业，接收其顶岗实习，顶岗期间带薪(实习期工资)，实习期满后，对表现优秀且愿意留在实习企业工作的学生，可以和企业签订就业协议，这样，既顺利完成了生产实习任务，又有效地提高了该专业学生的就业率。

(3)效益双赢实习模式。委派业务能力较强、实践经验丰富的教师在实习企业挂职锻炼，发挥专业优势，服务地方发展［16］。这些教师除了参与企业管理、解决企业技术关键问题，还可以了解企业哪些生产环节适合学生进行生产实习，不断修订实习大纲，使生产实习更加符合企业生产的需求，学生在实习时，他们又可以担任实习指导教师，解决企业缺乏指导教师的问题，这对培养地方企业需求的应用型人才起到良好的促进作用，最终达到校企双赢的效果。

3 结语

通过2007级、2008级及2009级生物技术专业生产实习的实施，学生认识到，要想成为满足社会需求的应用型人才，除了获得理论知识、具有良好的思想素质和道德修养外，还必须具备较强的实践能力和从业能力。学生在整个实习期间的积极性明显增加，动手能力、沟通能力、协作能力、适应能力和创新思维能力得到锻炼和提高。另外，通过生产实习，加强了校企科研项目合作，教师的科研层次和水平也得以提升。

［1］王正旺.高校生产实习工作的创新研究［J］.人力资源管理，2011(8):74-75.

［2］吴兰，陈明华，薛喜文.生物工程专业本科生生产实习的改革与实践［J］.实验室研究与探索，2008，27(11):125，126，132.

［3］朱显峰，张洪.加强生物工程专业生产实习质量的实践和思考［J］.科技信息，2012(5):13，17.

［4］张耀武，韩建明，陈万光.高校农学类专业生产实习改革与实践［J］.安徽农业科学，2009，37(27):13354，13355，13364.

［5］程彦伟，陈万光，押辉远，等.校企结合建设生物技术专业实习基地实践与探索［J］.洛阳师范学院学报，2012，38(8):69-71.

［6］肖霄，李健飞，朱云云.对生物技术与应用专业生产实习调查与反思［J］.石家庄学院学报，2009，11(3):119-122.

［7］赵东旭，罗爱芹.提高生物工程专业本科生专业实习质量的思考［J］.北京理工大学学报(社会科学版)，2007，9(4):48-52.

［8］刘凤珠，李继光.实习基地建设与运行模式研究［J］.河南科技，2002(2):43-44.

［9］孙泰礼，张悦，葛景岩，等.提高本科生生产实习质量的探索［J］.科技信息，2010(32):107.

［10］肖霄，段书德，张星辰，等.生物技术与应用专业生产实习的思考［J］.中国轻工教育，2007(3):55-57.

［11］胡兴昌.生物技术专业建设的探索性研究［J］.上海师范大学学报(哲学社会科学·教育版)，2003，32(11):38-41.

［12］黄榕辉，林文雄，何水林，等.国家特色专业:生物科学专业校外教学实习基地的建设与实践［J］.内蒙古农业大学学报(社会科学版)2009，11(4):139-141.