会 议 信 息

会议名称(中文)：第 72 届国际糖业科技大会

会议名称(英文)：72th Technical Meetings of Sugar Industry Technologists

所属学科:植物营养学,动物食品科学,生物及医药化工

开始日期:2013-05-12 结束日期:2013-05-15

所在城市:广东省 广州市 具体地点:广州万达希尔顿酒店

主办单位:国际制糖工程师协会（Sugar Industry Technologists Inc., S.I.T）

承办单位:华南理工大学与广东省制糖学会

联系人:赵振刚 联系电话:020-87113668/ 18925008785 传真:020-87113668

E-MAIL:SIT72th2013@163.com 会议网站:http://www.ynsugar.com/Article/HuiX/201301/37700.html

会议背景介绍: 为了进一步加强我国糖业与世界糖业的科学技术交流与合作，共同促进糖品加工行业的发展进步，华南理工大学与广东省制糖学会申请承办 “第 72 届国际糖业技术大会 ” （72th Technical Meetings of Sugar IndustryTechnologists, SIT’2013）。 本次会议将约有 250 位来自美国、南非、加拿大、德国、英国、荷兰、澳大利亚、新西兰、日本、韩国、中国等约 20 个国家及地区的高等院校、科研院所、制糖企业、仪器设备制造商的专家、学者与科技人员出席，针对本学科领域的最新科研成果及新技术、新工艺及新的装备进行研讨与交流。本次会议将提供技术交流平台，促进相关技人员交流，积极扩大我国在相关领域的国际影响力，推动我国制糖行业的发展和科技进步。 会议将于 2013 年 5 月 12-15 日于广东省广州万达希尔顿酒店举行。 （详情见第二轮通知）

制糖工业工艺师协会(S.I.T)，成立于 1941 年，并逐渐发展成为一个联合着 50 个精糖公司、70 个联合公司和 400 个来自世界各地独立成员的国际化组织。 每年都会在不同的国家举办技术交流大会。 协会总部位于美国佛罗里达州塞浦路斯市，每年 5 月都会在不同的国家地区举办技术交流大会，其宗旨是满足会员的专业兴趣，这主要是通过在会员间传播与蔗糖精炼相关的科学及工艺技术、鼓励原创性的研究、提升会员间的相互了解及与其它科学技术团体合作来实现。

征文的内容主要包括:

1) 糖品(含淀粉糖、多糖等)加工新技术新装备；

2) 糖类（含各类功能性糖等）新产品研发；

3) 糖品生产中节能减排新技术新方法；

4) 糖品生产过程的自动控制新技术；

5) 糖品生产检测仪器设备与方法、糖类产品包装材料与装备；

6) 糖品生产的标准化；

7) 世界糖业发展与途径。