大蒜病、虫、草害防治技术

□江青林 黄大荣

成都及周边的温江、彭州、什邡等地是传统种植大蒜的区县，近几年大蒜种植的经济效益较好。如何提高大蒜的产量和品质，是广大种植者十分关切的事情，所以，我们针对温江区大蒜主要的病虫草害，总结了如下几个关键防治技术措施。

一、种子处理

采用2 0％噻菌铜悬浮剂拌种，可防治大蒜细菌性软腐病和大蒜春腐病，同时大蒜长势好。方法是：用2 0％噻菌铜悬浮剂按种子量的2％～3％（每1 0 0 k g大蒜种用药3 0 g，对水4～5 k g）喷拌均匀，堆闷6小时播种。对浸种的大蒜捞出晾干表面水分，立即栽植。此法可促进生根，抑制病菌滋生，减少烂种，提高出苗率。

二、施肥

大蒜是一种喜硫喜钾作物，更是高需肥量作物，大蒜全生育期对肥料三要素的吸收比例1∶0.4∶0.9。温江区大蒜的平衡施肥标准是：亩施尿素4 0 k g、过磷酸钙5 0～7 0 k g、硫酸钾3 0 k g。其中底肥占7 0％，追肥占3 0％，过磷酸钙全作底肥。

1.底肥 应在亩施腐熟农家肥5 0 0～1 0 0 0 k g的基础上，全层亩施尿素3 0 k g、硫酸钾2 0 k g。底肥中的氮、磷、钾单质肥，可用优质氮、磷、钾三元复合（混）肥等当量代替。在底肥中可适量施入中微量肥，一般亩施硫酸锌1～2 k g，硼砂0.5～1 k g。增施有机肥，既能增加土壤中的有机质含量，又能改善土壤团粒结构，提高大蒜的产量和品质，同时还能显著降低购买化学肥料的资金投入。因此，广大农户应加大腐熟有机肥的施用量，减少化学肥料的施用量，以达节本增收、环保和持续高产的综合效应。

2.追肥 应在幼苗期和立春前后各进行1次，每次亩施尿素5 k g、硫酸钾5 k g。

三、地下害虫的防治

可亩用4 0％巨雷乳油2 0 0～2 5 0 m L对水2 0 0～2 5 0 k g灌根，或亩用5％地佬颗粒剂2 k g撒施，可防治大蒜根系蚜虫、蒜蛆、种蝇等。

四、芽前除草

1.免耕除草 栽植前3～5天，亩用2 0％百速顿或2 0％龙旋风水剂2 0 0～2 5 0 m L，对水4 5 k g喷雾，防除杂草。

2.芽前封闭性除草 先将地整平、整细，再亩用3 3％稳捷乳油1 0 0 m L对水4 5 k g喷雾，可封闭杀灭单、双子叶杂草种子。

五、苗后除草

大蒜出苗后，待杂草生长至2～3叶期，可亩用1 0.8％宇盖乳油4 0 m L对水3 0 k g，或亩用2 4％喜今秋乳油2 5 g对水3 0 k g均匀喷雾，可防除大蒜田里早熟禾、牛筋草、麦麦草、看麦娘等多种禾本科杂草。亩用3 0％好实多乳油5 0 g均匀喷雾，可防除大蒜田里猪秧秧、繁缕等多种阔叶杂草。亩用4 2％蒜草净乳油1 0 0 m L或亩用4 0％佛手乳油1 0 0 m L喷雾，可封闭杀灭单、双子叶杂草。

六、田间管理

大蒜全生育期分为出苗期、幼苗期、苗期、花芽及鳞芽分化期、花茎伸长期、鳞芽膨大期和休眠期。特别在鳞茎膨大期，从鳞茎分化结束至鳞茎成熟为鳞茎肥大期，在此期内，蒜薹采收前，花茎的生长占优势，鳞茎生长缓慢；蒜薹采收后，生长中心转向鳞茎，此时的光合产物及叶片的分解养分集中运输到鳞茎，鳞茎的生长量迅速增加。此期田管重点：一方面要根据市场行情及早采收蒜薹，以促进养分向鳞茎转移和争取较高的市场价格；另一方面应尽量保护叶片，用翠康生力液液进行根外追肥，以维持其更长的功能期，促进后期物质的积累。

七、大蒜主要病害

1.大蒜叶枯病（大蒜匐柄霉叶枯病尖枯型症状）

（1）主要症状 大蒜叶枯病主要为害叶或花梗，包括叶片、叶鞘、蒜薹茎、薹苞等部位。叶片染病多始于叶尖或叶的其它部位，危害严重时不抽薹。秋播大蒜出苗后至翌年4月上旬发病较轻，4月中旬至5月中旬进入发病盛期。该病害防治时期为1 1月上旬至下旬。

（2）防治方法 及时清除被害叶和花梗，打药时结合施用叶面肥倍加绿等，以提高抗性。发病初期可用2 5％越库可湿性粉剂1 0 0 0倍液，或2 5％施保克乳油1 5 0 0倍液，或亩用5 0％扑海因可湿性粉剂5 0 g对水4 5 k g均匀喷雾，连续施药两次

2.大蒜细菌性软腐病、春腐病、白腐病

（1）主要症状 大蒜染病后，先从叶缘或中脉发病，一般脚叶先发病，后渐向上部叶片扩展，致全枯黄或死亡。

（2）防治方法 ①防治时期：1 1月上旬至下旬。选用抗病品种。②防治方法：亩用2 0％噻菌铜悬浮剂1 0 0 g对水4 5 k g均匀喷雾；或亩用2％加收米1 0 0 m L，或7 2％农用链霉素可性粉剂30 0 0倍液。

3.大蒜霜霉病

（1）主要症状 ①叶片：中下部感病，病部以上渐干下垂；②假茎：破裂，弯曲；③花梗：初生黄白色或乳白色纺锤形或椭圆形病斑，上生白霉，后变为淡黄色或暗紫色；④鳞茎：叶片畸形或扭曲，表面布满白霉的系统性侵害。

（2）防治方法 亩用7 2％金霜克可湿性粉剂5 0 0～6 0 0倍液（2 5～3 0 g对1桶水）；或亩用1 0％科佳可湿性粉剂20 0 0～2 5 0 0倍液（6～8 m L对1桶水）；或亩用7 0％双星疫宝可湿性粉剂1 0 0 g。

4.大蒜锈病、白粉病

（1）主要症状 大蒜锈病侵染叶片和假茎。病部初呈梭形褪绿斑，后在表皮下现出圆形或椭圆形稍凸起的夏孢子堆，表皮破裂散出橙黄色粉状物，病斑四周出现黄色晕圈，后病斑连片致全叶黄枯，植株提前枯死。

（2）防治方法 ①加强管理，合理密植，做到通风透光良好。②雨后及时排水，防治田间湿度过高。③采用配方施肥技术，多施磷钾肥，提高植株抗病力。④发病初期及时喷洒亩用4 0％君斗士可湿性粉剂6 g，或亩用2 5％越库水乳剂1 6 m L，或亩用2 5％粉锈通可湿性粉剂5 0 g对水4 0 k g均匀喷雾。

5.大蒜紫斑病

（1）主要症状 大蒜紫斑病在大田生长期为害叶和薹。田间发病多始于叶尖或花梗中部，病斑呈黄褐色纺缍形或椭圆形病斑，湿度大时，病部出现黑色霉状物。一般温暖、多雨或多湿的夏季发病重，病菌借风雨或气流传播。

（2）防治方法 ①选用无病种子或4 0～5 0℃温水浸种1.5小时消毒，实行2年以上轮作。②发病初期可喷洒7 5％百菌清可湿性粉剂5 0 0倍液；或亩用2 5％越库水乳剂1 6 g，或亩用2 5％施保克1 5 0 0倍液等，或亩用8 0％大生可湿性1 5 0～2 0 0 g对水4 5 k g喷雾。

6.大蒜黄叶和干尖病

（1）主要症状 大蒜黄叶和干尖引起原因一是根部受地蛆危害；二是重茬；三是“退母”所致。烂母是正常的，表明原种蒜内贮藏的养分已用光，花薹和蒜瓣开始分化。

（2）防治方法 ①种植大蒜地要轮作。②提倡施用充分腐熟的有机肥。③为防止“退母”黄尖，应在“退母”前，即播种后3 0～4 0天开始追肥灌水，不仅对促进蒜薹和蒜瓣分化有一定作用，还可以避免或减轻黄叶和干尖的发生。④及时防治地蛆危害。⑤增施植物生长调节剂：亩用国光葱蒜尖枯灵5 0 m L，或亩用乌金绿4 0 m L，或亩用扶它旺4 0 m L对水5 0 k g均匀喷雾，以提高植株抗病抗寒性。

7.灰霉病

（1）主要症状 从叶尖向下发展，逐渐连成一片的白色病斑，使叶卷曲枯死，湿度大时，枯叶上有大量灰霉。

（2）防治方法 亩用2 0％断灰可湿性粉剂5 0 0～6 0 0倍液（2 5～3 0 m L对1桶水）；或亩用5 0％扑海因1包（5 0 g）或亩用2 8％霉菌灵8 0 0倍液；或亩用4 0％霉完可湿性粉剂1 0 0 g对水4 5 k g喷雾。或亩用2 8％灰灭可湿性粉剂1 0 0 g对水5 0 k g喷雾。

8.疫病

（1）主要症状 叶片、花梗初呈青白色不明显斑，后扩大为灰白色，叶枯黄。湿度大时，病部有白色棉毛状霉，干燥时，白霉消失，撕开看表皮可见棉毛状白色菌丝体。

（2）防治方法 亩用 7 2％金霜克6 0 0～8 0 0倍液（2 0～2 5 g对 1桶水）；或亩用1 0％科佳 2 0 0 0～2 5 0 0倍液（6～8 m L对1桶水）；或亩用5 8％双星1号可湿性粉剂1 0 0 g或亩用7 2％克丹可湿性粉剂1 0 0 g对水5 0 k g喷雾；或亩用2 8％灰灭可湿性粉剂1 0 0 g对水5 0 k g喷雾。

9.大蒜病毒病

（1）主要防治蚜虫，减少传毒媒介。

（2）对已发病的田块可选用2 0％病毒宁水剂8 0 0倍液或病毒立清水剂8 0 0倍液或毒泰可湿性粉剂8 0 0倍液对水喷雾。

六、蒜蛆

（1）蒜蛆为双翅目，花蝇科害虫

幼虫蛀入蒜茎内，引起腐烂，叶片橘黄、萎蔫，甚至成片死亡。

（2）防治方法 ①施用充分腐熟的有机肥，减少蒜地内蒜蛆的发生。②施用5 0％辛硫磷乳油1 5 0 0倍液灌窝，也可用5％辛硫磷颗粒剂2 k g拌细土撒于根部防治。或亩用4 0％巨雷乳油1 5 0 0倍液，或1 0％安绿宝乳油2 0 0 0倍液灌窝。