四川蓝莓生产现状与发展建议

□李 靖 孙淑霞 陈 栋 涂美艳 谢红江 江国良

蓝莓（B l u e b e r r y），又名越橘、蓝浆果，属杜鹃花科越桔亚科越桔属植物，为多年生落叶或常绿灌木或小灌木浆果果树，主要分布在北美和欧洲。蓝莓果实中除含常规的糖、蛋白质、果酸和V c外，还富含 V e、V a、V b、S OD、熊果苷、花青素、食用纤维以及丰富的K、F e、Z n、C a等矿物质元素。研究表明，经常食用蓝莓及其制品，有助于预防结肠癌的发生，还可明显地增强视力、增强心脏功能、营养皮肤、延缓脑神经衰老、预防老年痴呆，同时对由糖尿病引起的毛细血管病变也有很好的治疗效果。蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一，誉为“黄金浆果”。蓝莓作为一种名优稀特高档果品，已成为欧洲、美国、日本等发达国家和地区需求量急速增加的水果。在美国主产区，蓝莓鲜果大量收购价格为3美元/k g，零售价为1 0美元/k g，美国蓝莓产量的4 0％～5 0％是以鲜果供应市场。目前蓝莓鲜冷冻果价格 26 0 0～40 0 0美元 /t、浓缩果汁3.0～4.0万美元／t（为苹果浓缩果汁的3 0～4 0倍），蓝莓色素3 8 0～4 5 0美元/k g。因此，发展蓝莓具有很高的经济价值和营养保健价值。

一、国内外蓝莓生产现状

蓝莓的栽培历史很短，最早始于美国，至今1 0 0余年。据联合国粮农组织统计，到2 0 1 0年，全球超过3 0个国家种植蓝莓，总面积约1 5 1.4万亩，产量约为3 9.3万吨，其中北美洲的种植面积占全球总面积的6 1.4％，为9 3万亩；其次为南美洲，占1 7.6％，面积为2 6.7万亩，南美洲主要集中在智利和阿根廷，产量和栽培面积最大。欧洲居第三位，占1 1.9％，面积为1 8万亩。亚洲2 0 1 0年总面积为1 1.4万亩，占全球总面积的7.5％。我国蓝莓种植业起步较晚，始于2 0世纪8 0年代中后期，初期发展非常缓漫，到2 0 0 5年全国种植面积仅有3 3 6 0亩，到2 0 1 0年栽培面积为1 0万亩，产量为5 0 9 6 t。我国蓝莓无论是种植面积还是产量，与欧洲、美国、日本等发达国家和地区都还存在较大差距，具有很大的发展空间。

二、四川蓝莓生产现状

四川蓝莓进行商业化栽培起步较晚，至今仅几年时间，且种植规模小，种植区域分散。这与素有“天府之国”的果树栽培大省的生产实际实不相符。四川在地球经纬度上具有中亚热带、北亚热带和类似南亚热带的气候类型，在垂直地理上具有亚热带、山地温带和山地寒带的气候特点，复杂的地形、地貌、气候和土壤等生态环境，适合各类果树生长，柑橘、梨、桃等传统水果栽培历史悠久，近年来葡萄、枇杷等发展迅速，在助农增收上发挥了较大作用。但传统的大宗果品市场竞争力日益下降，价格渐趋回落，经济效益越来越低。拥有“黄金浆果”美誉的蓝莓，作为一种新型水果，由于其具有较高的经济价值和营养保健价值，在四川发展将具有极其广阔的开发利用前景。

三、四川发展蓝莓产业的优势

1.自然优势 四川省地处中国西南部，跨越我国青藏高原、云贵高原、横断山脉、秦巴山地等四大地貌区。由于面积辽阔，东西部地貌差异显著，境内地表起伏大，地形复杂，从而形成了中国气候带最多的省区之一，东部盆地属湿润温暖的东南季风气候，川西北部分地区是长冬无夏的高原气候，川西南为冬干夏湿的西南季风气候。全川从南到北，从低到高，南亚热带、中亚热带、北亚热带、温暖带、温带、寒温带和亚寒带都有，且都有相当大的酸性土面积。四川气候复杂还以气候垂直分带之多著称，尤其是川西高山峡谷地区，从河谷到高海拔地带，依次出现亚热带、暖温带、温带、寒温带、永冻带等山地气候类型。在省内复杂多样的气候条件下，逐步形成了多生态型区城，适合不同类型的蓝莓生长。因此，可以根据我省的气候差异发展蓝莓，实现以分时段成熟，综合开发为特色的蓝莓产业。

2.市场优势 四川由于春季气温回升快，相同品种比东部产区以及北方地区的温室栽培早上市2 0天左右，成熟期正逢一年中最缺乏新鲜水果的季节，早熟果品可以进入北方和华东大中城市，中晚熟果品可以进入南方市场和重庆及省内中小城市。成都市附近产区当天采收的果品可以同日到达广州、深圳等大中城市的超市进行销售。

4.宣传力度较弱 蓝莓作为一种新型水果，在我省栽培时间短，对很多人来说，“蓝莓”还是一个新名词，有的种植企业用举办蓝莓节来推广宣传，宣传力度还远远不够，知晓蓝莓的人还比较少。

按照生态区发展最适宜的品种；规模开发，集中成片；遵循高起点规划、高标准实施、高质量建设、高效益产出的原则来发展本省的蓝莓产业。重点规划建设好成都及周边的蓝莓产业带、川西北高原区晚熟蓝莓产业带及攀西早熟蓝莓产业带。

四、四川蓝莓产业发展存在的主要问题

1.缺乏科学的规划 目前我省还没有指导蓝莓产业发展的总体生产规划，部分地方尚未了解和掌握不同蓝莓品种的生态适宜性，特别是部分蓝莓品种休眠期对低温的需求，常导致盲目引种。有的地方在交通条件极不方便之处发展蓝莓，会严重影响鲜果的及时销售。

2.科技支撑与人才缺乏 我省蓝莓产业科技支撑不足，人才十分缺乏，管理人才、专业人才都及其短缺。

1.因地制宜、优化布局，形成特色

3.劳动力资源优势 蓝莓生产属劳动力密集型产业，采收及管理需要大量的劳动力。四川是农业大省，农业人口占总人口的7 4.5 5％，因此，四川发展蓝莓具有较高的劳动力优势，劳动力资源丰富价廉，产业发展成本远远低于我国沿海及欧美、日本等国。

五、四川蓝莓产业发展建议

3.标准化程度低，行业规范滞后目前我省蓝莓生产以企业为主体，优良的早熟和晚熟品种较少，品种成熟期过于集中；栽培管理标准化程度低，单位面积产量不高。我省由于蓝莓商业栽培起步晚，目前还没有统一的省级地方行业标准，生产与经营诚信度不高。

PPP投资型项目执行中，忽视加强施工合同管理。也没有认真履行施工合同各项规定，对各参与方的权利和义务没有明确。此外，整个PPP投资型项目实施过程中，也没有认真履行自身权利和义务，甚至出现违约现象，未能严格遵循合同规定，制约项目建设效益提升。

在长株潭经济社会一体化和自主创新示范区建设不断深化发展的背景下，三年来，长株潭地区创客空间实现了高速度的发展。三座城市创客空间总数量从2014年的16家增长到2016年的66家,增长幅度超过300%，为区域创新发展积累了新动能。但是，由于在高速度发展过程中忽视了三座城市创客空间的合理化布局和均衡化发展，出现了空间特色定位欠缺、资源分享不充分等新矛盾，导致了同质化竞争、资源使用低效、服务地方经济能力不强等新问题。若不及时加以解决，上述问题势必成为制约三座城市创客空间健康持续发展、推动创新驱动、服务转型升级的不利因素。

4.产业互动优势 四川发展蓝莓产业，除每年为市场提供大量的优质果品外，还能带动农业旅游观光、交通运输、餐饮娱乐、农资生产与配送等相关产业的发展，既能大大地改善生态环境，又能丰富市民的物质和文化生活，形成一个多元化的发展格局。

3.加强技术培训 蓝莓作为一种新型水果，尤其在果园的栽培管理技术方面应加大投入，加强培训，提高栽培管理人员的素质。可采取办培训班的形式，向栽培管理人员宣传和讲授科学、先进的栽种、合理修剪、配方施肥、病虫害预测预报与综合防治、果实采摘及采后商品化处理等技术，不断提高果品的商品价值。

2.做好品种引进与筛选工作 进一步做好蓝莓新品种的引进与筛选工作，要特别注重早熟、特早熟和晚熟、特晚熟蓝莓新品种的引选，选出不同熟期的鲜食及加工良种，并把这项工作列为常规措施，不断筛选和更新，同时要加大新品种的推广力度。建立优质良种苗木繁育基地，确保苗木优质、纯正。

爱走极端：有的地方为实现污染物总量减排目标，随意限制、禁止建设畜禽养殖场（区）。 “禁养区”是指禁止建设达到各省级人民政府设定养殖规模以上养殖场所的区域，规模养殖标准参照各省规定，对于规模以下的养殖户来说，不是要禁止其养殖行为，而是指导其做好养殖污染防治工作。

企业要做好果品采后商品化处理工作。首先应按照不同品种的成熟期适时采收，以保证果品质量。其次采后要分级、包装。包装的大小、规格、样式等要符合不同品种的要求；包装既要有利于保护果品的质量，又要便于运输；包装要与创品牌结合起来，从里到外提升果品的商品价值。

4.提升企业的市场意识与品牌意识

大数据应用过程中，可能会涉及信息的使用、传播、商业利用等相关问题，产生庞大的利益交互，存在不同的利益相关主体以及多元化的利益。可以说，伴随大数据时代而来的是复杂的利益关系和交织的权利类型。纵观大数据保护方面的研究成果，从隐私权范畴探究个人信息保护问题的较多，也有学者提出独立于隐私权创设个人信息保护权的构想，还有在知识产权领域研究数据作品的保护问题等。概括而言，这些权利类型是在隐私权与财产权两种不同的权利语境下界分的，明确权利语境需要对权利属性和特点加以解析，这是大数据保护研究的前提和保障。

特征点识别出后需计算特征值，接着对这些特征值与袖带充气式电子血压计测量的SBP和DBP分别进行相关性分析，并选择相关性比较大的特征值作为回归变量。再接着将这些回归变量分别与SBP和DBP进行线性回归分析，建立血压与这些特征值之间的回归方程。

由主产地整体合力打造蓝莓地域品牌，通过网络、报刊等新闻媒体扩大对外宣传，组织营销企业参加果品节、展销、评优和推荐活动，努力提升蓝莓的市场知名度，增强产品市场竞争力。

5.强化龙头企业带动作用 组建蓝莓产业龙头企业，以龙头企业为主体，采取“公司＋科研单位+基地”的运作方式，充分发挥龙头企业的主体作用，科研院所和高等学校的技术支撑作用，形成以蓝莓产业为主线的技术研究、技术服务、技术推广体系。积极培育水果保鲜、加工和营销企业，充分发挥龙头企业的带动作用，促进“产、供、销”的紧密联合和标准化生产基地的建设，进一步拓展国内外市场。

1)高频交变压力下，系统压力低于先导式溢流阀开启压力时，先导式溢流阀主阀口会异常开启，系统油液经溢流阀泄漏出去，增大了系统能量损失。

6.蓝莓种植与观光休闲、乡村旅游的发展相结合 在交通方便的城市郊区，利用蓝莓生长的优美环境，大力发展“农家乐”、“生态农庄”等形式的观光休闲、生态农业，增加蓝莓产业的综合收入。