理县发展甜樱桃应解决的几个问题

2013-04-08周烈伟

四川农业科技 2013年9期

□周烈伟

随着理县苹果、梨、葡萄等大宗水果因品种退化、品质下降而遭受市场的淘汰，各地对果业结构进行了有规模的调整，特别是小杂果不断升温，发展甜樱桃热潮叠起。很多农户盲目大批量从生产区调入种苗，或在当地大面积育苗，但存在以下一些问题。

一、种植区域的问题

甜樱桃喜温暖，不耐旱，不耐涝，怕大风，怕粘土盐碱地，适宜在年平均气温10～15℃（超过15℃有开花多、坐果少的表现）的地区栽培。一年中要求日均温度10℃以上的日数在150～200天以上，冬季若遭遇零下-20℃低温会发生冻害，造成大枝纵裂、流胶。在海拔1800m以上地区，冬季需培土防冻。据调查，在理县朴头地区，由于受气侯条件影响，1998～1999年冬春幼树抽条率达90%以上，严重时地上部全部死亡；1998年山地幼树100%抽条，死亡株占8%；上、下孟地区也有引种甜樱桃因抽条转而失败的教训。因此，海拔在1400～1800m，年平均气温10～15℃，有一定的灌溉条件，土壤肥力较好的地方才适宜建立园区种植甜樱桃。引种发展甜樱桃，不仅要看当地的年均气温、降水量、日照、无霜期等因素，还要认真分析当地小气候特点。近几年的经验证明，沿杂谷脑河地区以下的顺国道317线两侧都已成功栽培甜樱桃，以通化、桃坪地区的品质最佳。生产实践表明，并非什么地方都能种植，盲目种植会造成不必要的经济损失。

二、本地育苗的问题

历史经验证明，选择适合当地栽培的优良砧木，是甜樱桃栽培成功的关键。国内外采用的甜樱桃砧木种类很多，常用的有中国樱桃、酸樱桃、山樱桃、考特、马哈利樱桃等。判断一个砧木的优劣，最重要的是看砧木是否抗根癌病和病毒病。

中国樱桃是目前普遍采用的砧木，耐干旱、抗瘠薄，扦插易生根，种子出苗率高，嫁接成活率高，结果早，较抗根癌病。用键康树作为母树，无性繁殖的苗木根系发达，生长键壮，抗倒伏。特别是从中国樱桃中选出的莱阳大叶樱桃（又称绿大叶），其无性繁殖的砧苗是理县近几年应用多而广、效果较理想的砧木之一。但有些具短枝性状的植株，多是病毒感染株，不宜应用。另外，培育甜樱桃实生砧苗或无性繁殖砧苗，一定要从健康的母株上采穗。

甜樱桃一定不要用重茬地种植，更不能用重茬地育苗。在选定良种、良砧的前提下，要严把根癌病、病毒病防治这一关。

三、种植哪些品种有前途

世界各地栽培的甜樱桃品种共有600多个，目前我国引种栽培的有100个左右。全国今后发展的品种应是外观漂亮、果肉硬、品质好、裂口轻、耐贮运、可出口、鲜食加工都适宜的类型。这也是评价一个品种好坏的主要依据。从目前看，经过理县栽培验证的优良甜樱桃品种只有10多个，且每个品种都有一定的缺点。

1.红灯该品种是大连农科院王逢寿、刘桂林1963～1973年用那翁与黄玉杂交育成。该品种果个大，色泽艳丽，多汁味甜，早熟丰产，市场竟争力很强。突出缺点是进入盛果期晚，果食皮薄、肉软，不宜加工，不宜远运。

2.佳红丰产性好，果实阳面有红晕，果肉脆硬，汁多，酸甜可口，鲜食加工皆宜。

3.先锋加拿大品种，早果性、丰产性都好，果个大耐贮运，果肉硬，裂果轻，鲜食加工皆宜，是一个极好的授粉品种。

4.斯特勒、拉宾斯都是引自加拿大的自花结实率高、丰产性好的授粉品种，而且果皮厚韧，果肉较硬，较耐贮运。相比之下，拉宾斯裂果轻、最丰产，品质也较斯特勒好，属理想的高效益授粉品种。

5.美早美国品种，果实个大，大小整齐，果柄特别短粗，果皮全部紫红色，有光泽，鲜艳。肉质脆而不软，极耐贮运。结果早，丰产性、抗病性均强

6.雷尼美国品种，果肉无色，质硬，品质佳，较抗裂果，耐贮运，中晚熟，也是高效益授粉品种，可适当发展。

7.斯塔克艳红果个大，果肉硬，肉多而汁甜，鲜食品质佳，耐贮运，成熟期一致，自花结实，抗裂果，耐寒性强，早果性，丰产性突出，花粉多，也是良好的授粉品种。

总之，发展早熟品种可以岱红、早生凡、5-106、8-129、红灯为主；中熟品种可以美早、先锋、艳阳为主；中晚熟品种可以红冠、砂米豆、佳红、宾库、拉宾斯、雷尼等为主。

四、授粉树选择与配置问题

授粉树宜选用果实经济性状较好，花粉量大，授粉效果好的甜樱桃品种，特别是自花授粉好的品种。从已认定的优良品种来看，先锋、拉宾斯、雷尼等，都是很理想的授粉品种，一般每亩栽授粉树10株左右。多数甜樱桃品种自花不结实或结实率很低，需要异花授粉。一些连年不丰产和适龄但很少结果的甜樱桃园，并非是冻害影响，主要原因是授粉树配置不合理，花期不遇，授粉不良，落果严重，故产量降低。