禽场的消毒方法浅析

李雪平 （松原职业技术学院 吉林 松原 138000）



禽场的消毒方法浅析

李雪平 （松原职业技术学院 吉林 松原 138000）

消毒是预防传染病中的一项重要内容，它可将养殖场、交通工具和各种被污染物体中病原微生物的数量减少到最低或无害的程度，实现预防疾病，保证畜禽健康生长的目的。

1 禽场消毒方法的选用

1.1 物理消毒法

是指通过机械性清扫、冲洗、通风换气、高温、干燥、照射等物理方法，对环境和物品中病原体的清除或杀灭。

1.1.1 机械性清扫、洗刷 通过机械性清扫、洗刷等手段可以除去圈舍地面、墙壁以及家禽体表污染的粪便、垫草、饲料等污物，随着污物的清除，大量病原体也被清除。它是清除病原体最常用的消毒方法，也是日常的卫生工作之一。

1.1.2 日光、紫外线和其他射线的辐射 通过光谱中的紫外线以及热量和干燥等因素的作用能够直接杀灭多种病原微生物。

1.1.3 高温灭菌 是通过热力学作用导致病原微生物中的蛋白质和核酸变性，最终引起病原体失去生物学活性的过程。禽场消毒常用火焰烧灼灭菌法，通过火焰喷射器对粪便、场地、墙壁、笼具、其他废弃物品进行烧灼灭菌，或将动物尸体以及传染源污染的饲料、垫草、垃圾等进行焚烧处理。该方法效果明显，使用操作简单。

1.2 化学消毒法

化学消毒法是利用化学消毒剂对病原微生物污染的场所、物品等进行清洗、浸泡、喷洒、熏蒸，以达到杀灭病原体的目的。常用的化学消毒剂种类很多，根据其化学特性分为酚类、醛类、酸类、碱类、氯制剂、氧化剂、碘制剂、燃料类、重金属盐和表面活性剂等。

保证消毒效果最主要的是用有效浓度的消毒药直接与病原体接触。因此，消毒之前必须尽量去掉有机物等，须采取下列措施：（1）清除污物，首先清除环境中的杂物和污物，彻底冲刷完毕后再使用化学消毒剂；（2）消毒浓度要适当，在一定范围内，消毒剂的浓度越大，消毒作用越强；（3）针对微生物的种类选用消毒剂，不同种(型）的微生物在不同发育时期，对药物的敏感性是不同的，如病毒对碱类敏感，而对酚类耐药。生长繁殖旺盛期的细菌对药物敏感，而具有芽孢的细菌则对其有强大抵抗力；（4）作用的温度及时间要适当，温度升高可以增强消毒剂的杀菌能力。如当环境温度提高10℃，酚类消毒剂的消毒速度增加8倍以上，重金属盐类增加2~5倍。消毒的药物与被消毒物作用时间越长，消毒的效果越好；（5）控制环境湿度，湿度对消毒效果的影响很大，如过氧乙酸及甲醛熏蒸消毒时，环境的相对湿度以60%~80%为最好，湿度过低时能大大降低消毒的效果。

1.3 生物热消毒

是通过堆积池发酵、沉淀池发酵、沼气池发酵等产热或产酸，以杀灭粪便、污水、垃圾及垫草等内部病原体的方法。在发酵过程中，由于粪便、污物等内部微生物产生的热量可使温度上升达70℃以上，经过一段时间后便可杀死病毒、病原菌、寄生虫卵等病原体，从而达到消毒的目的；同时由于发酵过程还可改善粪便的肥效，所以生物热消毒在各地的应用非常广泛。

2 禽场消毒的具体内容

2.1 禽舍的消毒

禽舍消毒是清除前一批家禽饲养期间累积污染最有效的措施，使下一批家禽一开始就生活在一个洁净的环境。禽舍消毒应按以下程序进行。

2.1.1 粪污清除机械清扫 家禽全部出舍后，清除饮水器、饲槽的残留物；对风扇、通风口、天花板、横梁、吊架、墙壁等进行清扫；最后清除垫料和禽粪。为了防止尘土飞扬，清扫前先用清水或消毒液喷洒。

2.1.2 冲刷 清扫后，用高压水枪进行洗净，最好用热水，并在洗净水中加入清洁剂或表面活性剂。冲洗前先将非防水的灯、电插座等用塑料布包严，对较脏的地方先人工刮除，然后用高压水抢冲洗舍内所有的表面，按照从上到下，从里到外的顺序进行，做到不留死角，不留残存物。彻底冲洗可显著减少细菌数。

2.1.3 干燥 干燥可使残留的细菌数进一步减少；同时对禽舍进行检修维护。计算消毒面积以及消毒液用量(一般以1000ml/m2计算)，最后配制消毒液用量。

2.1.4 喷洒消毒剂 实施消毒时应将所有门窗关闭。用碱性、酚类、卤素类或氧化剂进行喷洒。消毒时先由远门处开始，对天花板、墙壁、地面按顺序均匀喷洒，后至门口。消毒物体的表面要全部喷洒湿而不汪水。喷洒完毕后，关闭门窗6~12h后再打开门窗通风，用清水洗刷笼具、饲槽和水槽等，将消毒药味除去。

2.1.5 甲醛熏蒸 禽舍干燥后进行熏蒸。熏蒸前将舍内所有的与外界相通的孔、缝、洞、隙用纸糊严。计算消毒空间的体积，用福尔马林溶液28~42ml/m3，高锰酸钾14~21g/m3，根据禽舍体积，计算消毒剂的用量。在禽舍内放置一个或数个金属容器或陶瓷容器，将水与福尔马林混合倒入容器内，然后将高锰酸钾倒入，用木棒搅拌，经几秒钟即见有浅蓝色刺激的气体蒸发出来，迅速离开禽舍，将门关闭。经过12~24h后将门窗打开通风。

经上述消毒过程后，进行舍内采样细菌培养，灭菌率要求达到99%以上，否则再重复进行药物消毒→干燥→甲醛熏蒸过程。

2.2 环境消毒

经常清除鸡舍附近的垃圾、杂草；定期进行灭鼠和杀虫，防止活体媒介物和中间宿主与鸡接触；消灭蚊、蝇滋生地，及时清除死禽和病禽，不让狗、猫吃死禽和病禽，必须深埋或焚烧；大门前通过车辆与人行道的消毒池都要达到标准，起到消毒的目的，池液用2%苛性钠，每天换1次。生产区的道路每天用0.2%次氯酸钠溶液等喷洒1次，如当天运家禽则在车辆通过后再消毒。

2.3 设备用具的消毒

塑料制成的料槽与饮水器，可先用水冲刷，洗净晒干后再用0.1%新洁尔灭刷洗消毒。在禽舍熏蒸禽舍前送回去，再经熏蒸消毒。

2.4 带鸡消毒

鸡体是排出、附着、保存、传播病菌、病毒的污染源，同时也会污染环境。必须经常消毒，多采用喷雾消毒。使用消毒液，最好两种以上消毒液交替使用，对杀死病原微生物较有效。通过喷雾消毒能杀死和减少鸡舍内空气中漂浮的病毒与细菌等，使鸡体体表清洁。沉降鸡舍内漂浮的尘埃，抑制氨气的发生和吸附氨气，使鸡舍内较为清洁。带禽消毒时应选用广谱高效、无毒无害、刺激性小、腐蚀性小、黏附性大的消毒剂。

消毒时毎隔1~2d喷1次，对雏鸡喷雾，药物溶液的温度要比育雏器供温的温度高3~4℃；当鸡群发生传染病时，消毒1~2次/d，连用3~5d；带禽喷雾消毒时，喷口不能直射家禽；药物的浓度和剂量一定要准确；稀释的水温应加热到室温；消毒时禽舍的温度要高于平时3~4℃；鸡群在接种弱毒疫苗时应停止喷雾消毒。

（2012–10–20）

S851.2+4

C

1007-1733(2013)01-0065-02