全株玉米青贮技术在临朐县的推广措施及效果

许 芳 （山东省临朐县畜牧局 262600）

全株玉米青贮技术在临朐县的推广措施及效果

许 芳 （山东省临朐县畜牧局 262600）

临朐县是中国奶业协会评选命名的“全国牛奶生产强县”。目前存栏奶牛5万余头。2010年伊利集团与本县达成意向，先后投资10多亿元，建设液态奶、冷饮复合加工项目。为此，本县又掀起了新一轮奶牛生产热潮，新扩建标准化奶牛饲养场近40个，已新增奶牛1万多头。为及时满足全县大力发展奶牛生产对优质粗饲料的需要，提高奶牛生产的产量、质量和效益，达到多产奶、产好奶，给伊利等乳品企业提供足量优质奶源，本县在上级政府及有关部门的支持、指导下，在全县大力推广全株玉米青贮等新技术，收到了显著成效，被国家农业部评为“全国秸秆养畜十佳示范县”。

1 推进全株玉米青贮新技术推广的主要措施

1.1 充分宣传发动，激发自觉行动 （1）充分认识意义：奶牛“吃进去的是草，挤出来的是奶”。若给奶牛喂以好草好料，就能使奶牛达到体好、高产、优质、高效。全株玉米青贮后，就即成为最好的奶牛饲料，它有“三高”的好处：一是饲草营养水平高。全株玉米青贮需要在玉米蜡熟期进行收割，此时干物质含量保持在30%左右，不仅青贮效果最为理想，而且将玉米籽实同时青贮，能够保持较高的饲草水平。实践证明，饲喂全株玉米青贮料，在改善奶牛体况的同时，还可提高泌乳量及乳脂率10%～15%，将显著提高经济效益。二是种植效益高。全株玉米青贮产量为每亩3.5～4t，收购价格为0.26～0.28元/kg，每亩玉米秸秆毛收入约1000元，比单纯收获玉米粒多收入约200元。按照青贮玉米管理，适当密植，如每亩地种植6000株，全株玉米青贮产量将达6t，每亩地收益可达1600元左右。同时，将减省收割、脱粒、晾晒等环节麻烦，大大减少了劳动力的投入。三是土地利用率高。一头产奶牛全年需要5亩地左右的去穗青贮玉米秸秆，而全株玉米青贮则需要3亩左右。全株玉米青贮大大提高了劳动生产率。（2）充分宣传发动：对利国、利民、更利“牛”的这样一项好技术，县政府办公室每年向全县有关单位和所有10个镇(街道)专门下发“通知”，决定在全县范围内大力开展全株玉米青贮新技术推广工作，以给奶牛备下充足的“好口粮”。要求各镇街采取多种形式，广泛宣传全株玉米青贮工作的好处及重要性，做到早动员、早部署，并协调奶牛饲养场提前与种植户签订收购协议，确保全株玉米青贮工作顺利开展。

1.2 抓好示范带动，实现典型引领 县畜牧局在每个镇(街道)至少建立1个大型全株玉米青贮示范点，每个示范点全株玉米青贮量不低于1000m3。安排专门人员，搞好个过程记录，特别是饲喂效果的纪录。采取召开现场会、总结印发典型材料、电台电视台宣传报道、组织参观学习、播放典型宣教片等形式，发挥示范带动作用，改变群众的传统种植观念，为全面开展全株玉米青贮工作夯实思想基础。

1.3 强化组织领导，夯实基础保障 县政府办公室牵头，县畜牧局、农机局、交通局等部门负责人组成全株玉米青贮工作协调小组，具体负责青贮工作的协调部署。各镇街相应成立组织领导机构，精心组织，统一协调，将任务落实到村、到户、到人。各级召开专门会议，做到全县一盘棋，保证自始至终抓好。

1.4 搞好协调配合，形成强大合力 畜牧部门组织专业技术人员搞好技术服务，帮助群众解决在生产过程中遇到的技术问题；农机部门积极争取农机推广的优惠政策，加大农机补贴力度，保证全株玉米收割机、青贮铡草机的供应和维修；供电部门确保青贮期间用电供应；公安、交通、公路等部门维持好运输玉米秸秆车辆秩序，开辟“绿色通道”，为青贮工作创造良好的交通运输环境。

1.5 强化督察检查，确保工作进度 县政府成立由县监察局、县政府督查室、畜牧局等部门组成的督导组，对全县全株玉米青贮工作开展情况进行不定期督导检查。对措施落实不到位、工作推进力度不大、进展缓慢的，及时下发整改通知，挂牌督办，限期完成，确保全株玉米青贮工作按时按量完成。

1.6 狠抓技术指导，提高质量效果 对全株玉米技术推广工作，县乡两级畜牧兽医人员，自觉挑起直到重担，分点包干，搞好现场技术指导、相关服务，确保工作进度、质量，达到既推得快、又数量大，质量好。

2 全株玉米青贮技术推广的效果

2.1 提高了产奶量 奶牛年产奶量平均3000kg以上，一大部分产奶牛年产奶高达8000kg。奶的质量、奶牛体质都有明显提升。

2.2 促进了奶牛养殖数量的增加 全株玉米青贮技术的推广，调动了农民饲养奶牛的积极性，全县掀起了新一轮奶牛生产热潮，新扩建标准化奶牛饲养场近40个，已新增奶牛1万多头。 2012年，全县奶类产量达到了16万t以上，农民饲养奶牛一项纯收入达2.5亿多元。农民高兴地将青贮玉米秸秆比喻为“绿色金条”或“金锭子”。

2.3 增加了种植户效益 对愿搞全株玉米青贮的农户，提前签订预收购合同，早定价格，按照秸秆产量过秤付款。但凡搞全株玉米青贮的户，每亩效益比传统种植高出一倍以上，还省工省力省时，农户很划得来，大大刺激了种植户积极性。同时，还有力促进了种植业模式、方式的创新。

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