日粮中添加不同血液制品饲喂断奶仔猪后的的氨基酸消化率比较

Almeida F N,Htoo J K,Thomson J,Stein H H

断奶仔猪日粮中常使用血液制品，但不同加工工艺生产出的血液制品可能会导致其对氨基酸（AA）消化率的不同。然而，断奶仔猪对不同血液制品之间AA的标准化回肠消化率（SID）数据的比较尚未见报道。因此，试验旨在比较不同血液制品中粗蛋白质（CP）和AA的SID值，选用喷雾干燥血（SDAB）、喷雾干燥血细胞（SDBC）、喷雾干燥血浆蛋白（SDPP）、禽类血粉（ABM）和猪血粉（PBM）饲喂断奶仔猪。试验选用去势公猪（初始体重11.5±1.1 kg）7头，在其回肠末端配有T形套管，采用7×7拉丁方试验设计。对照组饲喂含酪蛋白的基础日粮，5个处理组分别添加不同血液制品和酪蛋白的混合物。采用无氮日粮测定AA和CP的基础内源性损失。试验结果表明，SDAB、SDBC和SDPP处理组的CP的SID值极显著高于ABM和PBM处理组（P＜0.01）（SID值分别为1.040、0.945、0.995、0.704和0.689）。SDAB（0.998）、SDBC（0.976）和SDPP（0.981）处理组赖氨酸的SID值极显著高于ABM（0.740）和PBM（0.786）处理组（P＜0.01），而ABM和PBM两处理组之间无显著差异（P＞0.05）。SDAB、SDBC和SDPP处理组必需氨基酸和总氨基酸的SID均值均极显著高于ABM和PBM处理组（P＜0.01）。总之，SDAB，SDBC和SDPP处理组AA的SID值高于ABM和PBM处理组，提示断奶仔猪日粮中添加喷雾干燥血液制品优于血粉。断奶仔猪日粮中添加猪血粉和禽类血粉对AA的SID值影响的效果相同。

氨基酸；血细胞；血粉；血浆；消化率；猪