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转基因三文鱼或上美国餐桌

2013-04-06

食品工业科技 2013年3期
关键词:鲑鱼安全检查三文鱼

英国《每日邮报》网站12月24日报道,美国食品和药物管理局(FDA)近日公布了一份针对转基因鲑鱼(又称三文鱼)的评估草案,草案认为由美国AquaBounty公司研制的“转基因大西洋(600558,股吧)鲑鱼”不会对人类的重大健康或环境方面形成威胁,这意味着转基因鲑鱼有可能将会成为世界上首个可食用的转基因动物。

转基因鲑鱼是一种融合两种鱼类基因、生长速度是普通鲑鱼两倍的特殊鱼类,FDA在对其经过严格的食品安全检查之后,认为目前并没有发现有力的科学证据来禁止转基因鲑鱼的生产,所以它可能很快就会投入商业养殖。

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