大田中易于操作的几种减少作物病原物接种体数量的方法

李逸群 李家飞 羊慧淋 肖伟

导读：在大田生产中可以通过轮作、休耕、深耕等物理措施，土壤热处理消毒、控制媒介昆虫、施用微生物肥料等生物措施以及调节土壤pH值、焚烧或熟化蔬菜作物秸秆等化学措施来减少土壤中的病原物接种体的数量，从而减少作物病害的发生机会与减轻病害的严重程度，保证农业生产的顺利进行，获得理想的经济效益。

大田生产中很多农事操作在一定程度上都能减少土壤中的病原物最初接种体的数量，这些方法包括物理法、生物法、化学法。文章结合大田生产的实际列出了在大田生产中易于操作的几种方法。

1 物理法

1.1 轮作

对于非土壤习居性的病原菌而言，轮作能有效减少作物病原菌接种体的种类与数量。轮作的方式包括不同种类作物的轮作，有条件的地区可以实行“早春蔬菜生产—早熟水稻生产—秋冬季蔬菜生产”的一年三收的轮作方式，以绵阳市游仙区石马镇主要的蔬菜生产基地为例，早春大棚蔬菜（番茄、茄子、辣椒、黄瓜、西葫瓜等经济作物）提早上市，早春蔬菜生产末期，视蔬菜价格（常对于茄子、辣椒等而言）或者提前腾地（结束早春蔬菜生产）将旱地改为水稻田进行一季中早熟水稻生产，或者进行一定的追肥延长早春蔬菜采收期，结束生产后休耕1～2个月，然后进行秋冬季蔬菜生产（主要进行白花菜和青花菜等生产）。大田生产安排中也常常与“养地”作物（大豆）来进行轮作，通过这种方式来调节土壤的微生态，恢复土壤肥力。

1.2 休耕

在大田生产中的一段时间不栽种作物，这有利于构建土壤中微生态的平衡，从而减少或者消除病原物，特别是在一些夏季高温少雨地区，休耕可以使土壤温度升高和湿度降低，减少土壤中线虫以及其他病原物的数量。一段时间的休耕也有利于土壤中有机残体的降解，恢复土壤生产力。

1.3 深耕

深耕一般指翻耕深度大于22 cm。深耕能疏松土壤，建立良好的土壤构造以及利于腐生菌的生长，从而熟化土壤，减少寄生性病原物的接种体数量。以单户为单位的大田生产常常雇佣他人来进行大田的机械翻耕，这更需要注意翻耕的质量，特别是有一些作物的有机残体和杂草直接进行翻耕时。在进行下一季蔬菜的生产时一定要注意土壤的熟化程度，减少病原物最初接种体的数量。

1.4 土壤热处理

①使用热水基质土壤消毒机进行土壤热处理，能有效杀死土壤中的线虫和其他一些病原菌。

②日光晒土，即在夏季休耕（或者两茬间隙）期用透明的塑料薄膜覆盖耕过的土壤数天，较高的土壤温度能有效降低病原物接种体的数量。

在大田生产中，日光晒土更具有可操作性，而采用热水基质土壤消毒机进行土壤热处理更适用于苗床或者温室内土壤的消毒。在阳光很强的夏天用透明的塑料薄膜覆盖翻耕后的土壤，可以使土表温度高达50℃，这样处理数天后可以有效杀死土壤表面的病原菌，从而减少病原菌的数量。

种子热处理：生产中常用50℃左右的热水浸泡种子30 min左右来打破种子休眠，与此同时热水处理也能减少或者钝化种子中（或种子表面）的病原物。这也体现了选用健康饱满种子的重要性。

2 生物法

2.1 媒介昆虫的控制

当病原物是由昆虫带入或者传播时，防治昆虫媒介对于减少病原物源的作用就显得格外重要。生产中特别要控制好蚜虫，做到及早防治，可使用联苯菊酯或者吡虫啉等来进行喷雾防治。也可在田块周围种植一些高秆作物，当外来蚜虫侵入时会先停留在高秆作物上取食，等其再侵入田块中的蔬菜时已经变成无毒的了。

2.2 微生物肥料的施用

微生物肥料中的有效菌株能从多个方面抑制病原菌的生长，减少接种体的数量。生防菌株能与病原菌竞争营养与生态位，一些有效生防菌株能产生（或者微生物肥料中已经存在）抑菌物质，这些都可在一定程度上抑制病原菌的生长，从而减少病原菌接种体的数量。

调查发现，商品化的微生物肥料在蔬菜生产中推广较为困难，因为微生物肥料的作用不如化肥直接、明显，产生的微生态效应也不被一线的生产者重视；另外，微生物肥料中有效微生物的稳定性会受外界诸多条件因素的影响。但在大田生产中我们也常常变相地使用到微生物肥料，比如沼气液、化粪池液、有机堆肥等。不同之处在于这些都是自然接种，但熟化后仍具有较高的肥力，并且可以调节土壤中的微生态结构，抑制致病菌的生长。

3 化学法

3.1 土壤化学消毒

用化学药剂对大田进行大面积的土壤消毒不太现实，特别是那些没有灌水条件的田块，然而，在育苗阶段对育苗池中的土壤（基质）进行消毒是可行与有效的。可以使用甲霜灵等杀菌剂喷洒育苗池中的土壤进行消毒；或者用生石灰处理，一般建议每667 m2用量100 kg左右。对育苗池中的基质进行消毒可以避免幼苗感染某些病害，从而培育健壮幼苗，避免将病苗带入大田中。

3.2 调节土壤pH值

大田生产中常采用撒石灰的方法来调节土壤pH值。一些作物某些病害发生的严重程度常与土壤pH值相关，因此，调节土壤pH值能在一定程度上抑制某些病原菌的生长，从而减少某些病原菌接种体的数量，可667 m2施生石灰100～150 kg，并耕翻入土。大田生产调查发现，一般农业一线的生产工作者很少施生石灰来防治病害，只有在田块发现某些病害、土壤pH值较低时才进行这样的操作，以调节土壤pH值（改土）。

3.3 熟化或焚烧

在大田生产中，以家庭为单位的农户对田园卫生重视不够，对于作物的残枝和感病腐烂的蔬菜往往不进行处理，常表现为将作物的残枝和感病腐烂的蔬菜直接堆放在田间地头，或者为了自己方便直接将残枝烂叶倒入用于灌溉的沟渠中让水冲走。这些做法都可能增加病原物的接种体数量，加大病害传播的风险。对此，农业生产组（村）应该认识到，并进行统一安排、统一处理。对于一些容易降解腐烂的可以投入沼气池或者化粪池中进行熟化，而对于一些蔬菜秆可以统一焚烧。

作物病害发生与严重程度是环境、寄主作物、病原物相互作用的结果。作物所在地块或者附近的病原物数量越少，早期到达寄主植物的接种体数量就越少，其病害流行的机会也就越小，特别是对于一些单循环的病害而言，初接种量更显重要。对此，大田一线的农业生产者需高度重视。可以通过一定的综合农事操作在一定程度上减少土壤中病原物接种体的数量，从而避免或者减少作物病害的发生机会，减弱病害对作物的为害程度，保证农业生产的顺利进行，获得理想的经济效益。