初生犊牛的哺乳技术要点

王艳芬 黑龙江省安达市畜牧局 151400

姜 波 黑龙江省安达市畜牧局 151400

丁淑春 黑龙江省安达市畜牧局 151400

汪连云 黑龙江省安达市畜牧局 151400

马洪梅 安达市先源乡政府 151400

1 喂初乳

初乳是指母牛产犊后1-7天内所产的奶。正常的初乳是浓稠的，呈奶油状的黄色分泌物，具有很特殊的生物学特性，是新生犊牛不可缺少的营养品。

1.1 初乳的作用

初乳的特殊功能是指能替代肠壁黏膜发挥作用。初乳覆盖在胃肠壁上，可阻止细菌侵入血液中，能提高犊牛对疾病的抵抗力。初乳中含有丰富且易消化的营养成分，尤其是干物质总量较常乳多1倍以上。其中，蛋白质含量多4-5倍、乳脂肪多1倍左右、VA和VD多10倍左右，各种矿物质含量也很丰富，是犊牛体内不可缺少的营养物质。初乳的酸度较高，可使胃液变成酸性，从而抑制有害病菌的繁殖。初乳可以促进胃分泌大量消化酶，使得犊牛的胃肠机能尽早形成。初乳中含有较多的镁盐，有轻泻作用，使得犊牛能尽快排出胎粪。另外，初乳中含有溶菌酶和免疫球蛋白，有很好的杀菌作用。

1.2 喂初乳的重要性

初乳中含有大量的免疫球蛋白。母牛在怀孕期间抗体无法穿过胎盘进入胎儿体内，新生犊牛的血液中没有抗体，必须摄入高质量的初乳才能获得免疫能力，以抵御病原微生物的侵袭。若犊牛在出生后不能及时吃到初乳，就会在出生后几天内死亡，在这种情况下，犊牛的死亡率很高。初乳中含有多种抗体，如初乳中的免疫球蛋白G和免疫球蛋白M能消灭侵入血液中的病原微生物，提高全身免疫的能力；初乳中的免疫球蛋白A则能保护许多器官表面的黏膜，特别是小肠，能防止感染和阻止病原进入血液，具有局部免疫能力。

1.3 喂初乳要定时、定量、定温

最好在犊牛出生后30分钟内喂足初乳。第一次喂量可达2kg(一般第一次喂量占犊牛体重的4%-5%)，必须保证犊牛在出生24h内摄入初乳量要达到体重的12%-15%，若超过24h以后喂初乳几乎不能吸收免疫球朊类。尤其是在犊牛刚出生3天内喂初乳量要达到15-18kg。后几天，可按体重的1/8-1/6喂给初乳。每日分3次喂给，每次间隔时间基本相同。同时，应注意入口奶温要控制在37℃-38℃。奶温过高容易烫伤犊牛口腔，过低可引起犊牛消化不良。

1.4 初乳的保存与再利用

剩余的初乳可进行冷冻保存。冷冻的初乳能保存初乳中的抗体活性，是保证养牛户(场)随时获得高品质初乳的有效措施。冷冻初乳可用40℃-50℃的水溶解进行解冻。冷冻初乳可贮存6个月之久。

1.5 喂初乳注意事项

(1)必须保证初乳的质量

在喂初乳前，必须检测母牛是否患有疾病，尤其是乳房炎，一经确诊，其初乳(包括血乳或产前两周及产后用过抗生素等药物的牛所产的初乳)不可喂给犊牛，亦不可再利用。

(2)最好保证喂给新生犊牛亲生母亲的初乳

若是母牛产后有病或死亡，可喂给同期分娩的其它健康母牛的初乳。若无初乳，则需要喂给人工初乳。人工初乳的配方如下∶新鲜鸡蛋2-3个、食盐9-10g、新鲜鱼油15g，加入到1000mL洁净水中煮沸，冷却到40℃-50℃，搅拌均匀，按每kg体重8-10mL混入常乳中喂给(第一次喂奶还要加入250g/头蓖麻油来代替初乳的轻泻作用)。每次给犊牛喂初乳后1-2h，应饮温开水（入口温度 37℃-38℃）1次。

(3)饲喂初乳的方法

可用装有橡胶奶嘴的奶瓶或奶桶饲喂，每次使用后，盛奶用具必须彻底清洗干净。

2 喂常乳

犊牛经过7天的初乳期之后，即可开始饲喂常乳。喂常乳要做到定质、定量、定温、定时。

2.1 定质

指乳汁的质量。为保证犊牛健康，最忌喂给劣质或变质的乳汁，如母牛产犊后患乳房炎，其犊牛可喂给产犊时间基本相同的健康母牛的乳汁。

2.2 定量

建议犊牛在两个月哺乳期内的喂奶量为300kg。其日龄喂给量为：1-10日龄，前7天每日喂初乳4kg，后3天每日喂常乳4kg；11-45日龄每日喂常乳6kg；46-55日龄每日喂常乳4kg；56-60日龄每日喂常乳2kg。

2.3 定温

入口奶温为37℃-38℃。

2.4 定时

每日喂奶3次，喂奶时间定为：早4∶00、中午12∶00、晚 8∶00。

3 早断奶

3.1 早断奶的优点

具有节约商品奶和劳动力、降低犊牛培育成本和犊牛死亡率、促进消化器官的迅速发育及发挥母牛生产力等优点。

3.2 断奶的方法

犊牛的哺乳期一般为两个月。初生犊牛饲喂7天初乳，第8天开始喂常乳。断奶一般从5日龄开始训练采食犊牛料与优质干草，犊牛料喂量为1月龄喂至0.75kg；45日龄喂至1.5kg，以后增加至2kg以上。3-6月龄，每日可喂普通混合精料2.5kg。自由采食优质干草。

3.3 犊牛料配方

豆饼27%、玉米面50%、麦麸子10%、鱼粉10%、维生素和矿物质添加剂3%，混合均匀。