不同生长期香椿抗氧化作用及多酚氧化酶同工酶分析_参考网

不同生长期香椿抗氧化作用及多酚氧化酶同工酶分析

2013-03-11王成,张京芳,张颜等

食品科学 2013年17期

关键词：同工酶香椿氧化酶

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