大米肽的绝对分子质量与氨基酸组成及体外活性_参考网

大米肽的绝对分子质量与氨基酸组成及体外活性

2013-03-11王申,林利美,周佳等

食品科学 2013年13期

关键词：氨基酸分子活性

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