提取方式对南瓜皮粗多糖化学组成及抗氧化活性的影响_参考网

提取方式对南瓜皮粗多糖化学组成及抗氧化活性的影响

2013-03-11王强,李贵节,周雅琳等

食品科学 2013年14期

关键词：南瓜多糖抗氧化

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