寿光地区蔬菜常见肥害的症状及防治措施

2013-03-06祝海燕王海峰王爱丽

长江蔬菜 2013年19期

关键词：海峰寿光猪粪

祝海燕王海峰王爱丽

寿光地区蔬菜常见肥害的症状及防治措施

祝海燕王海峰王爱丽

导读：蔬菜栽培过程中施肥不当，极易引起肥害，从而造成不必要的损失。对寿光地区蔬菜种植进行实地调查，总结了蔬菜种植中常见的肥害类型有化肥肥害、有机肥肥害，并有针对性地提出了合理的防治措施，为今后寿光地区蔬菜施肥的科学化提供了积极的帮助。

图1 韭菜施肥不当造成肥害

蔬菜栽培过程中施肥不当，极易引起肥害，从而造成不必要的损失。本文通过对寿光地区蔬菜种植的实地调查研究，总结了蔬菜种植中常见的肥害类型，并提出了合理的防治措施，以期为今后蔬菜施肥的科学化提供积极的帮助。

1 化肥肥害

随着菜田化肥使用量的增多，施肥量严重超过了蔬菜对养分的需求量。据资料显示，寿光土壤电导率平均值达到1.7 μS/cm，远远超过0.8 μS/cm的基本要求，而土壤中有机质含量处于中等偏低水平，N、P、K中，P的含量严重超标[1]。

1.1 化肥肥害的原因及症状

①氨气为害氮肥施用不当或过量易造成菜田中氨气浓度过高，使蔬菜叶片出现水渍状斑，细胞失水后留下枯死斑，严重时，叶肉组织坏死，叶绿素解体，叶片干枯（图1）。

②土壤盐渍化连年大量施用化肥，使土壤中可溶性盐分随地下水上升到土表，造成土壤盐渍化，严重影响到蔬菜根系的生长发育及吸收功能。表现为植株矮小，叶色浓绿，生长不良，严重时造成幼苗黄化，叶缘干枯（图2），甚至出现不能继续耕种的现象。

1.2 防治措施

①普及科学施肥知识蔬菜种植时化肥和有机肥要配合施用，尽量增加有机肥使用量，改善土壤结构，提高土壤的缓冲能力，降低肥害发生概率。

②控制好化肥的用量一般每667 m2使用碳酸氢铵不得超过30 kg，尿素不得超过10 kg。

③选择优质的复混肥料提倡化肥全层深施，切勿将化肥撒施于地表。将化肥总量的70%～80%作为基肥全层深施为宜，选用单质氮肥作追肥，追肥一次用量不宜过多，掌握少量多次的原则。

2 有机肥肥害

通过对寿光大量蔬菜种植户的调查发现，许多菜农认为，土壤中积聚有机物，能明显起到改良土壤的作用，认为有机肥料使用越多越好，因此，寿光地区蔬菜生产中，平均667 m2底肥如鸡粪、猪粪等高浓度农家肥的施用量往往会超出理论施肥量的1～2倍[1]。并且干鸡粪、干猪粪直接施用现象普遍，但干鸡粪、干猪粪等基本上未经无害化处理，只是简单的烘干，属于未腐熟有机肥，因此施用过程中肥害频发。