1-MCP 对不同品种猕猴桃的果实冷害调控作用差异较大

据《西北农业学报》2013年第3 期《10-MCP对不同品种猕猴桃果实冷害的调控作用》（作者王玉萍等）报道，研究了1-MCP 对不同品种猕猴桃果实冷害的调控作用， 为1-MCP 在猕猴桃贮藏保鲜方面提供理论和应用依据。 以红阳、华优和徐香三种猕猴桃果实为试验材料，用0.5 μL·L-1的1-MCP 在20 ℃下处理果实24 小时，然后将其在0℃下贮藏90 天， 分析处理后的丙二醛（MDA） 含量及乙烯释放情况。 0.5 μL·L-1的1-MCP 处理可以延缓和减轻美味猕猴桃徐香冷害的发生， 但却加重了中华猕猴桃红阳冷害的发生，而对中华猕猴桃华优的冷害影响不显著。0.5 μL·L-1的1-MCP 处理降低徐香果实中MDA含量， 显著抑制乙烯释放高峰值， 却提高红阳MDA 含量和乙烯释放峰值； 同时，1-MCP 处理可显著降低红阳贮藏期间的呼吸速率， 但对华优和徐香影响不显著。 结果表明，0.5 μL·L-1的1-MCP 处理对不同品种猕猴桃果实冷害的影响不同，它可以显著延缓和减轻徐香冷害的发生，但却加重红阳冷害的发生， 而对华优冷害的影响不显著。