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全国调味品行业迎来“培训季”

2013-01-26

中国酿造 2013年6期
关键词:培训部调味品酱油

从中国调味品协会培训部获悉,从2013年7月份开始至10月份止,我国调味品行业将迎来一次行业生产技术与食品安全的“培训季”!中国调味品协会将整合专家工作委员会、食醋专业委员会、酱油专业委员会的行业顶级优势资源,为广大会员和行业企业带来最权威、最高端、最个性化的培训服务。

7月26日,2013年全国调味品行业GMP、HACCP等食品安全体系(控制技术)及调味品行业重点食品安全国家标准培训班将打响此次“培训季”的头炮。本次培训班为全国调味品行业首次食品安全培训,内容涵盖我国调味品行业知名企业食品安全成果集中展示、调味品行业食品安全国家标准宣贯及意见征集、GMP、HACCP、BRC等食品安全体系(控制技术)详解、农产品原料食品安全把控及采购要点等与调味品行业关系紧密联系的内容,授课老师皆为行业资深教授专家,值得广大会员与行业企业高度关注和积极参与。

8月,2013年全国食醋生产技术培训班将在登陆成都,这次专项行业培训在保持原有培训内容和质量的基础上,组织参会学员赴“四大名醋”代表企业之一四川保宁醋有限公司进行实地参观和沟通交流;9月,2013年酱油生产技术培训班将“移师”北京,中国调味品协会将继续组织学员参观酱油高盐稀态生产企业代表——北京和田宽食品有限公司生产线,机会十分难得,值得相关会员与企业报名参与。10月,中国调味品协会培训部还将组织国内调味品企业远赴美国,由美国调味品国际企业生产技术、食品安全控制等负责人、美国食品专业知名教授、学者讲授结合企业百年历史与实践经验,为团员们阐释西方先进的生产运营理论。

另悉,2013年,中国调味品协会培训部对培训模式进行了重大调整,对参加培训班的学员企业实行“会员制”制度,并对“会员”实行一系列的优惠政策。相信由行业内知名学者、专家汇集自身数十年一线实践经验的精华,根据行业实际情况开发的精品课程、行业代表性企业的参观机会的有效结合,将对提升调味品行业生产技术水平将起到积极的促进作用。详细培训信息请登陆www.chinacondiment.com 查询,或电话联系中调协培训部010-51921726-810。

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