林间草鸡养殖技术

2013-01-25徐言明

中国畜牧兽医文摘 2013年11期

关键词：草鸡调教林间

徐言明

（江苏省阜宁县畜牧兽医站，江苏盐城 224400）

林间草鸡养殖技术

徐言明

（江苏省阜宁县畜牧兽医站，江苏盐城 224400）

阜宁县是全国绿化模范县，全县有林地2.27万hm2，其中适宜开展林间草鸡养殖的林地有6 666.67 hm2。近年来，通过大力推广林间草鸡养殖技术，全县已有2 000 hm2林地开展了林间草鸡养殖，养殖规模达1 000万羽，加速了阜宁县家禽养殖业的快速发展，为农民致富找到了新的途径。

1 林间养殖草鸡的优势

（1）林地给家禽提供了良好的生长环境，散放提供了鸡群充足的自由活动空间，草鸡可自由采食更多的优质青绿饲料及昆虫和各种籽实，因而生产出绿色天然优质的商品鸡及其蛋品；（2）充分利用了林间闲置的空地资源，巧妙地化解了养殖用地与土地资源的矛盾；（3）鸡粪就地转化为林地的肥料，化解了养殖污染与环境保护的矛盾，同时鸡群又可消灭害虫，促进林木生长，提高林木蓄积率；（4）投资少、成本低，简单易行，并省工省时。

林间草鸡养殖是一项资源综合利用、林禽互促互长，综合效益良好，发展前景广阔的先进技术。

2 林间草鸡场的建设

2.1 场址选择

2.1.1 场址选择林地、果园，以中龄林、成熟林为佳，方便鸡群在夏季阳光强烈时到树荫下乘凉；林木行、株距在4 m×5 m以上；

2.1.2 地势选择地势高燥、平坦开阔、背风向阳、水源充足、有一定坡度、排水通畅的地方建场，距交通主要干线1 km以上、居民点1 km以上、周围3 km内无工厂及其它污染源；

2.1.3 交通交通方便，有电源保障，便于饲料、产品运输和加工。

2.2 鸡场布局及林地管理

2.2.1 合理布局做到生活区、管理区、生产区严格分开，生产功能区要独立分区，利于生产管理和卫生管理。人员和动物运转应采取单一流向，防止污染和疫病传播。

2.2.2 建立排水系统根据林地规模，要建立大、中、小排水沟，保证排水通畅，避免林间积水。

2.2.3 设立防逃围网林地四周、各独立饲养区设立围网隔离防逃。用铁丝网或尼龙网围护，高度不低于1.5 m；刚开始放养网围面积要小些，使其适应，然后逐渐扩大。

2.2.4 适时耕翻鸡群的排泄物直接排放到林地，通过鸡群的扒翻，可直接作为林木的优质肥料，但有时鸡粪集中或集聚过多时，应适时浅翻；在鸡群转区轮牧时，也应对原林区进行浅翻。

2.2.5 分区轮牧每块独立的饲养区可分隔成3个牧区，不同牧区用尼龙网隔开，这样既能防止老鼠、黄鼠狼，利于管理，又有利于食物链的建立。待1个牧区草虫不足时再将鸡群赶到另一牧区放牧。在养鸡数量少和草虫不足时期可不分区。

2.2.6 种植牧草林间可在不同季节种植不同的牧草，作为草鸡的青绿饲料，可采用豆科牧草、禾本科牧草混播。适宜的豆科牧草有白三叶、紫花苜宿等，禾本科牧草有黑麦草等。

2.2.7 合理确定载畜量一般林地放养密度每200～300只/667m2，放养规模一般以每群1 000～1 500只为宜，采用全进全出制。

2.2.8 防止野生动物侵袭应及时堵塞墙体上的大小洞口，鸡舍门窗用铁丝网、尼龙网围好，牧场用尼龙网围起来，并加强值班和巡查。同时可以训练家犬驱逐附近的鼠类和鼬类。

2.3 圈舍建设

2.3.1 育雏舍育雏房的面积根据饲养量来确定，一般以雏鸡15～20只/m2确定。育雏房的消毒、温度、湿度控制与正常养鸡的方法相同。

2.3.2 棚舍要避风、向阳、防水、地势高，四周敞开，立柱支撑彩钢瓦屋面。四周用塑料薄膜卷帘，卷帘在风雨天气放下防风雨，晴好天气卷起通风；鸡舍建筑面积按8～10只/m2计算，运动场按每只鸡1 m2计算，运动场周围最好用竹篱和塑料网围起来；棚顶每10 m留1个通风孔，保持棚内空气新鲜；鸡舍滴水檐高1.7 m以上，棚舍内设置两层以上栖架，可以将栖架做成梯子形，靠立在鸡舍内，并设有料槽、饮水设备；舍外挖60 cm以上宽的深沟，用来排水和降低场舍的水位；场内堆放颗粒沙堆，便于鸡的沙浴和采食。棚舍附近应设若干个饮水器作为饮水补充。每幢鸡舍之间距离不少于30～50 m。

3 品种选择

鸡的品种选择应根据鸡在林地的适应性和市场需求来确定，通常以兼用型鸡种最好。一般选择适应性、抗病力、觅食能力强，耐粗饲，肉质细嫩、味道鲜美的地方良种鸡或地方土鸡血统占75%以上的杂交鸡种。就阜宁而言，最佳选择是体型大小适中，黄羽、黄瓜、黄喙为主的阜宁地方草鸡，其它适合的品种有：雪山草鸡、草三黄鸡、七彩山鸡、珍珠鸡等。

4 养殖技术

4.1 育雏

雏鸡3～4周龄前与普通育雏一样，在育雏室进行育雏，脱温后再放养。

4.2 放养调教

脱温后，将鸡群赶出鸡舍，然后用不同的哨声结合喂食进行调教，经过一周以上的训练，使鸡群建立“吹哨—采食”的条件反射。调教包括喂食和饮水调教、放养调教、归巢调教及紧急避险调教等，使鸡形成行为习惯。调教时要密切注意天气变化，遇到天气突变，下雨、下雪或起大风前及时将鸡群赶回鸡舍，防止鸡受寒发病。

4.3 分群

按性别、体重、日龄分群饲养，一般每群草鸡均来自同一批次购进的鸡群。

4.4 放养

根据林地饲料资源和苗鸡日龄综合确定放养时间，一般选择4月初～10月底放养，此期间林地杂草丛生，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足的生态饲料。

日平均气温低于15℃时采用圈养为主、放养为辅的饲养方式。为了保暖，鸡舍内需铺垫料。垫料要求新鲜无污染、松软、干燥、吸水性强、长短粗细适中，铺设厚度以3～5 cm为宜。

4.5 补料

补料是为补充野外自由采食的不足，应根据鸡的不同发育阶段、林地草地类型、天气情况，决定补料次数、时间、类型、营养浓度和补料数量，要确保鸡群营养全面，并兼顾饲料价格适宜。

一般放牧前要求每天饲喂5～6次，鸡进入放养期并具有较强的自由捕食能力后，人工补料可逐渐减少为每天2～3次，坚持定人、定时、定点饲喂，并注意早晨少喂、晚上多喂。组成饲料的原料必须无污染、无霉变、无农药残留。

4.6 诱虫

夏季可在棚舍内每隔20～30 m放1盏高压汞灯，在晚上增加光照并引诱虫蛾，既增加采食时间又利用鸡群消灭害虫，同时害虫也是草鸡补充饲料。

在林木防治病害虫时，应将鸡赶到安全地带或错开时间，林木病虫害防治要选择高效低毒农药，用药后要间隔5 d以上，才可以放牧鸡群，并做好解毒准备.以防鸡群中毒。

4.7 产蛋期的饲养管理

进入产蛋期，设置固定笼箱，训练母鸡到指定地点产蛋，防止满地产蛋，减少管理人员的负担和蛋的损坏率。进入冬季，在鸡舍内要创造适合母鸡产蛋的条件，合理搭建产蛋舍，以便母鸡正常产蛋。

5 防病治病

5.1 健全防疫制度

要制订严格的防疫消毒制度：养殖场（区）入口必须设置消毒池；外来物品必须消毒后才能进入场内；外来人员不准随便进入场内，特殊情况人员进入，必须严格消毒后才能进场；场内不能从场外购入任何家禽宰食。病死鸡应进行焚烧、深埋等无害化处理，防止病源传播。

5.2 加强重大动物疫病免疫

制订科学的免疫程序，并严格按照免疫程序做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊病、鸡痘等疫苗的免疫注射，并定期进行疫苗抗体监测。由于林间养殖的家禽与野鸟接触频繁，特别要做好禽流感的免疫与监测工作，确保不发生重大疫情。

5.3 严格消毒

建立严格的消毒制度，实行专人负责。一是鸡舍入口的消毒池中撒生石灰或3%的来苏尔水等常规消毒。二是定期对运动场地、鸡舍和饲养工具进行日常打扫消毒，可用3%的来苏尔水消毒，夏季高温季节1次/2～3 d，其它季节每周1次，三是在鸡群出栏后进行彻底的清栏消毒，可选用百毒杀等消毒，四是在轮牧后结合林地浅翻时对地面可拌生石灰等进行消毒。

5.4 常见寄生虫病及其防治

林间养鸡由于进行放养，鸡在林间进行啄食，极易感染寄生虫病。常见的寄生虫病有鸡绦虫病、蛔虫病、球虫病等，可引起鸡产蛋率下降、生长缓慢，严重者可引起死亡。防治措施：（1）一般放养20～30 d后，使用驱蛔灵、左旋咪唑、丙硫苯咪唑或伊维菌素等进行第1次驱虫，相隔30 d再进行第2次驱虫。如发现鸡粪里有成虫，应在驱虫后的次日晚同等药量再驱虫1次，以求彻底将虫驱除。（2）经常清扫鸡舍内的粪便及垫草，并定点堆积发酵，以杀死虫卵。（3）加强管理。保持鸡舍干燥、通风，定期彻底消毒。