5-氨基乙酰丙酸可促进桃果皮提前着色

据《园艺学报》2013年第6期《5-氨基乙酰丙酸促进桃果皮提前着色机制研究》（作者郭磊等）报道，以晚熟桃品种“早白花”为材料，研究了5-氨基乙酰丙酸（ALA）处理对果实着色相关生理指标和基因表达的影响，以期探讨ALA调控桃果皮花色素苷积累的机制，为桃果实着色调控的深入研究提供帮助。在“早白花”桃果实着色前，用ALA 300、100和500 mg/L溶液涂布果实。结果表明，ALA处理可促进果皮提前着色，促使果实提前成熟，且以300 mg/L效果最为明显，比对照早约5天。ALA处理还显著促进了UFGT、DFR、LDOX和CHS基因的提前表达，并且基因表达水平与花色素苷的积累趋势具有很好的一致性。总之，ALA可能参与了桃果实成熟以及花色素苷合成的调控，对果皮花色素苷提前合成具有促进作用。