南方蜜梨高接换种技术要点

刘珠琴郑云珽舒巧云蒋国强

（1.浙江省宁波农业科学研究院林业所 宁波315040；2.浙江省余姚市低塘街道农经办）

南方蜜梨高接换种技术要点

刘珠琴1郑云珽2舒巧云1蒋国强2

（1.浙江省宁波农业科学研究院林业所 宁波315040；2.浙江省余姚市低塘街道农经办）

宁波蜜梨以“翠冠”和“黄花”为主，近年来受到四川、重庆和江西等省市早熟蜜梨的冲击，加上其成熟期正值台风发生频繁时期，因此，急需引进果实生育期尽可能短且具有较强抗逆性的早熟蜜梨品种，但采用栽植新品种苗木重新建园进行品种更换周期长，前期经济效益低。高接换种是多年生果树优化品种结构的重要手段与途径，具有树冠恢复快，3～4年树冠就可恢复原状，2～3年结果，3～4年恢复产量的特点，与重新建园相比，该方法投资小、投产快，又能避免重茬再植障碍。现将梨树高接换种技术介绍如下。

1 嫁接前处理

1.1 嫁接品种选择

高接的品种应选择早熟、优质、果大、外观漂亮、风味好、抗逆性强、适合本地区种植的早熟梨优良品种，目前，早于翠冠上市的优良梨品种为浙江省农科院新育出的翠玉和初夏绿。

1.2 接穗选择与处理

选取树冠外围发育充实、芽饱满的一年生健壮枝作为接穗。釆穗园近的且不急于修剪的可随采随接，釆穗园远的且急于修剪的应及时做好接穗的收集和贮藏工作。接穗应采取封蜡处理，封蜡后一般以50根为1捆并做好品种标记，埋在地窖或阴凉处，用湿沙埋起来，湿沙以手捏成团、一触即散为宜。

1.3 高接砧树的处理

对需要改接的梨树，在嫁接前要进行修剪，根据树体大小疏除过密的大枝，全树只留基部4～5个主枝，对骨干枝留1.5～2 m长短截（主枝要长于侧枝），骨干枝上的其余枝留基部10 cm左右短截，骨干枝过高的要落到下部位置较低的枝上，树高控制在3 m左右。在春季嫁接前后施肥（以氮肥为主），浇1次透水。

2 嫁接

2.1 嫁接时间

嫁接时间一般以砧木发芽至展叶期为宜，宁波一般在2月中旬至3月下旬，高接越早，当年生长得越好，也可在8月份进行芽接，但因春季高接便于操作，生产中应用较多。

2.2 嫁接方法

2.2.1 单芽插接。适用于大树缺枝光秃部位嫁接。接穗在芽下背面剪成长2～3cm的大斜面，芽下削成1cm 左右的小斜面，在芽上方剪断。先将大树缺枝光秃部位轻轻刮掉老皮，用剪枝剪剪一长2～3cm 的长插口或是用刀切一“T”形切口，达到木质部即可；然后把削好的接穗大斜面向内切入切口内，接穗的形成层必须和大树切口的形成层对齐，然后用宽3～5cm 的专用或自制接膜将接穗和切口全部绑严。注意接芽部位包扎的薄膜必须是单层，便于接芽顶破薄膜长出；嫁接部位必须在枝条侧面，25cm左右接一芽，使枝条分布均匀。

2.2.2 单芽腹接。适用于大树上有位置合适的小枝部位嫁接。接穗在芽下背面剪成长2～3cm的大斜面，芽下削成1cm左右的小斜面，在芽上方剪断。砧木用剪枝剪在小枝基部向下斜剪3cm长的切口，把剪好的接穗大斜面向下、芽在上插入切口内，要有一面的形成层对齐，然后对齐接穗剪断小枝条，用塑料条将接穗、枝条切口、剪口都绑严。注意事项同上。

2.2.3 枝条多头插皮接。适用于骨干枝顶部锯口处嫁接。将接穗剪成有2～4个饱满芽的短枝段，将下部削一个长3～4cm的大斜面，在大斜面背面的先端削长1cm的小斜面；将骨干枝顶部粗糙锯口削平，在锯口截面边缘处纵切1个深达木质部的竖口，长度为接穗大斜面的一半，撬开纵切接口韧皮层，将接穗大斜面朝锯口中心轻轻插入。注意大斜面留出约0.5cm。一般1个枝头上左右排开插2个接穗，较细的上部插1个，较粗的均匀插3～4个。将农膜剪成2倍锯口的方形，依接穗多少和方位扎小孔或剪裂口，套在锯口上，然后用宽5cm 的接膜条扎紧包严，接穗

3.1 检查

嫁接后半月内要随时检查，对被鸟啄的膜或未绑严的接穗要及时补绑，以免接芽失水死亡。

3.2 除萌

在接芽萌发的同时或更早，及时抹去直接从砧树上萌发的新梢。对未接活部位附近的萌芽，保留一个其余抹去，对留下的萌芽要注意开角或摘心控制生长，于6～8月间进行补接。

3 嫁接后管理

顶部的剪口用蜡或农膜密封。

2.2.4 枝条切接。

适用于大树上留有位置合适的小枝部位嫁接。先选取粗度适宜的枝条，在饱满芽下部0.5cm处同侧，将下部削一个长3～4cm的大斜面，在大斜面背面的先端削长1cm的小斜面；再将大树上中小枝留长5～10cm，削平剪口或锯口，选择砧枝光滑一侧，再在剪口或锯口截面1/5～1/3处，由上至下纵切长3cm 的平滑切面。迅速将削好的接穗大斜面向内、小斜面向外插入接口，使接穗芽侧形成层与砧枝一侧形成层对齐密合，用接膜绑紧密封。

2.2.5 枝条切腹接。适用于预留小枝高接位点。选择与小枝粗度相当的接穗，将接穗剪成有2～4个饱满芽的短枝段，将下部斜削长3～4cm的大斜面，在大斜面背侧下部削长1～2cm的小斜面；左手握住砧枝的中部向内用力使枝条稍弯曲，右手用枝剪在距骨干枝5～10cm处斜剪1刀，深达木质部1/3～1/2，长度与接穗大斜面相当。砧枝剪切后，迅速将接穗按大斜面向内、小斜面向外的方向插入剪口，使两者形成层贴紧，再将砧枝从嫁接口上方1cm 处剪掉多余部分，用宽3～5cm的专用或自制接膜将嫁接部位及其他伤口自下向上螺旋拉紧绑扎紧密，以防雨水流入接口。

3.3 绑缚支柱

嫁接后当接芽新梢长到30cm时绑缚支柱，以防风吹折。6月后开始进行拉枝以缓和枝势、形成花芽、增加高接第二年产量。骨干枝、延长枝开张角度拉至45°左右，其余枝角度拉至60～70°。

3.4 土肥水管理

在高接同时，距中间砧树干80～100cm处挖深50cm 以上的条状沟或对称沟，或全园深翻30cm以上，将切断的直径1cm以上的根系截口剪平后，每株深施精粗结合有机肥50kg、钙镁磷肥1kg、石灰2kg。高接当年分别在4月中旬、6月中旬及8月中旬各追肥1次，以氮肥为主，结合施用钾肥，施肥量随枝叶量而增加，每次株施尿素0.4～0.6kg，硫酸钾0.2～0.3kg。高接后第二年肥水管理按照常年进行即可。

3.5 整形修剪

高接后的梨树，整形要在原树体的基础上，采用开心树形。修剪上最初几年主要以夏季修剪为主，冬季修剪为辅。以后根据具体情况合理建造高光高效丰产稳产的树形。

3.6 病虫害防治

参照常规生产园防治措施及时防治梨茎蜂、蚜虫、梨木虱、红蜘蛛、梨小食心虫等虫害和梨锈病、黑星病等病害，保证枝条健壮生长。

宁波市农科教结合项目（2011NK42）

2013-06-24