遮阴对绿袖苹果果肉钙吸收、钙浓度、苦痘病发病率等特性的影响

据 《Scientia Horticulturae》（2013.07.019）的一篇研究报道，来自巴西农业研究所的Sergio T.de Freitas等人研究了树体遮阴对绿袖苹果果肉钙吸收、钙浓度、苦痘病发病率及其他果实特性的影响。

苦痘病是由缺钙引起的苹果生理病害，可能受环境因素的影响。本项研究的目的是探索树体遮阴对果实总钙含量、细胞壁Ca2+含量及果实对苦痘病敏感程度的影响。绿袖苹果分别栽植于遮阴和不遮阴条件下。树体遮阴于盛花期后进行，遮阴以达到遮掉冠层50%光照效果。遮阴增加了茎水势和叶片气孔导度。苦痘病只在遮阴处理的果实上发生。皮层Ca2+在遮阴且没有发生苦痘病的果实中含量最高，其次是遮阴且发生苦痘病的果实，在不遮阴的果实中含量最低。遮阴果实细胞壁Ca2+含量比不遮阴果实高，但遮阴处理的果实中，发生及未发生苦痘病的果实细胞壁Ca2+含量接近。遮阴果实的果胶脱脂程度和两种果胶甲酯酶(PME1和PME2)的表达比不遮阴果实高。皮层Ca2+结合到细胞壁上的百分比在遮阴并发生苦痘病的果实中最高。遮阴没有发生苦痘病的果实Mg2+含量和皮层组织Mg2+/Ca2+比值比遮阴发生苦痘病的果实的低。

结果表明，虽然遮阴提高了果实Ca2+吸收，但也通过增加Mg2+吸收和皮层Ca2+对细胞壁的结合而提高了果实对苦痘病的敏感性。