无限生长型番茄大棚反季高产栽培技术

2012-12-09孙文花

云南农业科技 2012年5期

孙文花

（蒙自市农业技术推广中心，云南蒙自661100）

近年来，无限生长型蔬菜反季节栽培已成为设施蔬菜栽培中经济效益较高的蔬菜品种，植株长势旺盛，表现优越，增产效果显著，市场价格高出其它品种2～3倍，深受农户欢迎。现以无限生长型番茄大棚栽培为代表，将无限生长型蔬菜栽培技术介绍如下：

1 品种特征特性

无限生长型番茄系杂交一代种，有早、中、晚熟品种，株高8～10 m，吊蔓栽培，7～9节现蕾，每隔2～3叶一花序，无限不封顶型。坐果集中、坐果率高、连续坐果性强，果实圆球形、硬度高、颜色红亮、果面光滑，单果重150～300 g，高温下坐果好。高抗黄萎病、枯萎病、病毒病，耐根结线虫。开花结果日温22～26℃，夜温 10～15℃，空气相对湿度 50%～65%，尤其适合大棚反季栽培。

2 品种选择

越秋长季节栽培选择低温下坐果性能好、果面转色快、丰产性好、抗逆性强的品种如保罗塔、金石715、 FA－189、 73－45 等。

3 培育壮苗

3.1 育苗时间

秋季种植6月底至7月初播种育苗。

3.2 营养土配制

床土要用3年以上未种过茄科的菜田表土，肥料用充分腐熟的厩粪，占田土比例30%～40%，加入疏松的炉渣，每平方米床土加三元复合肥500 g、50%多菌灵49 g、70%甲基托布津可湿性粉剂4 g与床土混合过筛。

3.3 种子处理

进口种子多为包衣种，种子不必处理。番茄裸种种皮较薄，热力消毒易烫伤种子，应以药剂消毒为主。播前用10%磷酸三钠浸泡20 min，清水洗净，55℃水中浸泡 10 min， 30℃水中浸泡 6～8 h， 28～30℃下催芽，48～60 h后发芽，即可播种。

3.4 空穴盘（营养钵）育苗

在大棚内选1 m×5 m空地，把空穴盘（营养钵）整齐摆放，装营养土，平整，浇足底水，每穴播种1粒，种子覆土约1.0 cm厚，盖膜保温。

3.5 覆盖遮阳网、防虫网

为降低高温、强光对幼苗的损害，减轻病毒病发生，要求在温室棚膜上覆盖50%遮阳网和在上下通风口安装30目防虫网。

3.6 温湿度管理

播种后要保持畦面温度为25～30℃，夜温16～18℃；苗出土后揭掉覆膜，苗出齐后掌握日温22～28℃。根据天气情况，每天喷水1～2次，每次以喷透基质为准。

3.7 炼苗

幼苗生长后期，采用逐渐加大通风透光、加大昼夜温差、适当干旱等措施进行炼苗，直至与本田环境接近，同时注意防寒。

4 整地

4.1 整地除草

除草要求用人工除草，禁止使用除草剂除草，除草后翻挖耕作层深至25 cm，晒垡后旋耕（小型旋耕机）平整。

4.2 施底肥

底肥最好在蔬菜定植7 d前施用，并与土壤混合均匀。每公顷施入腐熟农家肥30 t左右，以鸡粪或羊粪等热性腐熟肥最优。将农家肥均匀摊平在墒面，闷棚5 d后，施腐植酸钾有机肥7 500 kg/hm2、钙镁磷2 250 kg/hm2、50%农用硫酸钾 450 kg/hm2、生石灰750 kg/hm2（调酸），旋耕2遍，深度为20～25 cm。无农家肥时也可施腐植酸钾有机肥15 t/hm2、生石灰750 kg/hm2、 15∶10∶20 硫酸钾型复合肥 750 kg/hm2作底肥。

4.3 理墒

每棚（面积666.7 m2）开4个小墒。棚内两侧边各留45 cm做成深50 cm小沟，棚中4个墒，每墒垄底宽90 cm、顶宽70 cm、高25 cm，垄面一定要平整，墒与墒之间开沟，沟宽50 cm。

4.4 铺设滴灌设施

在墒面铺设滴灌设施，每墒铺2排，约距40 cm，然后覆膜。

5 移栽

5.1 栽植规格

采用大小行高垄地膜覆盖栽培形式。大行距90～100 cm，小行距60 cm，株距40 cm。垄上栽2行，按株距在垄上错位挖穴。每穴栽1株，每公顷约栽3.2万株。定植深度与子叶相平，尽量少撕破膜。

5.2 带药移栽

番茄长出3～4片真叶时移栽，尽量不损伤根系，取苗时尽量把根系与基质都取下。移栽前用生根剂（促生根）+银法利（防疫病）+恶霉灵（防猝倒病）对干净井水配备后醮根。

5.3 浇水

移栽前3 d墒面浇透水1次。移栽后再瓢浇少量返苗水。

6 大田管理

6.1 温湿度管理

每个大棚挂温湿度计2支，距棚两头各30 m左右，挂在离植株20 cm的地方随长势而移动。正常条件下大棚的温度控制在28～29℃ （开风29℃、闭风20℃）。日温 20～25℃，夜温 15～18℃。日温超过 32℃时放小风，降到28℃时停止放风。开花以前湿度保持50%，进入结果期保持80%～85%。

加强通风。定植后2～3 d不放风，闭棚升温，高温高湿条件下促进缓苗。移栽初期不从植株根部放风，而是从大棚中上部通风排湿降温。气温降低早上10时通风，下午17时闭风，以防冷害僵苗。

如果棚内湿度居高不下，而气温又在作物生长适温的下限以上，则加强通风就成为降低棚内空气湿度的唯一手段。这种情况下一定要逐渐加大通风量，力争使空气湿度尽快降下来，通风引起的降温应以作物不发生冷害为前提。

6.2 浇水

移栽后10 d内不浇水，促多生根，进入旺长期每隔10 d浇1次水，浇水时带肥。开花坐果前，气温偏低，适当控水，随果实膨大，浇水量相应增加，经常保持土壤湿润。冬季大棚浇水宜用地下水直接灌溉，平时浇水要求水温尽量与当时地温相近。需小水勤浇，当棚内温度较低时，浇水次数尽量减少，水量也要小。浇水当天，为尽快恢复地温，要密闭大棚，使棚内温度迅速提高，以气温促地温升高。地温升高以后，再放风进行排湿，使温度降低到适宜范围。

6.3 追肥

无限生长型番茄养分需求量较大田作物高5～10倍，尤其在营养生长期和结果期。通常采取分期追肥，有机肥和无机肥交替，氮磷钾肥与微肥平衡，施肥与灌溉相结合等措施。追肥方法：追肥结合浇水进行，先行滴灌浇水，然后再把肥料化水浇施。

定植时以有机型冲施肥为主，旺长期后以无机型冲施肥为主。每公顷用沼气肥（人粪尿）11.25～15 t+过磷酸钙450 kg或每公顷施三元复合肥450 kg，每摘1次果施1次肥，沼气肥与化肥交替使用。重视大棚微肥的施用，微肥多作基肥施用或根外追肥，根外追肥应选择阴天或傍晚时进行，尽量将肥液均匀喷撒在叶面上，以利叶片吸收。

同时注意大棚不施含氯化肥。因为氯离子能降低蔬菜中的淀粉含量，使品质变劣，而且残留在土壤中易造成土壤板结。

6.4 植株调整

6.4.1 化学调控

番茄定植后，在开花前，灌施矮丰灵100倍液，每株250 g；当第1穗果坐果后，再次灌施矮丰灵100倍液，每株250 g，控制营养生长，增加主蔓粗度，促进果实膨大。

6.4.2 整枝

采用单干整枝，除主干外，所有侧枝全部摘除，选择晴天摘枝，避开早晚摘枝。

6.4.3 疏花疏果

大棚番茄在高温下坐果能力强。一般在第6～7片叶着生第1花序，每穗开6～8朵花，每穗留果4～6个。一般每株收15穗果左右。第一穗花大部分开放时，疏掉畸形花和开放较晚的小花。果实坐稳后，再把发育不整齐、形状不标准的果疏掉。

6.5 吊线

番茄栽后长至5～6叶时吊线、别头、抹叉、放线、四线四头。吊线加大分枝角度，防止果实挤压。生长前期一般不用刻意整枝打杈，同时注意促根、养根。后期多施叶面肥。坐果后可适当去除小侧枝。

6.6 落蔓

由于番茄采收期长，生长快，需及时落蔓。平均5～7 d落蔓1次，每次落蔓将底部果实下部叶子全部打去，并使果实距地面20 cm左右。生长后期，落下的蔓过长时，应盘成环状用绳系好。落蔓选择晴天下午14时开始，此时主蔓韧性较强，不易折断。

6.7 调整龙头高度

平均3～5 d缠1次蔓，使龙头始终保持南低北高，呈斜面状，防止龙头参差不齐，相互遮阴。

6.8 摘心

无限生长型番茄品种，非自封顶类型，在长到一定果穗时，需将植株顶部摘除，称为摘心。摘心常在采收最后一茬果实前30～40 d进行。

6.9 中耕管理

栽植后1个月内中耕4～5次。及时除草，及时摘除植株的病、老、黄叶和病虫果，拔除重病株，带出棚外深埋或焚烧，以防传病。

7 病虫害防治

病虫防治除选用抗病品种、实行轮作、加强田间管理等措施外，还要结合化学防治。番茄病害主要有晚疫病、早疫病、灰霉病。晚疫病用25%甲霜灵或75%百菌清或72%克露可湿性粉剂喷雾防治；早疫病用70%代森锰锌500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治；灰霉病用50%多菌灵或50%扑海因可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治。虫害主要有烟青虫、白粉虱、蚜虫、斑潜蝇。烟青虫用20%灭毙乳油5 000倍液或氰戊菊酯3 000倍液防治；白粉虱、蚜虫、斑潜蝇用40%绿菜宝800倍液防治。