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浅谈鳖甲的炮制方法

2012-12-01李虹

中国实用医药 2012年1期
关键词:烘箱鳖甲晒干

李虹

鳖甲为鳖科动物鳖Trionyx sing Wig man的背甲。气微腥,味淡。主含动物胶,角蛋白,碘质等。具有滋阴潜阳,软坚散结,退热除蒸之功效。主治热病伤阴,骨蒸劳热,久疟疟母,经闭。

鳖甲药用历史优远,然而历代医药名家经多年验证炮制后入药效果最佳。只有炮制加工后,其有效成分充分煎出或溶出。才达到治疗目的。多年来就鳖甲的炮制方法众说纷云。笔者参阅大量医药文献,结合实际工作体会,浅谈如下。

1 传统法

1.1 生鳖甲的处理 投入陈水池内,浸泡1个月左右(秋冬两季较宜)取出,去净残肉.用清水冲洗,日晒夜露数日,至臭气除尽,即为净甲片。

埋法:在地上挖120~150 cm的深坑,将待净之鳖甲放入,盖好土。每隔4~5 d灌水一次,1个月后检查至皮骨分离为度。取出水冲去泥砂,趁湿装入麻袋内,加入白砂或石渣闯去皮壳,再用水冲净,晒干,即得。

1.2 泡(醋)制方法 砂烫醋淬法:取净鳖甲大小分档,另取细而干的细沙入锅,炒至无蒸汽,手掌与砂面有一掌之间隔有炙热感,搅动砂子有滑利感时,投入鳖甲与锅内,不断翻动炒至发黄取出。趁热入米醋中。按鳖甲∶醋=100 kg∶20 kg之比例,淬透取出,凉干,即得。

2 改进后的方法

2.1 净鳖甲方法

2.1.1 砂烫法 将待净鳖甲投入用武火炒活的砂中,炒至黄色,筛去砂或淋上米醋,使用刀刮,除去鳖甲上的附着物,洗净,晒干,即得。

2.1.2 蛋白酶法 使用蛋白酶水溶液浸泡鳖甲片保温35℃~42℃,隔1~2 h,搅拌一次,约16~17 h,皮肉可基本去掉,清水冲洗,晒干,即得。

石灰水浸泡法:用20%的石灰水浸泡周余,取出,以能去除皮、肉、筋为度,用清水洗净,晒干,即得。

2.2 炮制方法 电烘箱烘制法:将净鳖甲按大小,厚薄分档,分别置电烘箱内,调温至300℃,恒温5 min,通过玻璃窗观察鳖甲表面呈微黄色或黄色,边缘呈棕黄色时,取出俟冷,即为新法炒制品。

电烘箱干燥醋淬法:将电热烘制的鳖甲趁热投入醋中,淬约2 min,取出,再放入电热干燥箱中,低温至干,即为新法醋制品。

3 传统方法与改进方法比较

采用《中国药典》1977年版附录氮测定一法测定鳖甲中蛋白质含量作为比较指标。

3.1 鳖甲煎出物含量 将药材煎煮,药液浓缩称量煎出物的重量计算煎出率,见表1。

3.2 鳖甲煎出液中蛋白质及钙含量结果见表2。

表1 鳖甲各种炮制品煎出率

表2 鳖甲煎出液中蛋白质及钙含量

4 结果与讨论

4.1 净鳖甲的方法改进,克服了原法的生产周期长,腐烂发臭,卫生等、又受到季节的限制,同时浪费大量的水。也使部分水溶液成分流失,影响药效。

4.2 烘箱烘制及烘箱干燥醋淬品的采用,克服了砂烫法,火候不好控制的弊病,提高了炮制品的收率。通过实验证明有效成分倍增也提高了药效。减少了石土灰尘对环境的污染,即省工、省力又操作简便、易行。

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