中草药与蛋白复配物对利血平所致脾虚消瘦动物模型的影响

罗琥捷 杨宜婷 刘 硕

广东省无限极 (中国)有限公司，广东 广州 510665

山药［1]、陈皮［2]、茯苓［3]、大枣［4]均为药性平和，药食同源之品，相合而用，补脾调中，滋肾、养血、宁心，尤重在补脾调中，兼以补肾、养血、安神，从而有助于丰肌健体，改善消瘦的身体状况。再加入乳清蛋白［5]，可提供丰富的合成肌肉的蛋白质原料及支链氨基酸，配合全方有助于改善吸收与消瘦，也有利于肌肉的增加。为深入探讨其作用机制，本研究应用利血平复制小鼠脾虚模型，分组对照，观察该制剂对体质量、体脂比、胃肠道功能改善等有关消化功能及消瘦的作用。

1 实验动物

实验动物 小鼠，昆明种，体重20±2g。

2 实验方法

2.1 实验模型

采用利血平注射法制备小鼠脾虚消瘦动物模型。

2.2 实验分组

A组 (空白对照组)、B组 (模型对照组)、C组 (中草药组)、D组 (乳清蛋白组)和E组 (复配物组)。

2.3 治疗方法

空白对照组不予造模，常规喂养，其它各组动物造模后，B组常规喂养，C组给予中草药灌胃，D组给予乳清蛋白灌胃，E组给予复配物灌胃。各组剂量均为成人 (60公斤)用量的10倍量，按照小鼠体重计算。连续治疗2周。

2.4 实验内容

(1)对小鼠一般情况的影响

观察各组小鼠精神、毛色、基础活动度等一般情况。

(2)对小鼠体重的影响

各组在试验前、造模后及治疗后测定体重，按以下公式计算出小鼠体重增加值:体重增加率 (%) =治疗后体重 (g) -造模后体重 (g)/造模后体重 (g)×100%。

(3)对小鼠消化吸收功能的影响

按照小肠推进试验检测 各组小鼠于治疗第14天给药禁食24 h;第15天以墨汁稀释药物，给小鼠灌服墨汁 (空白对照组)或混有墨汁的药物 (其他组)，45 min后脱颈椎处死;剖开腹腔，迅速取出整个胃肠道于玻璃板上，轻轻剥离，铺直后测量幽门至墨汁前沿的距离，以作为墨汁在小肠内的推进距离，从幽门至回盲部的总长度作为小肠总长度，按以下公式计算出墨汁推进率:

墨汁推进率 (%) =墨汁在小肠内的推进距离(cm)/小肠总长度 (cm) ×100%。

(4)对小鼠体脂比的影响

治疗结束后，各组小鼠称重，剖腹取体脂 (肾周脂肪垫)并称重，计算体脂比。

(5)对小鼠血清中胃泌素 (GAS)的影响

治疗结束后，各组小鼠分别心脏采血，离心取血清，采用放射免疫法测定各组血清中GAS的含量。

(6)对小鼠血浆中胃动素 (MOT)的影响

治疗结束后，各组小鼠分别心脏采血，离心取血浆。采用放射免疫法测定各组血浆中MOT的含量。

2.5 数据结果统计方法

3 实验结果

3.1 对小鼠一般情况的影响

小鼠皮下注射利血平注射液5 d后明显出现体重下降，食量减少，大便稀少，毛发蓬松无光泽，蜷缩，活动减少等症。中草药组及复配物组经灌胃治疗后症状逐渐缓解，其中复配物组体重、精神等一般情况恢复最明显，但乳清蛋白组、模型对照组恢复较差。

3.2 对小鼠体重的影响

表1 各组药物对小鼠体重的影响 (±SD)

表1 各组药物对小鼠体重的影响 (±SD)

注:与模型对照组比较，**p＜0.01，与空白对照组比较，△△p＜0.01。

组别 小鼠 (只) 体重增加率 (%)模型对照组 10 8.76 ±4.23△△10 35.26 ±17.33中草药组 10 19.41 ±6.01**复配物组 10 24.42 ±9.35**乳清蛋白组 10 11.67 ±8.6空白对照组

各组药物对小鼠体重的影响结果见表1。由表1可见，中草药组及复配物组体重增加明显优于模型组及乳清蛋白组 (p＜0.01)，乳清蛋白组与模型组比较，有增重趋势。

3.3 对小鼠小肠推进率的影响

各组药物对小鼠小肠推进率结果见表2。由表2可见，模型对照组、乳清蛋白组小鼠小肠推进率较高，中草药组及复配物组小鼠小肠推进率较低，与模型对照组比较，有显著性差异 (P＜0.05)，乳清蛋白组与模型组比较，小肠推进率有降低趋势。

表2 各组药物对小鼠小肠推进率的影响 (±SD)

表2 各组药物对小鼠小肠推进率的影响 (±SD)

注:与模型对照组比较，*P＜0.05，与空白对照组比较，△P ＜0.05。

组别 小鼠 (只) 推进率 (%)模型对照组 10 76.51 ±11.23△10 69.17 ±8.07中草药组 10 62.84 ±12.17*复配物组 10 65.89 ±11.26*乳清蛋白组 10 69.91 ±13.58空白对照组

3.4 对小鼠体脂比的影响

各组药物对小鼠体脂比的影响结果见表3。由表3可见，中草药组及乳清蛋白组小鼠体脂比均有高于模型对照组的趋势，但是复配物组与模型对照组比较，有显著性差异 (P＜0.05)。中草药与乳清蛋白复配明显表现出协同促效的效果。

表3 各组药物对小鼠体脂比的影响 (±SD)

表3 各组药物对小鼠体脂比的影响 (±SD)

注:与模型对照组比较，*P＜0.05，**P＜0.01，与空白对照组比较，△P ＜0.05，△△P ＜0.01。

组别 小鼠 (只) 体脂比 (%)模型对照组 10 0.102 ±0.067△△10 0.479 ±0.031中草药组 10 0.161 ±0.013复配物组 10 0.286 ±0.197*乳清蛋白组 10 0.106 ±0.049空白对照组

±sD)表4 5组小鼠血清GAS含量比较 (

±sD)表4 5组小鼠血清GAS含量比较 (

注:与模型对照组比较，*P＜0.05，**P＜0.01，与空白对照组比较，△P ＜0.05，△△P ＜0.01。

组别 小鼠 (只) GAS(pg/ml)模型对照组 10 14.59 ±20.68△△10 43.15 ±22.47中草药组 10 29.91 ±17.87*复配物组 10 28.83 ±18.17*乳清蛋白组 10 16.72 ±9.08空白对照组

3.5 对小鼠血清中胃泌素 (GAS)的影响

各组药物对小鼠血清GAS比较结果见表4。由表4可见，模型对照组及乳清蛋白组小鼠血清中GAS水平较低，中草药组及复配物组小鼠血清中GAS水平较高，与模型对照组相比，P＜0.05;乳清蛋白组相比模型对照组，GAS水平有升高趋势。

3.6 对小鼠血浆中胃动素 (MOT)的影响

各组药物对小鼠血浆中MOT的影响结果见表5。由表5可见，中草药组及复配物组小鼠血浆中MOT水平明显低于模型组和乳清蛋白组，有显著性差异 (P＜0.01);乳清蛋白组相比模型对照组，MOT水平有降低趋势。

表5 各组药物对小鼠血浆中MOT的影响 (±SD)

表5 各组药物对小鼠血浆中MOT的影响 (±SD)

注:与模型组比较，*P＜0.05，**P＜0.01，与原料组比较，△P ＜0.05，△△P ＜0.01。

组别 小鼠 (只) MOT(pg/ml)模型对照组 10 227.31 ±29.42△△10 152.97 ±24.85中草药组 10 178.62 ±30.30*复配物组 10 179.38 ±30.18*乳清蛋白组 10 219.57 ±38.43空白对照组

4 结论

中草药组及复配物组对利血平所致小鼠消瘦模型的体重、精神等一般情况恢复都明显，可降低小鼠小肠推进率，提高小鼠体脂比，升高小鼠血清中GAS，降低血浆中MOT水平，而乳清蛋白组均有改善的趋势。其中，复配物组的作用更明显。尤其对于体脂比指标，中草药与乳清蛋白复配表现出协同促效的效果。

中草药与乳清蛋白复配物可能有健脾益气的功效，并能改善胃肠道功能，促进消化吸收，因此对小鼠脾虚消瘦模型有一定的治疗作用及增重功效。

［1]彭成，欧芳春，罗光宇，等.大鼠脾虚造模及山药粥对其影响的实验研究［J].成都中医学院学报，1990，13(4):38-42、44.

［2]官福兰.陈皮、积壳对胃肠运动作用规律和分子机理的研究［D].广州:广州中医药大学，2002.

［3]张兵影，薛志强，邓建新，等.茯苓健脾作用活性部位的研究［J].菌物研究，2007，5(2):110-112、118.

［4]南京中医药大学.中药大辞典［M].上海:上海科学技术出版社，2006.

［5]Jean-Christophe J.Bouthegourd，Suzanne M.Roseau，Lina Makarios-Lahham，etal.A preexercise-lactalbumin-enriched whey protein meal preserves lipid oxidation and decreases adiposity in rats［J].Am J Physiol Endocrinol Metab ，2002，283:565-572.