项目式教学法在专门用途英语课程教学中的应用研究*

向 晓

（湖南生物机电职业技术学院 湖南 长沙 410127）

项目课程在职业教育领域得到普遍推广，项目式教学法也随之产生并逐渐普及，但在文科领域的研究相对薄弱，特别是关于专门用途英语（English for Special/Specific Purposes，简称ESP）项目式教学法的探索还是空缺。ESP课程的任务型/案例教学法的发展为实现其教学的真实性创造了条件，但ESP课程属于紧密结合企业、行业的语言类课程，职业性非常强，只有紧密结合工作岗位中涉及的典型项目，才能紧扣企业、行业需求。项目式教学法可以说是任务型/案例型教学法的发展，因此，笔者认为研究项目式教学法在ESP中的应用会有更好的前景。

ESP课程项目式教学法理论基础

项目式教学法是现代教学方法的一种，它以项目为载体把教学任务分配在一系列相关项目中，教师指导学生完成这些项目；在完成教学任务过程中，教师将一个个独立的项目交学生自己处理，从信息的收集、方案的设计、项目的实施以及最终评价都由学生自己负责；教师主要起指导、监控和回答疑难问题等工作任务。学生通过项目的组织与实施熟悉整个工作过程以及各个工作环节中的基本要求。它不仅传授给学生理论知识和操作技能，更重要的是培养学生的职业能力。项目教学法经历了一段长期的演变过程，逐渐被我国职业教育工作者所接受。20世纪90年代以来，世界各国的课程改革都把学习方式的转变视为重要内容。2003年7月德国联邦职教所制定了以行动为导向的项目教学法。这种方法把整个学习过程分解为一个个具体的工程或事件，设计出一个个项目教学方案，按行动回路设计教学思路，不仅传授给学生理论知识和操作技能，更重要的是培养学生的职业能力。我国内地当前课程改革强调学习方式转变设置研究性学习，改变学生单纯、被动地接受教师知识传输的学习方式，构建开放的学习环节，为学生提供获取知识的多种渠道以及将所学知识加以综合应用的机会。

需求分析理论是专门用途英语课程项目教学法的特殊理论基础。Hutchinson＆Waters指出：“ESP是一种探讨各种基于学习者需求的语言教学和语言学习方法”，他们强调学习是学习者个人与社会的协调过程；束定芳认为需求分析为外语课程的内容、设计和实施提供依据，可以为外语教学目标和教学方法的确定提供依据，可以为外语课程的检查和评估提供参考。莫莉莉认为ESP课程的设计应考虑学习者的特殊需求，以学习者为中心制定教学大纲、设计教学方案和精度等等。他们的课程改革观为ESP课程改革的深入和落实提供了基础。

ESP课程项目式教学法的特征

ESP课程教学特征 ESP课程教学特征主要体现在ESP课程教学内容、对师资要求、课程对学生英语水平的要求和对教材的要求等方面。ESP教学重点体现语言的特征和规律。例如，商务谈判总是按照一定的程序来进行，在谈判过程中有许多套话；因此，学生对谈判的基本程序和套语要了如指掌。ESP教学对教师有专业和语言双重要求。在项目课程教学中，既可能涉及专业问题，也可能涉及操作方法；ESP教学要求学生有一定的语言基础，ESP是语言的功能变体，与普通英语有许多共同的特征和规律，ESP教学主要密切结合语言环境、结合说话对方的身份、地位以及文化习俗等；ESP的教学体现专业特色、企业或行业特色，对专业术语、企业行规等要了如指掌；ESP教学应该有自己的特色教材，实施项目教学法就必须有相应的项目教材，学生才有预习、学习和复习的工具。

ESP项目课程特征 项目课程是以典型产品或服务为载体，让学生学会完成完整工作过程的课程模式，既不同于技能训练课程，也不同于任务本位课程，能最为有效地突显职业教育特色，培养学生的职业能力。ESP课程的社会功能直接或间接地服务于企业和行业。旅游英语、商务英语等直接服务于企业和行业；而农业英语、汽车英语等主要为满足专业需求，通过专业再服务于企业和行业。ESP项目课程开发必须紧密联系所对应的职业或者相关专业人才培养目标；实现课程与职业或者专业的有机融合；ESP项目课程开发还要遵循ESP课程特征和规律。总之，ESP项目课程要把以理论系统性为目标的学科课程转变为以实践系统性为目标的技术学科课程。

ESP课程项目式教学法实施方案探讨——以商务英语为例

项目要求是项目实施的准则，影响项目实施的核心因素是项目整体规划和项目内容设计。项目评价与反馈是一种激励和监督机制，有利于项目的实施与完善；在评价与反馈信息的基础上指导学生巩固与深化项目课程。

项目实施基本要求 项目教学法核心目标是培养学生的职业能力，职业能力是人们从事某种职业的综合能力，包括语言能力、专业能力及职业素养。下面以商务谈判为例，细化职业能力基本要求，如表1所示。

项目课程整体规划与设计 传统型课程是分阶段进行规划，强调系统的传授理论知识；项目课程通过一个个实实在在的项目进行，以理论为主线付之于实践。职业素养的提升贯穿于语言基础能力和语言专业能力培养过程中，语言基础能力提升服务于语言专业能力培养；语言基础能力、语言专业能力、职业素养是学生职业能力的具体表现。

1.语言基础能力培养项目课程整体规划与设计。商务谈判基础课程着重听、说、读、写、译等能力的培养。传统教学使用的是千篇一律的教学模式：从语音、语调、字、词、句、篇等层面培养学生语言表达能力；项目课程把听、说、读、写、译语言基本能力贯穿于项目的实施过程中，通过完成一系列的项目任务达到听、说、读、写、译的基本要求。如表2所示。

表1 商务谈判中项目实施具体要求表

表2 商务谈判传统课程和项目课程基础能力培养整体规划对照表

2.语言专业能力与职业素养培养整体规划与设计。职业素养培养贯穿于语言专业能力培养的始终。商务谈判专业课程一般采取分段组合的线性模式，一般包括6个模块：谈判摸底、询盘、报盘、还盘、接受及签定合同。项目课程的项目组合可以从目标、地位、部门、地点及内容等多个角度进行规划。这五种项目组合方式从易到难，专业性也逐渐增强。目标型项目组合方式属于递进型的，“谈判内容”呈现逐渐深入的趋势。后面四种属于并列型。无论那种项目组合形式都包含了传统课程中的五个模块，但在谈判过程中，必须根据谈判类型突显谈判特征。由于项目组合中每一个项目代表的都是一种类型的谈判，因此每次谈判训练都能给人带来成就感，所以学生乐于尝试。项目的组合方式是人为的，项目的选择一般结合学生需求和社会需求。这里的商务谈判目标型项目组合方式比较适合高职院校学生的学习特点。当然，项目组合方式提倡结合当地区域特色，或者学生主要就业方向。内容型项目组合方式专业性很强，但可以结合学生就业意向挑选2～3个项目进行学习；而对于在岗职工的培训，就可以根据自己的职业进行选择，如表3所示。

项目载体与其主要表现 项目是教学内容的载体，项目载体是项目教学特点之一，即通过项目训练实现学生知识的渗透、能力的掌握和素质的培养。例如，商务谈判中目标型项目载体按照从易到难、循序渐进的顺序进行排列，适合高职学生学习特点，可以作为商务英语专业低年级的项目课程内容，而其他项目组合类型可在高年级时酌情处理。目标型项目载体及其特殊表现如表4所示。

项目课程的检测、评价与反馈 评价的核心目标是培养学生的职业能力，包括语言能力、专业能力和职业素养；评价标准强调技能、能力和方法等；评价方式是形成性评价与终结性评价相结合，以形成性评价为主，强调学生学习过程，淡化学习结果；评价内容从单一课堂教学评价转变成对教学活动与实践操作活动的多元化评价；强调学生动手能力和归纳总结能力的考核。学生对自己的态度、技能、协作能力、实际效果等做出内部评价，而对自己同学进行外部评价。教师对学生操作全过程的实施情况包括态度、技能、协作能力、实际效果进行比较与评价。学生对自己完成任务的过程进行反省，按照工作任务的要求逐项进行检查是否达到要求；通过查漏补缺完善知识结构；通过总结、归纳、训练，巩固和深化所学内容。教师指出学生完成任务的结果和任务要求的差距；以公开的方式做出集体评价；集体解答学生疑难问题。

表3 商务谈判传统课程和项目课程专业能力培养整体规划对照表

表4 商务谈判中目标型项目载体特殊表现表

ESP项目式教学法主要实施要求

选择合适的项目 要求项目内容不仅能有效地综合技能，也要有效地综合理论知识。一门课程是一系列项目的组合，系列项目的组合所承载的内容才是一门课程的内容，因此，对一门课程的项目规划要先从总体上规划，整体上要掌握哪些内容，提出整体学习目标，然后，规划单个项目的内容和目标，这样，项目课程不仅不会影响学生的可持续发展，而且有助于学生可持续能力的培养。项目的选择要适合高职学生的学习特点，不能太专业化。例如，商务谈判的项目设计如果以内容为线索，可把项目分为：商务购销谈判；对外加工装配业务谈判；技术贸易谈判；工程贸易谈判；租赁业务谈判；合资经营谈判；合作经营谈判。这些以内容为视角的谈判项目专业性很强，但是对员工进修或者程度好的学生作为选修项目则是可行的。

编写配套的教材 教材开发要结合学生心理特点，以社会需求为依据，以工作过程为框架，以项目为载体，以工作任务为线索选择、组织和安排内容。每个项目中涉及的内容都针对具体的工作任务，有明确的目标、要求、程序以及注意事项等，使学生在完成任务的过程中熟悉和掌握教学内容。此外，项目式教学法强调教师的主导性、学生的主体性，因此，要求教材建设能体现学生参与性强、师生互动性高的教学内容和生动活泼的体验式教学环节。教材的编排方式采用直线式排列的方式，教材内容采取环环相扣、直线推进、不重复，属于传统的编排方式。针对学习者的接受能力，按照繁简、深浅、难易的程度，使一科教材内容的某些基本原理重复出现、逐步扩展、螺旋上升是比较流行的项目编排方式。这种教材编排后面项目的内涵始终大于前面项目的内涵。也就是说，学生先学会完成小的项目，然后，逐渐完成大的项目，这种教材编排方式使学生始终感到有一种成就感。

营造多维的学习环境 在项目式教学法中，可以融入多种教学方法，使项目式教学法的内涵更加丰富，为学生营造多维的学习环境。如情境教学法，把学生带入虚拟的教学情境中，相关联的每个项目都可以模拟，类似实战实练；项目式教学法中可以融入启发式教学法，帮助程度差的学生积极思考，进入角色；可以导入任务教学法，有些项目不是一个人能独立完成的，需要许多人相互协作，因此，可以根据学生的程度进行任务分配，首先做到各司其职，同时，还要相互协作，形成协调机制。

加强师资队伍建设 普通高等院校毕业的英语教师有扎实的语言基本功，但普遍缺乏相关专业课的基本知识和实践经验；普通高等院校毕业的专业教师有扎实的专业基本功，但语言基础较差，语言教学能力缺乏；来自企业、行业的专家能手，实际经验丰富，但缺乏教学经验，对学生基础方面不太了解，实际效果不会很好。因此，加强师资队伍建设非常必要。建议教师多参加培训、会议，开阔视野，更新知识。针对教师实践经验缺乏的情况，应多与企业联系，安排教师下岗培训；此外，可从企业引进人才，通过多种途径，建设“双师型”师资队伍。

伴随职业教育教学方法论研究的日益深入，教学目标从理论知识的存储转向职业能力的培养，教学方法逐渐从“教”法向“学”法转移；教学活动从师生间的单向行为转向师生、学生间的双向行动，从“传授法”向“互动法”转移。在项目教学法的具体实施中，教师的主要工作在课前、课后；课前是设计者，课中是技术顾问和监督者，课后是反馈信息搜集者和评价者。学生是学习的主体，通过独立完成项目把理论与实践有机地结合起来，不仅要求提高理论水平和实操技能，而且要培养学生合作、解决问题等综合应用能力。

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