杭州的四季茶会——Ⅱ.夏天的端午茶会

步 畅 韩 晶 岳 任 萸 茗

端午茶会是由“老茶缘”和吴觉农茶学思想研究会杭州联络处发起、组织、组办的，是带有学术性或专题性的中小型茶会，从2003年开始至今已历八届，规模六、七十人至一、二百人不等。端午茶会的与会人员原以在杭的知名茶界老专家、老茶人和关心茶业的省市老领导，人称茶界“三老”为主。后来发展到与知名茶企业、单位及所在地人民政府或部门联办，与会人员也就多元化了，不再仅限于“三老”。

缘起两个社团的“诞生日”

杭州是我国著名产茶区，茶产业历史悠久，茶叶产销、科研、教学与文化事业发达，不少“国”字号的茶叶机构与社团都落户杭州，以致被中国国际茶文化研究会等10家联合授予杭州为“中国茶都”。正由于杭为茶都，所以在各类岗位上退休下来的知名茶叶专家、学者、茶人也特别多。子曰“五十而知天命，六十而随心所欲”，意思是人到五、六十岁，是人生中知识和才华的巅峰，但由于制度的规定，男到六十、女到五十五就得从岗位上退下来了，从而使“三老”如何发挥余热成了一个非常有意义的课题。

鉴于这样的背景，2003年6月22日，在浙江省茶叶学会的大力支持和王家斌、刘祖生两位老前辈的精心策划下，茶叶企业家李文校、方丽丽夫妇提供场所，吴茂棋、吴步畅、徐南眉等负责具体操办，浙江省茶叶学会“老茶缘”正式宣告成立。“老茶缘”成立庆典当日，在杭茶人闻讯而来，把两百来平米的会场里里外外都挤满了，足有100多人，热闹得如过节一般。会议由省茶叶学会理事长毛祖法主持，中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会等各在杭茶界团体纷纷到会祝贺，戴盟等一批知名文化人纷纷向老茶缘赠送书画，王家扬等多位老领导在会上纷纷发表热情讲话，接受名誉理事长刘祖生教授和副理事长骆少君研究员代表省茶叶学会向老茶缘代表李文校和吴茂棋授牌。

2004年6月22日是“老茶缘”成立一周年的纪念日，又恰逢农历甲申端午佳节，为此“老茶缘”在罗马公寓隆重举行“老茶缘”成立一周年。同日，吴觉农茶学思想研究会杭州联络处举行成立大会，庆祝场面十分热闹。在与会专家、教授、领导的一致建议下，决定今后“老茶缘”和“吴觉农茶学思想研究会杭州联络处”的周年庆典就叫“端午茶会”，戴盟先生还即兴拨墨赞曰:

为吴立学与茶结缘

甲申端午

佳话双传

从此，每逢端午佳节，即农历五月初五，“老茶缘”和吴觉农茶学思想研究会杭州联络处都会联合举办“端午茶会”以示庆祝。需要补充说明的是，现在的“老茶缘”乃是一个总称，除原来的浙江省茶叶学会“老茶缘”外，还有同年成立的浙江老茶缘茶庄有限公司，和2007年登记成立的浙江老茶缘茶叶研究中心，其中浙江老茶缘茶叶研究中心还是目前我省茶界唯一的一家“AAAA”级社团组织。

历次端午茶会的回顾

乙酉年端午茶会:时在2005年6月11日，主题是“茶为国饮杭为茶都”。如果把2003年的“老茶缘”成立庆典视为首届“端午茶会”的话，则这一届已经是第三届了。这届端午茶会在“老茶缘”原驻地罗马公寓举行，老领导沈祖伦、王家杨、宋少祥、杨招娣等，及阮宇成、王家斌、刘祖生、谢丰镐等茶界老专家等70多人出席了会议。会议在听取了吴茂棋先生和刘祖生教授关于老茶缘成立三周年、吴觉农茶学思想研究会杭州联络处成立二周年来所做的工作汇报后，王家杨、沈祖伦、宋少祥、王家斌、阮宇成、程启坤、徐南眉等老领导、老专家围绕“茶为国饮杭为茶都”的主题纷纷发言，提出了如何争取“杭为茶都”的国家认可，如何加强茶与健康的研究和宣传力度，如何加大西湖龙井的品牌建设，如何宣传科学饮茶以及如何从少年儿童抓起等一系列问题提出了积极建议。

丁亥年端午茶会:时在2007年6月19日，主题是总结经验，研讨规划。会议由省茶叶学会副会长阮泽良主持，沈祖伦、杨招棣、戴盟、刘祖生、王家斌、童启庆、潘根生、胡月龄、俞永明、施海根等老专家、老茶人、老领导七十多人参加了会议，共同回顾和总结“老茶缘”成立四周年及吴觉农茶学思想研究会杭州联络处成立三周年以来的成功经验，共商发展规划，同时宣布成立浙江老茶缘茶叶研究中心专家库。会议在先后听取“老茶缘”和“联络处”的工作汇报，及宣布成立老茶缘专家库、建立《茶缘》网站等议程后，老省长沈祖伦首先发言肯定“老茶缘”的成功经验，他说:“老茶缘”是一种无形资产，是属于精神方面却往往被物质掩盖的东西。它的最大优势就是拥有像王家斌研究员、刘祖生教授等众多优秀的茶叶专家，当年我也拜倒在他们门下，向专家请教。我向来与茶有缘，也是个“老茶缘”了。所以，我希望你们要继续发挥专家库的资源优势，把专家库的工作深入到茶叶生产第一线去，努力为三农服务，为构建和谐社会出力。同时，沈祖伦还鼓励大家:要继续发扬吴觉农先生提倡的“茶人风格”，要把茶人精神代代相传下去，发挥“老茶缘专家库”的优势，为茶产业再作贡献。会后，首批“老茶缘专家库”成员举行了第一次全体会议，选举刘祖生教授为专家库首任负责人。

戊子年端午茶会:时在2008年6月8日，主题是“发挥余热献计献策—浙江茶业发展方略自由谈”。老领导沈祖伦、王家杨、宋少祥、王洪良、金连庆、杨招娣、戴盟、杨光弟、沈璇，茶界专家陈宗懋院士、刘祖生教授、王家斌研究员等，以及浙江小王子食品、浙江嘉盛茶业的企业界人士等70多人出席了会议。会议气氛热烈，在先后听取吴茂棋关于老茶缘五周年工作总结、屠幼英关于吴觉农研究会杭州联络处四周年工作总结、俞永明关于抹茶食品研制情况的汇报后，陈宗懋、刘祖生、程启坤等专家竟相发言，充分肯定“老茶缘”与“小王子”联合研制抹茶食品的成功实践，指出茶叶专家就是应该跳出本专业搞跨行业的联合攻关，很多难题都可以通过行业间的相互启发得到解决;指出科技的目的在于转化为现实生产力，不与生产实践相结合就往往以档案成果而告终;指出我们这些“老茶缘”大多年事已高，功底有余、体力不足，更需要与生产第一线的生力军结合起来才能相得益彰。

己丑年端午茶会:时在2009年5月28日，主题是“推广径山茶管理经验 发展径山茶产业经济”。会议由“老茶缘”、吴觉农茶学思想研究会杭州联络处和杭州市余杭区径山茶行业协会联合主办。这次端午茶会开得很成功，并从此开启了与知名茶企业、单位或所在地政府联合主办端午茶会的崭新模式。会议由“老茶缘”吴茂棋主持。余杭区径山茶行业协会会长唐维生先生介绍径山茶业概况。余杭区农业局局长胡永林同志介绍余杭农业。吴步畅代表“老茶缘”发表《径山茶证明商标管理经验值得推广》的专题演讲。与会专家紧扣会议主题为推广径山茶管理经验献计献策。杭州市副市长何关新、老领导沈祖伦、王家扬、戴盟、杨招棣等，资深茶叶专家陈宗懋院士、刘祖生教授、王家斌研究员等，茶界相关单位负责人杨亚军、毛祖法、胡国军、俞其坤、王建荣等，和众多老专家、老茶人欢聚一堂，同饮径山茶，共议茶产业，高度评价径山茶的证明商标管理经验，同时也高度肯定“老茶缘”和吴觉农研究会的办会方向，同贺“老茶缘”成立六周年、吴觉农茶学思想研究会杭州联络处成立五周年和径山茶恢复创新31周年。著名茶界诗人戴盟先生还即兴挥毫赞曰:

陆羽泉中水，

径山顶上茶。

有缘来品饮，

福寿乐无涯。

庚寅年端午茶会:时在2010年6月16日，主题是“茶为国饮科技兴茶”。这届端午茶会是与安吉千道湾白茶有限公司及浙江顶峰生态农业有限公司联合举办的，在浙江省联谊俱乐部举行，老领导沈祖伦、王家扬、宋少祥、丁可珍等，茶界专家和相关单位负责人刘祖生、王家斌、杨亚军、毛祖法、沈璇、胡迪均、俞其坤、王建荣等，吴觉农之孙吴宁女士偕丈夫施帝文教授等，以及来自安吉千道湾白茶有限公司、浙江顶峰生态农业有限公司的茶企业界人士，浙江大学的学生代表等共200多人参加了会议，大家欢聚一堂，共论浙江科技兴茶方略。会议由省茶叶学会副理事长阮泽良主持，毛祖法理事长作《老茶缘成立七周年工作报告》。王建荣作《吴觉农茶学思想研究会杭州联络处成立六周年工作报告》。安吉千道湾白茶有限公司介绍科技兴茶，开发龙形、螺形及“吉祥红”等新产品的经验，浙江顶峰生态农业有限公司介绍依托浙江大学开发龙泉金观音的经验。此外，这次会议还高度评价了“老茶缘”的成功经验，并向李文校、吴茂棋颁发了浙江省茶叶学会的特别贡献奖。

辛卯年端午茶会:时在2011年6月6日，主题是“茶为国饮，科技兴茶，雁荡毛峰茶飘香”。这次端午茶会是与省茶叶学会及乐清市人民政府联合主办的，老领导沈祖伦、陈法文等，茶界负责人毛祖法、沈璇、龚淑英、杨秀芳、俞其坤、王建荣等，茶界知名专家刘祖生、王家斌等，以及乐清市政府相关部门的负责人等100余人参加会议，大家欢聚一堂，热情洋溢，同饮雁荡毛峰，共论科技兴茶。会议由省茶叶学会秘书长王岳飞主持。会议在听取俞永明、王建荣主任分别作的“老茶缘”和吴觉农茶学思想研究会杭州联络处的年度工作汇报，以及乐清市农业局局长朱志成的雁荡毛峰茶业概况介绍后，“老茶缘”理事长宋少祥、老领导沈祖伦、陈法文、浙大茶学系教授刘祖生、省茶叶学会会长毛祖法、中茶所党委书记陈直、中茶院副院长杨秀芳、浙大茶学系教授龚淑英、农业厅研究员王家斌、省茶协秘书长胡迪钧、浙农林大茶文学院副院长苏祝成等相继在会上发表了热情洋溢的讲话，老领导杨招棣先生还兴致勃勃地为“雁荡毛峰”挥毫:

欲写龙湫难着笔，

不游雁荡是虚生。

这届端午茶会的气氛特别热烈，众专家和老领导都争相献计献策，甚至出现了抢话筒的场面。最后，在主持人提议下，把最后一个发言机会留给了省农业厅的小茶人金晶，她激动地说:“我是真正的80后小茶人，去年年底才参加工作，是第一次来参加老茶缘端午茶会，今后我一定会遵循各位老领导、前辈的教导，不忘吴觉农倡导的茶人精神，努力地为茶叶事业作贡献”。小茶人的发言羸得了与会者的一片掌声，使会议充满了敬老爱幼的气氛，欣慰祖国茶业后继有人。

端午茶会的特色

杭州夏天的端午茶会经过八届的不断探索与改进，已经逐渐形成自己的特色，并正在展现其积极意义。主要特色体现在以下三个方面:一是与会者档次较高，多为茶界知名专家、教授和一直关心茶叶事业的新老领导。二是主题明确，学术气氛较浓。每次端午茶会除了两个社团(“老茶缘”、“联络处”)负责人作简要工作汇报外，重点围绕“主题”展开热烈讨论。与会人员来自科研、教学、文化、推广、企业等方方面面，还有关心茶业的政府或部门领导，这是一种很好的学术交流方式，有利于达成广泛共识。三是注重与生产实践相结合，通过与茶界企业单位及所在地人民政府或部门联办，从而更有利于科技成果向现实生产力的转化。