浅析如何加强远洋渔业企业的成本控制
2012-08-25庞磊
庞 磊
一、加强成本控制的重要意义
(一)行业特点和市场影响需要加强成本控制
远洋渔业是主要包括海水养殖、海洋捕捞、海洋渔业服务和海洋水产品加工等。远洋捕捞属于资本密集型和技术密集型的产业,除资金投入需要量大外,远洋渔业成本高,资金占用时间长。远洋渔业在远洋捕捞中,需要将大量产品运输,物流成本占企业成本较大比重。随着能源和资源消耗的高速增长、燃油价格不断上升,物流成本增加,远洋渔业成本进一步增加。另外,随着市场人工成本、原材料价格、银行贷款利息的不断上涨,企业其他成本费用也呈比例呈上升趋势,这些因素都引起企业盈利水平下降,利润降低,效益下滑,甚至导致企业无法正常生产经营而破产。
(二)激烈的竞争环境需要加强成本控制
目前,远洋渔业面临着发达国家船只捕捞量占全球远洋渔业捕捞量的比重高,各国在远洋捕捞中竞争捕捞资源。复杂的竞争环境会对企业经营情况有较大影响,企业在激烈的竞争环境中,必须不断加强企业管理,一方面增加产量和销售量,提高外销收入,另一方面,降低企业成本费用,保持和提高企业利润水平,保证企业效益,促进企业适应复杂多变的竞争环境。
(三)其他风险影响需要加强成本控制
在实际生产经营中远洋渔业面临各种无法预计的风险,如政策风险。目前,远洋渔业是我国鼓励发展的产业,财政部、农业部、商务部等部委制定了多种扶持企业发展的政策,若相关扶持性政策发生变化,必然会引起公司盈利情况、效益水平的变化。远洋作业还会遇到不可抗力带来的风险,如:遭遇自然灾害导致远洋捕捞产量低等。
二、远洋渔业企业成本控制现状
(一)尚未树立成本控制理念
企业的成本水平反映了企业经营活动的耗费水平,企业的成本控制情况还能够反映企业的经营管理水平,映射出企业内部管理的质量,因此,成本控制应常抓不懈。成本控制工作是企业每一位员工的责任,并非只有领导需要重视,或者只是某些工作岗位的员工的责任。同时,越是企业的管理者,应越加重视企业的成本控制。另外,成本控制并非简单的节约,降低开支。要从企业的长期发展和长期的效益出发,通过成本控制,将企业的短期效益和长期效益相结合,最终促进企业的发展。
(二)缺乏系统的成本控制体系
随着成本控制意识的增加,部分企业已经逐渐开始重视企业的成本控制工作。但是部分企业仅仅是孤立的采取某些降低成本开支的方式方法,并未能从企业的整个产业链条出发,从宏观上考虑建立系统的成本控制体系,未考虑企业上、下游供求关系,也未从企业内部的生产流程和业务环节出发,统筹考虑如何控制成本,合理降低企业成本。
(三)能源耗费水平较高
目前,部分远洋渔业企业仍采用老式船型,在船型设计、动力匹配和船舶作业方式的结合方面缺乏整体设计,每年船只的能源耗用已经占企业成本的较大比例。虽然部分远洋渔业企业已经开始考虑降低成本,节能降耗,但是,仍有部分企业经营者也只以短期利益为重,企业技术人员和操作人员也对先进的船型设计、造船技术和新型造船材料缺乏了解,对渔船节能降耗方面的知识更是知之甚少,因此企业仍采用旧的老式船只。针对这些情况,部分企业采用延长作业时间和加大捕捞强度的方式提高产量以抵销高成本带来的压力,由于这种方式又进一步增加企业成本,因此反而使企业陷入成本不断提高、投入产出效率不断下降的恶性循环。
三、加强成本控制的建议
(一)强调成本控制,树立成本控制观念
1.树立全员全程成本控制观念。远洋渔业企业生产经营范围较大,船舶在生产过程中可能遇到较多不可预知的因素。因此更要发动企业管理人员、具体操作人员积极参与。要树立全员成本控制观念,调动所有职工的进行成本控制的积极性,树立全员全过程成本控制的观念。
2.树立战略性成本控制理念。在市场经济大潮中,远洋渔业面临激烈的竞争和复杂的外部环境,甚至受国际市场环境的影响。在成本控制工作中应当以市场经济的大环境为背景来考虑问题,而不应局限于企业内部经营。同时,应从长远发展的角度,考虑企业的成本控制问题,要意识到,成本的最终目的是提高企业的经济效益,促进企业向更大更强发展,而不是单纯的降低某一个期间或某一个项目的成本。另外,从企业发展的过程看,企业在不同的发展时期具有不同的成本控制任务,成本控制应与企业发展目标相一致,服从企业的发展。
(二)建立系统的成本控制机制
要建立系统的,闭环的成本控制机制,主要从两个角度进行考虑:一是决策管理,这是成本控制的关键,即在对企业生产经营进行决策时需要考虑成本控制管理。在实际中,主要是通过决策的科学化、精细化、合理化来达到成本控制的目的,做出最有利于企业发展的决策。二是执行控制,这是成本控制的重点。在生产经营过程中,通过严格执行管理者的决策,降低消耗,减少支出,达到成本控制的目的。在管理中,可以通过划分责任的方式具体落实。
(三)利用现代技术加强成本控制
1.加强科技手段,降低产业成本。科技是发展渔业的内在动力和支持,是实现渔业产业结构调整和渔业现代化的重要保证。要切实贯彻科技兴渔战略,强化科技支撑,构建海洋渔业科技支撑体系。要与海洋、水产院校及研究单位切实加以整合,要加强与国外渔业发达地区开展科研对口交流和学术研讨,通过合作研究,把高新技术和传统渔业相结合,用新技术降低生产成本,用现代化技术降低信息获取成本,充分利用已有的发达国家的规则、管理经验,用较小的经营和生产成本,在海水养殖、海洋生物工程、水产品加工等方面取得新突破。
2.加强信息化建设,促进成本控制。建立一个科学、合理、满足管理要求的成本管理信息系统。一方面能够实现有关成本信息资源共享,例如远洋捕捞成本、船舶运输成本等数据共享,对企业成本信息进行分析,实现深度挖掘,帮助管理者进行成本预测和盈亏提示,制作成本支出相关报表。另一方面能够将成本控制的命令和指令发布到各个部门和终端,例如航线设计、航线调整等命令,方便执行。
3.利用科学手段节约能耗。合理利用能源,提高能源的有效利用率,已经成为世界各国缓解高油价压力的重要手段。要将先进的船型设计、造船材料、动力设备和节能技术引入船舶的修建和改造,以渔船更新改造为契机,以政策性引导为手段,大力普及节能降耗技术。要充分发挥管理职能,筛选达到限制使用船龄且能耗较高的船只,进行更新改造。船检部门应将节能降耗作为今后船舶的重要指标进行审查,在船舶的购进和使用期间,要针对各种类船舶的使用特点,重点纠正不利于节能降耗的缺陷,最大限度提高能源利用效率。
目前,远洋渔业面临着越来越复杂的外部环境和激烈的市场竞争,这就要求企业不断加强管理,强调成本控制,树立成本控制观念,建立完善的成本控制机制,充分利用现代科技,节约能耗,降低产业成本,推动企业健康快速发展。