以工作过程为导向的高职院校商务英语口语教学改革探索

董艳萍,乔 楠

(河北工程技术高等专科学校经济贸易系,河北沧州 061001)

以工作过程为导向的高职院校商务英语口语教学改革探索

董艳萍,乔 楠

(河北工程技术高等专科学校经济贸易系,河北沧州 061001)

在“以工作过程为导向”的教学改革实践中,河北工程技术高等专科学校商务英语专业将商务英语口语教学改革与区域经济发展相结合,通过实践调研确定本专业的岗位需求,结合专业特点和专业实际,循序渐进,商务英语口语教学取得了一定的成果。

工作过程导向;高职教育;商务英语口语

国家教育部制定的《2003～2007年教育振兴行动计划》中把就业率和就业质量作为衡量高等学校办学水平的重要指标之一。为此,高等职业教育应以促进就业为目标,探索针对岗位群需要的、以能力为本位的教学模式。如何结合高职院校的人才培养目标和特色,探索有利于学生职业生涯发展、职业素质培养的课程体系,成为高职院校教学改革的重点。

1 以工作过程为导向的商务英语口语教学改革的必要性

1.1 目前商务英语口语教学中存在的问题

商务英语专业经历了10余年的发展,为社会输送了大量的国际商务人才。《中国人才蓝皮书(2010)》中指出,2010年外贸人才供需之间缺口仍然很大,但网络上却将商务英语专业排在了难就业、就业率低和对口率低的行列。就此问题,我校商务英语教研室对省内30个高职院校的同等专业进行了调查。调查发现,目前的商务英语教学中存在着很多问题,就商务英语口语而言,存在的问题有:课程设置与现代社会生活脱节,缺乏针对性;有些口语教材内容陈旧、不新颖,难易程度不理想;学生的商务知识匮乏,商务英语口语教学与就业严重脱钩,无法完成较复杂的贸易流程,学生的学习积极性不高。

1.2 以工作过程为导向的商务英语口语教学模式的特点

“工作过程”是在企业里为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的完整的工作程序[1]。“以工作过程为导向”的职业教育理念是由德国著名的职业教育学者Rauner教授针对传统职业教育与现实工作相脱离的弊端首次提出的。根据国家教育部和省教育厅职业教育课程改革的精神,高职教育应以实践性知识为主,理论性知识为辅。而以工作过程为导向的职业教育的核心是向学生传授工作过程知识,教学内容指向职业的工作任务,因此在这个过程中更重视学生实践能力的培养。

商务英语口语是一门实践性极强的课程,工作过程化特点明显,所以,在商务英语口语教学中采用以工作过程为导向的教学模式符合当前“以就业为导向”的职业教育目标。采用以工作过程为导向的授课方式,突出了实际的工作顺序,强调构建“工作过程完整”,学习过程其实质就是实现了课程的“项目化”[2]。以工作过程为导向的商务英语口语教学模式是在调查分析企业对人才的实际需求的基础上,了解国际商务从业人员典型的工作过程,按照实际的工作过程、工作任务和工作情境组织商务英语口语课程教学,从而形成围绕工作需求的新型教学与训练项目。这种教学模式既达到了本专业的培养目标,又满足了企业对国际商务人才的需求。

2 以工作过程为导向的商务英语口语教学课程实践

2.1 结合职业岗位和区域经济发展,确定课程目标定位

职业之间的区别在于工作过程的不同,应由职业行动领域决定学习领域的课程体系。因此,以工作过程为导向进行商务英语口语教学的第一步应该是通过调研确定本校商务英语专业毕业生的岗位职责。我校商务英语教研室通过对本省同类院校同类专业17个班98%的毕业生回访和对本地区外贸企业所需外贸人才的调查,结合本校的教学资源,确定了本校商务英语专业的毕业岗位目标,即“毕业生主要在中小型进出口贸易企业就业,从事进出口贸易工作,主要包括国际贸易的制单、审单和跟单业务以及业务拓展、管理和营销等具体工作。”依据这一目标,我们确定商务英语口语的典型工作过程和职业行动能力包括:接待客户,交易会参展,产品推介,询价,还盘,以及佣金,支付,包装,商品检验,交货,保险,索赔等的洽谈处理。

2.2 根据区域人才定位,精选教材并进行二次开发

在英语教学体系中,教材很大程度上制约和影响着教学方法和教学模式以及教学效果。我校商务英语教研室通过反复筛选,认为大连理工大学出版社的《世纪商务英语》的编写理念和编写内容比较符合以工作过程为导向的教学改革和我校商务英语专业的区域性培养目标,将其定为商务英语口语教材。然而,任何一套教材也不可能适用于所有的学校,所有的学生,在教学过程中教师要充分发挥教材的作用,进行二次开发,以使其适合不同专业的学生,实现不同的教学目标[4]。我校商务英语口语课教师结合商务英语的培养目标对教材进行了整合,使教学内容更贴近于本地区外贸企业的就业要求。

2.3 循序渐进,完成教学实践

深圳职业技术学院机电工程学院副院长钟健教授认为,高职院校应该培养的是具备包含专业能力(专业知识、专业技能)、方法能力(分析问题、解决问题能力及学习能力)和社会能力(沟通交流和团队精神)三方面综合素质的高技能型人才[5]。所以教师应该锻炼学生的综合素质,使他们学习如何完成一个完整的工作过程。相对于商务英语口语教学而言,学生应具有相应的国际商务知识和英语基础口语技能,即掌握在商务交流中的常用词汇及固定的用法和一些常用的商务英语表达方式,能够进行日常的商务交流对话,掌握相关涉外的礼仪知识,熟悉西方文化背景知识,在此基础上锻炼他们用英语解决国际业务中出现的问题的能力和合作沟通能力。

在学生进行口语训练之前,教师应首先确定学生具有相应的商务知识。然后学生进入个人操练阶段,重点练习本次课程中涉及到的相关商务流程中使用的基本句型,最后才是分组进行情景模拟的过程。商务英语口语教学需要学生进行大量实践,但由于教学的局限性,模拟工作过程的项目,进行情景学习就成为教学实践的首选。商务英语口语课教师根据我校商务英语口语的培养目标及教学内容,制定出典型工作环境中的项目,再根据工作项目的流程建立若干情景,分小组进行模拟商务活动。在这种活动中,学生就某一相关商务情景采取诸如电话沟通、小组讨论、角色互换等灵活多样的方法,进行商务流程的口语交流,掌握语言表达技巧。学生处于学习的中心,小组成员之间进行合作学习,共同完成任务。例如,在发盘-还盘这一工作流程中,学生应根据不同的产品,不同的交流方式设置不同的情景进行模拟还盘。在这个过程中,学生要对业务中涉及到的产品特色、产品主要销售区域、产品的佣金比例、各种交流方式的特点等进行了解,以便顺利完成此工作流程。

在以工作过程为导向的商务英语口语教学中,教师还应引导学生注意工作场景中跨文化交流和沟通要点,如英语国家商务和社交礼仪、不同文化取向对口语交流形式的影响等,并通过互动的方式,使学生很快地掌握商务英语口语及跨文化沟通技巧,切实达到交流的目标。

3 以工作过程为导向的商务英语口语教学效果验收

实训是对教学效果的验收,也是我校商务英语口语教学的一大特色。通过实训,学生把所学的国际贸易实务知识及口语技能有机结合,完成从接待客户到商品交货完整工作过程的模拟口语训练,完成课程目标中对知识、能力和素质的多重要求。在组织商务英语口语训练之前,教师先明确本次实训的目标、实训内容、学生应进行的准备工作及实训验收标准。在这个过程中,教师是组织者,引导者,促进者,协调者,资源提供者。

[1] 赵志群.职业教育工学结合课程的两个基本特征[J].教育与职业,2007(30):18-20.

[2] 邢彦明.基于工作过程的课程理论之后现代解读[J].职业技术教育,2008,29(34):58-60.

[3] RichardsJ.C.Beyond Training[M].Beijing:Foreign Language Teaching and Research Press,2001:125.

[4] Cunningsworth,A.Choosing Your Course Book[M].Shanghai:Shanghai Foreign Language Education Press,2002.

[5] 蒋雪琴.高职院校数字电子技术教学改革实施[J].科技资讯,2011(22):202.

(责任编辑:徐 艳)

H319.1

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1008-3782(2012)02-0077-03

2012-02-22

河北省高等学校英语教学改革研究项目(1007024)

董艳萍(1970-),女,河北沧县人,河北工程技术高等专科学校讲师,硕士。