芦笋母茎作袖珍菇培养料试验成功

近日，联盟蘑菇产业园的负责人杨健云忙着将采收下来的袖珍菇送给亲朋好友们尝鲜。他的袖珍菇可跟别人的不一样，是用芦笋母茎作培养料，是2011年新仓镇农业循环经济实验园区建设项目5项实施内容之一。

按照年初计划，产业园在上半年进行了3种主要原料的准备工作：一是采购棉籽壳3 t；二是收集芦笋秸秆，粉碎后堆置发酵，发酵好的干料大约1 t；三是从江苏常州引进5支袖珍菇母种。下半年产业园工作主要是：9月份进行原种生产，10月底做栽培种，利用蘑菇菌种生产场地设施空档期进行袖珍菇生产，12月中旬开始出菇管理。

产业园按3种不同配方各栽培1 000袋，根据生产流程和栽培技术要求，认真做好了生产记录，出菇后详细记载产出情况。按目前产出情况看，芦笋母茎与棉籽壳（含麦麸）比例为3∶7的1 000袋出菇情况最好，生物转化率最高，预计可达100%，也就是说，按1个菌包0.6 kg计算，1个菌包可产出鲜菇 0.6 kg，1 000袋菌包可产出鲜菇 600 kg，芦笋母茎与棉籽壳（含麦麸）5∶5、7∶3 比例生物转化率稍低一点，分别可达88%和80%左右。芦笋母茎作袋栽食用菌培养料的试验使芦笋母茎有了利用途径，延长了循环经济的产业链，促进了食用菌和芦笋产业的健康发展。