“西湖龙井”实施统一着装引发争议

■ 本刊记者

杭州西湖区龙井茶产业协会今日公布，为尽可能减少假龙井，协会将在2012年春茶上市时推出统一的西湖龙井外包装。由两只古朴典雅的茶叶罐子、一个盒子和一个拎袋组成，每罐的统一规格为250克。

新包装将使用统一地理标志证明商标、企业（合作社）商标、地理标志及质量等级标签和产地防伪标志，产品流向将被全程跟踪。新包装将在21家企业、合作社试点，明年逐步推广，争取两年后进行全面推行。由于先施行小范围试点，目前只推出了一种规格的包装，明年会推出七八款系列包装。

行业人士表示，同品牌茶叶进行相同包装可以明显区别于国内其他产区的茶叶包装，有助于提升品牌的整体形象，统一设计的商标图案也使消费者更容易识别品牌茶叶的真伪。

此举意味着对名茶龙井的保护，又多了一道醒目的“护身符”。

近年来，浙江对龙井茶保护颇费苦心。此前，龙井茶地理标志证明商标已经获得国家商标局的核准注册。基于此点，只有杭州、钱塘、越州 3大产区出产的茶叶，才能称之“龙井茶”，否则就属于侵犯商标。

省农业厅经济作物管理局相关工作人员介绍，今年春茶开始，所有龙井茶都要贴统一的证明商标，企业商品商标也将同步使用，即实行双商标制度。龙井茶证明商标还将按西湖产区、钱塘产区、越州产区进行分区管理，生产企业必须在商品包装上标明产区名称。消费者只需看包装和商标，就可以识别真假龙井茶。

“西湖龙井”统一包装遭质疑

“西湖龙井”统一包装的做法也引来了质疑声音。一名不愿意透露姓名的茶商表示强烈反对，他说：“我听说新的包装会提价，而且价格会比较贵。另外，比如我们公司签名去领新包装，但是装进什么样的茶协会根本监督不了，消费者根本无法辨认里面装的是好茶还是坏茶。”

对于这种说法，商建农表示：包装将由协会统一印刷，通过申请的单位到时候可以领取。虽然统一了包装，但包装上不会印有西湖龙井的等级和生产日期，这些可以由单位再加印。“为了保证使用统一包装的西湖龙井的质量，协会将对商家进行抽查。”

梅家坞茶农赵惠敏认为，统一包装是无法完全推行的。她说：“如果采用统一包装，无法区分西湖龙井的档次。”每年销售茶叶时，她都会去进一批包装盒，样式有10多种，客人来买茶叶时，可以根据自己的喜好来挑选包装盒，她将茶叶装好，再贴上防伪标签，这样的流程让双方都满意。她担心，如果统一了包装，客人选择空间变小了，而且盒子的价格也由协会订，这样对茶农来说很被动。

“确保溯源、确保正宗、总量控制是统一包装的三大目的。”西湖区龙井茶产业协会会长商建农表示，考虑到很多企业和合作社还有不少库存包装，新包装将在21家企业、合作社试点，明年逐步推广，争取后年全面推行。此外，商建农介绍，由于先施行小范围试点，目前只推出了一种规格的包装，明年会推出七八款系列包装。

西湖龙井打假举步维艰

然而，西湖龙井市场乱象非一日之寒。统一包装对西湖龙井能否起到有效、持久的保护作用，茶农和企业也不免提出质疑，恐此举治标不治本。

“龙井茶分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井。其中，西湖龙井因产地稀少而珍贵位居第一。”杭州市西湖风景名胜区管委会工作人员姜新兵说，西湖龙井一级产区不过6800多亩，春茶产量最多不过八九十吨，而市场上打着西湖龙井旗号的茶远超于此。

“龙井茶市场之乱，主要集中于茶农和茶叶企业。”杭州西湖龙井茶商会会长戚国伟说。普遍来说，大企业对品牌负责，还会去做指标检测，经过报备定级，才能给自己贴上特级标签，而许多小企业和个体茶农则想贴什么就贴什么。

“为了打击市场乱象，杭州市政府及相关协会已做了很多工作。”戚国伟说。目前，关于西湖龙井的基地保护条例、二维条码追溯制度、专卖店等多重举措都已开展。但由于龙井茶公司多、小而散的格局，仍难将假西湖龙井“连根拔起”。

“如今西湖龙井的生产和销售都是开放的市场，靠单一的渠道很难管理。”一位姓谢的业内人士表示，产品统一包装后，虽然一眼就可看出包装盒不符合标准，不用再去甄别生产车间、检验茶叶品质。但这样一来消费者在甄别真假龙井茶的时候会更趋向于看形式而不看内容，认包装而不认品质固定形式，让统一包装“便于打假更不好打假”。

金字招牌如何保护？

“西湖龙井素以色翠、香郁、味醇、形美及蕴涵丰富的文化享誉海内外。无论是设置标志保护、加贴防伪标识还是统一包装，都是为了保护西湖龙井。”戚国伟说。

如何保证西湖龙井的“纯正血统”？戚国伟认为，在相关部门积极落实地理保护标志、开设专营店、进行源头规范的同时，当地的茶农、茶叶企业也应自觉、自律，珍惜自己手中的资源。

此外，业内人士还建议，在统一规范管理的基础上，包装还可以更加细化。“比如在包装上，西湖龙井核心区域出产的一类龙井应和二类龙井有所区别，这样消费者就能更一目了然地了解手中龙井茶的出产区域和品质。”杭州西湖区满觉陇村副主任唐国强说。

而对于部分企业所提出的多元化发展问题，商建农表示，在推行统一包装的同时，龙头企业也可以申请精品包装。获许可后，在协会监督下可以自行印制，并与包装企业签订三方合同，确定数量，所有包装必须编号，并在网上公布包装式样和数量。

目前，已有 23个企业和合作社预订了 3万多套新包装，并预备在今年春茶上市时使用。不过，这23家企业和合作社的销量只占西湖龙井总产量的 2% 不到。商建农说，考虑到很多企业和合作社还有不少库存包装，采用逐步推进的办法比较人性化，但必须加贴证明商标防伪标识。根据西湖区龙井茶产业协会的规定，每盒茶叶都将验收后再进行包装，之后还要加贴防伪标识，并由工作人员将唯一序列号输入防伪系统。“这样就能确保溯源、确保正宗。”

统一包装是利是弊？

客观来讲，统一包装是利还是弊？行业人士表示，同品牌茶叶进行相同包装具有重要意义，如此"变装"可以明显区别于国内其他产区的茶叶包装，提升品牌的整体形象，统一包装盒通体印有品牌名字的底纹，正面印有统一设计的商标图案，这也使消费者更容易识别品牌茶叶的真伪。

统一包装也有其不足之处。第一，阻碍各企业的产品创新。在激烈的市场竞争中，企业只有不断推陈出新，才能满足消费者的需求，从而占有市场。以都匀毛尖为例，他们已经实现同产区茶叶的统一包装，虽然分了春夏秋冬四款，但其规格是定死的。

业内人士表示，目前，统一品牌茶叶包装利大于弊，我们现在可以做的是，将弊的一部分转化为利，使统一品牌包装真正达到打击仿造品牌的茶叶。有了这个共同的目标，这还需要茶企和当地政府的共同配合，企业要尽快形成自己的包装风格，政府要重点扶持几大茶业品牌，推助茶企更快的发展，实现品牌统一包装为企业带来最大的利益。