江西水稻施肥“五重五轻”问题及技术对策

⊙江西农业大学 吴建富

江西是双季稻区，水稻是江西最主要的粮食作物,施肥是提高双季水稻产量的一项重要技术措施。笔者根据多年的实践经验，就江西双季水稻施肥中存在的“五重五轻”问题进行了分析，旨在为南方双季稻区水稻高产栽培合理施肥提供技术指导。

1.重施氮、磷肥，轻施钾肥

氮、磷、钾是水稻正常生长发育最重要的营养元素，对水稻产量的形成影响最大。在江西双季水稻生产中,重施氮、磷肥，而轻施钾肥的现象比较普遍。一般农户水稻的施纯氮量在150～180公斤/公顷之间，高的在225公斤/公顷以上，钙镁磷肥用量一般为375～600公斤/公顷,高的为750公斤/公顷；而钾肥施用量 往往不足75公斤/公顷，有的农户甚至不施钾肥。根据最近几年江西农业大学水稻高产栽培研究表明, 高产水稻所需氮、磷和钾的比例以1∶0.5∶0.8～1.2为佳。导致江西双季水稻氮、磷肥用量多而钾肥用量少的原因,一是氮肥的作用在“N、P、K”三要素中相对最大，施氮的效果比较明显。二是磷肥的价格比较低，投资少。三是钾肥的价格比较昂贵，投资大，施钾的效果在水稻生育前期不易表现出来。而这种施肥现象的后果是草多谷少、结实率低、病虫害多、容易倒伏、产量下降。要改变这种不合理的施肥现象, 一是要提高稻农对氮、磷、钾肥料对水稻生产重要性的均衡认识，尤其是要提高稻农对钾肥增产作用的认识。二是要真正做到水稻测土配方施肥。

2.重施化肥, 轻施有机肥

我国占世界7%的耕地, 施用了占世界28%的化肥,可见我国化肥施用量占世界的首位。江西是中国地区农业比重较大的省份，种植业以粮食作物为主，其中粮食作物以水稻为主，占粮食作物面积的90%以上，常年水稻播种面积为4500万亩。水稻施肥主要以化肥为主，平均每公顷水田年化肥用量为902.8公斤（纯养分），其中早、晚两季水稻总施肥量平均每公顷施氮271.4公斤, 磷98.5公斤, 钾81.5公斤。有机肥除部分稻草还田外, 其他的人畜粪尿、土杂肥等有机肥很少施入稻田, 冬季绿肥种植面积也很少，占耕地面积的7%左右。近几年来，随着机械化收割的普及，促进了稻草还田的发展，江西机械化稻草切碎还田约35%左右，而稻草焚烧还田的现象仍比较普遍。

导致重施化肥、轻施有机肥的问题是许多农民存在“施用化肥见效快、效果好，施用有机肥肥效慢、效果差”的错误认识；同时，化肥本身具有购买方便、运输便捷、施用简便的特点；而有机肥施用费时费工，劳动强度大，使用不方便。

解决这种重化肥，轻有机肥现象的办法，一是要提高稻农对有机肥在改良土壤、培肥地力、改善稻田生态环境和增加水稻产量等方面具有重要作用的认识。二是要提高稻农对合理施肥是农业可持续发展的重要措施的认识。三是要加强化肥和有机肥配合施用的宣传力度，适当减少化肥(尤其是N肥) 施用量,增加有机肥的施用量。四是要充分利用现有的农业废弃物资源，利用稻草还田, 使N , P, K 等营养元素得到循环利用。这样既可以降低施肥成本，减轻过量施用化肥对环境的污染，又可以缓解我国钾肥供需紧缺的矛盾，节约外汇。

3.重一般肥料，轻配方肥料

江西稻区绝大部分农民习惯用尿素、钙镁磷肥和氯化钾三种单元化肥，或者用普通复混肥加化肥作基肥或追肥,而水稻专用肥和配方肥则较少施用，约占氮、磷、钾肥总养分的26%。造成这种现象的原因一是绝大部分基层土肥站的工作人员偏少，技术力量薄弱,专业水平不高，农民缺少施肥技术指导。二是近几年全国各地农业系统开展的测土配方施肥工作,江西也不例外，但绝大部分地方部门只是对当地的土壤进行分析测定工作，在测土方面，有的地方甚至偷工减料，没有对所测土壤进行分类和开展全面的测土工作。三是几乎很少有地方根据土壤肥力状况和作物营养特性进行合理配方，即使目前市场上有配方肥料，但大多数都是通用型的，缺乏专用的水稻测土配方肥料。四是复混肥（包括配方肥料和水稻专用肥）的养分含量低于国家标准，质量问题较多,市场秩序混乱。

施用水稻专用肥料和配方肥料有很多好处，一是根据土壤肥力状况和水稻营养特性,进行测土配方,由当地土肥站按照各种土壤进行配方,生产相应的配方肥料,肥料的针对性较强。二是通过施用水稻专用肥料或配方肥料还可以提高肥料利用率,增加稻谷产量,降低施肥成本,减少化肥对农业的面源污染。要改变这种现象，一是要提高基层土肥站的工作人员的专业水平，加强地方部门对施肥技术的指导工作。二是要重视测土配方施肥工作，真真做到既测土又配方，具体是地方农技部门与复混肥料生产厂家合作, 由农技部门根据各种土壤肥力情况提供水稻肥料配方, 肥料生产厂家根据配方生产配方肥料, 实行“测土配方-配方肥生产-土肥站指导-农户施用”一条龙服务体系。三是要加强配方肥料的基础研究和示范推广工作，开展田间试验、现场观摩和技术培训工作，不断提升测土配方施肥技术水平。四是要加强对各级技术人员、肥料生产企业和肥料经销商的系统培训，逐步建立技术人员和肥料经销持证上岗制度。五是要加大市场上肥料质量的检查力度，杜绝劣质肥料，整顿肥料市场，尤其是复混肥料市场秩序。

4.重基肥, 轻追肥

江西稻区绝大多数农户种植水稻时所用的肥料一般分基肥和追肥两次施用，且基肥所占比重较大。基肥一般用浓度25%的复混肥750公斤/公顷，尿素75～150公斤/公顷在移栽或抛栽前施用；追肥一般用尿素135～195公斤/公顷在移栽或抛秧后5～7d与除草剂一起施用。或者用尿素225～330公斤/公顷,钙镁磷肥375～750公斤/公顷作基肥；用尿素105～165公斤/公顷，氯化钾不足120公斤/公顷作追肥施用，所有的尿素和氯化钾肥料都集中在移栽至分蘖前期这几天内施用。其缺点是前期化肥(尤其是N 肥) 过多,水稻分蘖过盛,造成无效分蘖增多,消耗过多养分,到成熟期容易出现早衰, 而且氮、钾化肥容易随雨水流失,肥料利用率降低，污染环境。为了提高水稻产量,必须改革农村现有的且较为普遍的两次施肥方法。根据最近研究表明，双季水稻要获得高产, 氮肥基蘖肥一般占总施氮量的70%～80%,穗粒肥应占20%～30%，磷肥一次性作基肥，钾肥基蘖肥一般占70%，穗肥占30%。采用这种施肥方法,不仅可以提高肥料利用率,减轻施肥对环境的污染，起到节本增效的作用,而且还可以提高成穗率和产量，减轻病虫危害, 是一种高产、高效的科学施肥方法。

5. 重浅施, 轻深施

江西稻区基肥一般是用机耕或牛耕整平田块后，将肥料撒施于土壤表面（浅施）, 再用木杆或竹杆平整一次,然后进行种（移）植。水稻生长过程中的追肥，一般也是施在土壤表面。由于氮和钾素在土壤中的移动性较大，氮、钾化肥施在表层土壤易造成氮、钾素流失, 肥效低且不持久。而磷肥浅施有利于水稻生长前期对磷的吸收, 提高磷肥肥效，但水稻生长中、后期根系深入土壤，对磷肥要求深施。据大量研究表明，氮肥表层施用，水稻只能吸收利用30%～50%，肥效只有10～20d，而深施的利用率可达50%～80%，且肥效长达30～60d。肥料深施，不仅肥效稳长，后劲足，有利于根系发育、下扎，扩大营养面积，增加穗粒数，提高产量，而且对减少氮肥损失、减轻氮素进入稻田周围水体造成水质污染及改善水环境质量均有重要意义。解决肥料深施的问题,要与耕田整地相结合, 做到一次性完成。这样既可以减轻劳动强度, 又可深施化肥, 提高肥料利用率，尤其是提高氮肥利用率。

总之，为了提高肥料利用率，增加水稻产量，改善稻田生态环境和减轻不合理施肥对环境的污染，江西双季稻区水稻施肥应该充分应用测土配方施肥技术，真真做到平衡施肥和精确施肥，改善施肥技术和施肥方法。